台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

IMG_2214

 

假日甜點?對!!一定要強調一下(笑)

從臉書上看到朋友分享,光是水果千層蛋糕就讓我口水直流,一定一定要來嚐嚐看

IMG_2240

位於大坑九號步道入口附近的香緹果子北歐風森林咖啡館

目前每週只有星期六、星期日和星期一營業

所以要來這裡享用甜點一定一定要注意到營業時間。

好久沒有來大坑走踏,多了很多店也少了很多店

在步道市集旁的區塊多了幾個店家,最主要的還是我今天要造訪的香緹果子

IMG_2238

在森林之中的咖啡館,光是外貌就讓人想佇足停留

更何況這裡的甜點師傅可也是大有來頭的!

曾獲得上海廚藝競賽下午茶蛋糕展示第三名也拿過香港國際美食大賞-現場巧克力咖啡蛋糕製作銀牌

選擇在這裡開創香緹的精神依然是找尋大家最喜歡的蛋糕貼近生活的味道,嚴選材料加上台灣在地的優質水果。

在大坑這裡無疑就是假日踏青健行的午后約會首選,朋友笑我說是運動完補充熱量嗎?

沒有耶!我專程來的而且因為太美味了!跟好友又點了一輪,一次嚐到好幾款甜點~~開心的心情真是不可言諭呢

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點香緹果子 北歐森林咖啡館

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點04-22391442

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點台中市北屯區東山路一段385-6號

交通位置近大坑九號步道入口處冰控園區,汽車可停附近免費停車場,機車可騎上園區放於右側木板上。 

IMG_2237IMG_2187

進來看到師傅正在切著千層蛋糕,說師傅是花美男都不為過(喂!阿姨你的重點!!!台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點)

IMG_2188

甜點櫃裡的千層蛋糕正在呼喚著我)))))))))))

P_20190810_151327_vHDR_Auto_HP

IMG_2189IMG_2195IMG_2197IMG_2198

直接到櫃檯點餐,選飲料選蛋糕。

IMG_2185

menu上是飲品,有茶類和咖啡可以挑選

各種咖啡的風味都有稍加敘述說明

P_20190810_154413_vHDR_Auto

跟好友火速決定了想要享用的甜點,拍一下環境

IMG_2194IMG_2210IMG_2207

位置不算多但是很舒適,空氣中時有芬多精香氣

但在師傅沖咖啡時又會飄來迷人的咖啡香

不同的咖啡豆給予不同的沖泡方式,看著師傅手沖咖啡的認真模樣,認真的期待我們的咖啡

IMG_2200IMG_2204

甜點先上來,光是這些甜點就讓人拍到停不下來台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

IMG_2215

甜點真是很特別的食物,不管喜不喜歡吃甜點的人

只要是看到講的甜點,大部份的人嘴角都會是上揚的(不信你自己試看看台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

咖啡豆水洗跟日曬,呈現的風味也截然不同。

我的旅人伯爵覺得香氣十足但是很清爽台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點跟自己在家裡泡的伯爵不太一樣?

原來師傅加了一點點糖,用糖來引出茶的風味!(這要學起來!!台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點)

1565424053786

塞維亞烤起司49/90(2入)

很特別的烤起司,外層帶著焦糖香氣入口之後裡面的起司綿滑

奶香味十足卻是清爽可口讓人忍不住一口接著一口

IMG_2224

香緹泡芙捲79

就是生乳捲的概念(?)

蛋糕體的部份感覺比坊間嚐到的更紮實帶一點點Q度

香緹的泡芙捲中間綿密的鮮奶油清爽不膩口

IMG_2225

千層蛋糕是香緹果子的招牌,有點口味是固定出

但是會有比較特殊的口味就要看運氣了!

只要鎖定店家的粉專!!有新口味有特殊口味都會在粉專搶先通知喔

IMG_2226

水果千層170

這個水果千層蛋糕是讓我決定我一定要來嚐嚐的主因(笑)

看到價格我真的有嚇到!!!竟然才170元!!(老闆!!你真的太佛心了)

千層蛋糕本來就是一個相當費時費工的甜點

一層餅皮一層水果層層堆疊,上層的芒果超吸睛的!

內餡裡有芒果、葡萄、黃金奇異果、柳橙、香蕉(水果會有少少不同,店家會以當日購入的水果為主)

IMG_2230

焦糖烤布蕾千層

這款焦糖烤布蕾千層據知是假日限定!

真是太好了!!焦糖烤布蕾一直是我很喜歡的甜點之一

但是沒想到焦糖烤布蕾可以跟千層結合在一起!!真是太神奇了阿!!

濃郁的香草布蕾蛋香奶香都相當迷人隨著千層蛋糕一起入口,

香嫩滑口的焦糖烤布蕾沒有搶去千層蛋糕的風采~是加分的感覺呢^^

IMG_2228

這裡的千層蛋糕都讓我相當驚艷

布朗尼巧克力千層170

IMG_2220

巧克力千層嚐過很多次,第一次嚐到這樣有層次的巧克力千層

光看色澤就知道是有層次的(笑)

IMG_2229

從上到下~淺色到深色

上層的軟綿滑口、中間的香醇厚實到最底層布朗尼的紮實口感和堅果香氣

真的覺得這個布朗尼巧克力千層超威的啦!!!!台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

IMG_2232

蘇格蘭奶茶,香甜綿密

IMG_2205

因為太好吃,默默地又走到甜點櫃前點了不同的甜點(笑)

生巧克力蛋糕59

師傅有說明等退冰一下再吃,會有點像是慕斯蛋糕的綿密口感

我們沒有等很久XDDD忍不住阿!!拍完照片就下手了台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

這個生巧克力蛋糕相當厚實紮實的口感,讓我印象深刻而且對我來說甜度有點高台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

原來這個生巧克力蛋糕不含任何一點麵粉,只有巧克力與雞蛋製作

用了三種莊園巧克力來調整風味,師傅有提到這裡是使用莊園巧克力來製作,

莊園巧克力取決與不同地理位置、栽培方式會有獨特的風味,當然價格成本上是比較高的

IMG_2233

小山園抹茶千層190

抹茶風味也是我的愛,抹茶會因為產地的不同有不同的風味與口感

香緹果子選用的是日本小山園抹茶來製作,小山園抹茶香醇不苦澀很適合與綿滑的千層蛋糕當好朋友台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點

IMG_2234

我們在享用的同時也不少人進來外帶喔

下次想要再來嚐嚐其他風味的千層蛋糕!!

剛剛看到店家粉專!!竟然把水蜜桃也放進水果千層的水果裡面了

這樣的豐富內餡的好吃千層蛋糕!!不去吃怎麼可以阿!!

IMG_2211

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點香緹果子 北歐森林咖啡館

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點04-22391442

台中大坑下午茶|香緹果子北歐風森林咖啡館,千層蛋糕、生乳捲、生巧克力每一款都好好吃 假日甜點台中市北屯區東山路一段385-6號

FB粉絲頁:https://parg.co/hjP

追蹤IG:https://www.instagram.com/chantily_tea/


文章標籤

創作者介紹
創作者 Susan的食旅札記 的頭像
Susan的食旅札記

Susan的食旅札記

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

香緹果子

phone04--2239-1442
place台中市北屯區東山路一段385-6號B1區
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.58
服務品質
4.33
裝潢氣氛
4.42
CP值
4.25
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up