王品旗下越式料理已經開了好一陣子了，剛好朋友給我一張餐點兌換券又剛剛好跟朋友約松山看展覽，所以就非常順水推舟的來沐越用餐🤭。 四個人點了兩人套餐外加一碗河粉，想說不夠再加點就好，但這樣吃下來整個很飽，還好一開始沒有直接點四人分享餐不然一定吃不完。
沐越的店面外觀，是少見的藍色裝潢，外面還有越南的特色擺設。
翻開菜單就能見到越南道地特色料理。
有鍋物、沙拉、法國長棍、河粉。
肉類、海鮮一應俱全。
有豬肉、雞肉、牛肉、魚、蝦子，一群朋友來應該不會找不到自己想吃的東西。
還有蔬菜、豆腐、湯品、飲品、甜點、酒類，整體來說菜色算豐富。
我們店點了一份兩人沐越饗宴 $549元*2人，每個品項都是多擇一，所以應該都能選到自己喜歡的東西。
一開始就會先上調味盤，有檸檬片、生辣椒、海鹽。
招待小菜，好像每桌都有一盤。
朋友給的兌換券換的，夏日青木瓜雞絲沙拉，這餐最清爽的一道食物，膩口時可以解救一下我的味蕾，份量足夠又好吃，覺得桌上一定要有一盤。
甘蔗蝦，我最喜歡的一道菜色，很特別用甘蔗替代竹籤做成蝦球棒，不用沾醬都好吃。
香茅炸豆腐，沒有明顯的香茅味，還是說香茅只是擺好看XD，但是軟嫩的豆腐炸的酥脆，我也很愛這道。
嫩烤雞腿佐越式青醬，比較起來算是這餐吃到最重口味的一道菜，不沾青醬就已經很鹹了。
這是單點的法式現沖松露牛小排河粉，讓我有點小失望，整個偏甜又因為牛小排的油脂，整個偏油膩，然後松露味感受不到，值得稱讚的就是牛小排肉質軟嫩，單吃肉很可以。不過應該可以點經典生牛肉河粉就好。
越式滴濾冰咖啡，獨特的越式咖啡就是要加煉乳，雖然甜了些，但這就是越式咖啡呀!
叻沙豬肉佐法國長棍，好喜歡這種麵包沾醬的食物，只要是麵粉類製品沾醬都很愛。
法國麵包外面烤的酥脆，但裡面軟軟又很有嚼感，超愛這樣的法國麵包，推推。
搭配法國麵包的叻沙豬肉，有著咖哩香且微辣，豬肉馬鈴薯燉的剛好軟而不爛。
主廚甜點，忘了是什麼名字，芒果味很濃，好像芒果泥直接冰凍而成的冰淇淋，加上鳳梨果粒及椰奶西米露，別有一番風味。
想吃越式料理還是值得來，口味上都不錯，只是對我來說偏鹹(我的口味偏清淡XD所以拿來當比例尺好像不準)，很適合跟一群朋友來品嚐，一人分一些可以吃到不同口味就不會膩了，一餐吃下來不貴，餐廳環境不錯，所以多人聚餐還是值得推薦。
★★★★★ 我是分隔線 ★★★★★
用餐時間：2019.09.05
店名：沐越 MuViet 越式料理
地址：106台北市大安區復興南路一段144號
電話：02-2711-2822
交通：台北捷運 忠孝復興站
餐點 / 金額：兩人沐越饗宴 $549元*2人 / NTD1098元
法式現沖松露牛小排河粉 / NTD280元
營業時間：週一~週日11:30~14:30(最後點餐時間14：00)
17:30~22:00(最後點餐時間21：00)
服務費：10%
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