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橘子亂說話

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

造訪商家:

周廚牛肉麵

phone02-2469-3609
place基隆市中正區北寧路390號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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店名 : 周廚牛肉麵

冷氣 : 是

自助 : 是

CP值 : 中

網友評價 : 3.8 (176)

結帳順序 : 後結帳

 

菜單 :

大家可以看到第一項目,來自日本的A5和牛牛肉麵呀,空運來台,聽說數量有限,賣完為止,不過我沒有挑戰拉~

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內部環境 :

店面座位多、環境整潔,服務態度良好,不過出餐速度過慢 ,可能是因為麵條粗,需要煮較長的時間

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醬料有非常多種,還有多國語言呢,可能是因為旁邊是海洋博物館有許多外國遊客前來用餐所需,非常貼心

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玻璃窗內有多種小菜可以選擇

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紅燒牛肉麵(大)

牛肉麵使用的麵條是粗麵,非常有嚼勁,每條都帶有牛肉湯汁的味道,比較特別的是裡面還有小番茄,番茄的味道與紅燒非常搭,讓整個湯汁都變得非常清爽

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牛肉燉煮得非常軟嫩,筋與肉的分布恰到好處,完美~

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湯汁可以加入牛油,讓整個風味更加提升

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皮蛋豆腐 : 

豆腐與皮蛋不是事先做好的,不會有失去水分的感覺,缺點是醬油過多,減少一半比較剛好

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點我看更多 : 

Instagram : https://www.instagram.com/orangetalksome/

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店家詳細資訊 : 

營業時間 : 11:30–20:00 (星期一、星期二公休)

網址 :  https://www.facebook.com/874564345889320

電話 : 02 2469 3609

地址 : 202基隆市中正區北寧路390號


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