食講堂第三彈於祥發港式茶餐廳舉辦，沒想到久久沒到西門町竟然就開了一間港式飲茶店。

  

　　這回的主題是重返香港黃金年代，先大致講解了有關香港的一些小歷史以及茶餐廳怎麼來！

  

　　中場還有粵語教學，來看看這些你都知道是什麼意思？怎麼發音嗎？

  

　   祥發的鄧主廚也大致講了一下他開店的歷程等等！邊分享的同時一邊開始上菜，本次菜色有祥發公司三文治、港式菠蘿油、法蘭西多士、鮮蝦腐皮捲、潮式炒蘿蔔糕、鮮蝦雲吞和脆皮炸雞中翅，飲品則有香滑絲襪凍奶茶、凍鹹檸檬7喜及凍檸檬咖啡都是祥發的招牌菜唷！

  

  

  

　　因為對於港式餐點涉略不多，對於這次食講堂呈現的菜色都覺得很不錯，其中我最喜歡就是搭配蜂蜜的法蘭西多士、炒蘿蔔糕以及炸雞翅。炸雞翅真是吃了之後，頓時發現肯德基的炸雞馬上遜色，雖然炸的油滋滋的卻讓人回味無窮。飲料鹹檸檬7喜是我很喜歡的飲品，甜鹹的口感加上檸檬香，真有說不出來的奇妙搭配，但是卻很讓人上癮，另外主廚還提到絲襪奶茶的所添加的牛乳還是他特地挑選，所以在口味喝起來會跟其他茶餐廳的奶茶不太一樣，比較貼近香港正統的口味，這道是讓我很好奇，有機會到其他茶餐廳可以品嚐看看是否真的有所不同呢！

　　活動結束後～鄧主廚還是很客氣以及熱心的解決求知慾旺盛讀者的問題。祥發的菜餚挺不錯，讓接近美食沙漠的西門町有了不一樣的開始，有時間可以常來這光顧唷！