窩客好文

海綿飽飽的鳳梨城堡

發表篇數:1064篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-2729-0538
place台北市信義區松壽路9號6F (新光三越信義新天地A9館)
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

台北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳,101夜景,菜單價位,酒吧,甜點,商業午餐(捷運市政府站/台北101世貿站)

台北信義新光三越A9的『MUCHOYAKI 教父牛排

牛排教Danny父鄧有癸 旗下新品牌,牛排星二代!

獨家 乾式熟成牛排 三部曲,三種不同時間熟成造就三段式風味

1st Dry-Aged、Semi Dry-Aged、Super Dry-Aged

有別於 教父牛排館 MUCHOYAKI的用餐環境輕鬆許多

門口的吧檯設計很適合小酌一杯,餐廳內則像是餐酒館!

靠窗可近距離欣賞 台北101美景 ,跨年看煙火一定很棒

氣氛很好,相當適合情侶約會或朋友聚餐小酌

這是海綿今年的生日大餐,過了三個月補吃!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


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店名:MUCHOYAKI 教父牛排

地址:台北市信義區松壽路9號6樓(新光三越A9)

電話:02-2729-0538

 營業時間: 週一到週日,12:00-22:00

FB粉絲團MUCHOYAKI 教父牛排(台北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳,101夜景,菜單價位,酒吧,甜點,商業午餐(捷運市政府站/台北101世貿站)請點我)

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原文: 台北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳,101夜景,菜單價位,酒吧,甜點,商業午餐(捷運市政府站/台北101世貿站)

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MUCHOYAKI 教父牛排在哪裡?怎麼去?

MUCHOYAKI 教父牛排位於信義區 新光三越A9的6樓

鄰近的捷運站有 捷運市政府站 捷運台北101世貿站

騎車、開車或搭乘大眾交通都相當便利

若是要小酌一杯,建議搭乘大眾交通工具或Uber!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

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MUCHOYAKI的門口就是一個酒吧的設計

感覺晚上來小酌一杯也不錯!

後面就是人來人往的百貨公司,別有一番滋味

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

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門口接待人員確認訂位後,帶位入座

有別於高級餐廳的拘謹 MUCHOYAKI的氣氛輕鬆舒服

整體的氛圍比較偏向「餐酒館」海綿很喜歡這樣的感覺

所以選定今年的生日大餐在MUCHOYAKI慶祝!

半開放式廚房,乾淨整齊,美味的餐點都從此誕生!

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MUCHOYAKI的招牌特色, 獨家 乾式熟成牛排 三部曲

以三種不同時間熟成,造就三段式風味

1st Dry-Aged、Semi Dry-Aged、Super Dry-Aged

海綿這次以入門款1st Dry-Aged開始!

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MUCHOYAKI 教父牛排的菜單價位

(僅供參考,請以現場提供為主)

分成 單點菜單 午間套餐 晚間多人套餐

價格需另加10%服務費!

看起來最划算的是午間套餐,網路上也是這樣說

 

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午間套餐 lunch menu

 
 

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晚間多人套餐 group dinner set menu

 
 

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高級餐廳用餐就是要搭配 法國Perrier氣泡水

每瓶150元,整個氣氛感覺會高級一點...XD

也有進口礦泉水,都是以瓶為單位販售!

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手工麵包 ,剛烤好還熱騰騰的!

麵包外層酥脆,咬下去會發出卡茲一聲

麵包內部柔軟卻不失咬勁,表面一顆顆的糖粒

香氣很足,完全不用塗奶油都很好吃

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墨魚炸花枝 $450元

Q彈的花枝,外層裹了薄脆的墨魚麵衣酥炸

上頭撒了紅色的香料提味,下面還有柚子胡椒醬

柚子的香氣清新解膩,有中西合併的感覺

因為比較常吃到柚子胡椒出現在日本料理中

這道開胃菜雖然價格偏高,但味道確實不錯

很適合當作下酒的配菜!

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YAKI台灣究好豬排 $850元

這豬排很強,肉質富含彈性,無豬腥味

呈現粉嫩的色澤,可能是舒肥的做法

豬肉很新鮮,不用沾醬,直接吃原味都很讚

旁邊略帶一些油脂,口感很好!

配菜是結球甘藍菜,一顆顆的很可愛

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豬排外層烤的微焦脆,咬下去很多汁

沾著旁邊的金棗醬吃,整個畫龍點睛!

這金棗醬讓海綿想到客家菜,很妙的組合

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旁邊還有一塊帶骨部分,很好啃

連一小塊肉末都不想放過!

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美國頂級乾式肋眼牛排( 1st Dry-Aged) $1650

還有帶骨肋眼牛排澳洲M5和牛日本紐約客美國紐約客

肋眼牛排有三種熟成等級,時間越長價格越高!

牛排醬汁有七選一,日式燒肉中東紅辣醬茴香辣醬黑胡椒醬

阿根廷香草醬BBQ牛排醬泡菜辣醬

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畢竟頂著教父牛排的名號,牛排自然有其水準

牛排的表面一樣烤的微脆,口感比起豬排更嫩

香氣也很濃郁,直接吃就很棒

沾上鹽之花或是牛排醬都很好吃!

下次再來是看看紐約客和澳洲和牛好了!

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牛排醬有好多選擇,可惜只能挑一樣...

其實這個價位,牛排醬應該全部供應才夠大氣

海綿選了最多人推薦的阿根廷香草醬

獨特的香氣,搭配牛排很match

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鹽之花直接給整罐,隨便吃隨便加

不知道是每桌如此,還是服務人員拿錯

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甜點組合$300元(甜點4選1+飲料2選1)

選了提拉米蘇+熱咖啡,因為太吃飽只點一份

服務人員拿出一整盤提拉米蘇,現場盛盤

給了我們兩塊,還問我們要不要更多!

太開心了吧,難道是甜點吃到飽...XD

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濃郁的馬茲卡邦起司與可可粉交織

濃郁滑順的口感,下面的手指餅乾也不錯

只是略乾了些,若是加點咖啡酒或許更好

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熱咖啡直接做成拿鐵,上面還有愛心拉花

咖啡搭配甜點是最棒的組合!

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晚上靠窗的位置,可直接欣賞信義區繁華美景

整座台北101大樓盡收眼底,跨年看煙火一定很棒!

跨年用餐請趁早預約!

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整體而言,MUCHOYAKI 現不錯

餐酒館的氛圍,牛排餐廳的價位,食材與料理都有水準

午間套餐較划算,氣氛很適合朋友聚餐或是情侶約會

如果要慶生的話,個人覺得教父牛排比較合適!


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店名:MUCHOYAKI 教父牛排

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:02-2729-0538

 營業時間: 週一到週日,12:00-22:00

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Toast Chat 東區貓咪餐廳

家傢酒餐酒館

勝面-台北延吉店

囍聚精緻鍋物-1

清潭洞韓式燒烤餐廳

弗列斯(24小時肉蛋吐司)

蒙古紅蒙古火鍋吃到飽

劉震川日韓大食堂

蜀江宅院  四川烤全魚 酒坊

悅禾莊園義法餐酒館 Villa.like Bistro

紅通通韓味辣雞

三本味日本料理

MACHO TACOS 瑪丘墨式餅舖

(藝人艾力克斯的店)

鐵窩Tamariba串燒居酒屋料理

傳奇玫瑰花園廚坊

Ice Monster (原永康冰店)

方糖咖啡館Sugar Cafe-1

台北101世貿美食

寶艾西餐廳 Bel Air - Bar & Grill

Kobe sweets café 神戶果實

這味泰泰 Mrs. Thai 微風南山店

心月懷石料理3訪

人从众厚切牛排義大利麵(北醫店)

丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(信義殿)

心月懷石料理2訪

心月懷石料理1訪

豐滿總匯三明治(信義世貿店)

B-Cape Steakhouse

BARISTA COFFEE西雅圖極品咖啡(世貿旗艦店)

HONEY PIG RESTAURANT

台北君悅酒店Cafe凱菲屋

好丘貝果(四四南村)

Love Toast i 吐司

信義安和美食

蘭亭鍋物割烹

Wagyu Burger  和牛漢堡

米屋咖啡 Miuya Cafe

蘭亭和牛極緻鍋

三千子居酒屋

這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)

鼎膾北海道毛蟹專賣店

犇鐵板燒

璞膳日式鍋物-2

璞膳日式鍋物-1

藍玲四川牛肉麵

焦糖楓日式無烟串燒(通化直營店)

滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋

秘密基地日式居酒屋

油花炭火燒肉專賣店

鬍子叔叔義麵工坊(台北信義店)

徠一咖啡

旅東京travel鐵板小料理

Mucho 慕求食養創意廚房-冬蟲夏草

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