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安安日常

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:

約尼開動

phone07-2363686
place高雄市新興區開封街130號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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巷弄裡的美食總是讓人出其不意,有時候還會覺得相見恨晚~

這次在新興區發現一家餐館,用餐時間座無虛席,每週都有全新菜單!

每日都有不同的新鮮海鮮!在這裡吃到的海鮮就像在漁港旁吃得一樣新鮮~ 

每位客人要離開前店員都會說:祝您有個愉快的夜晚~掰掰~  聽起來簡單的話,卻很少店家這樣做~

很喜歡這樣有溫度的餐廳,像回家吃飯一樣,真心推薦給大家!

 

 

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▲ 約尼開動 位於新興區的開封路上,

我們那天是騎摩托車來可以直接停門口,因為這邊不太好停車~

 

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▲一進門就是超長的吧台桌 大概有十幾個位子

開放式廚房讓顧客可以直接看到餐點的料理過程~

 

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▲ 點完餐後就開始欣賞廚師的廚藝表演,看到每位店員都很用心專注的準備食材

對餐點又更加期待了~

 

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▲店內也有提供免費的麥茶 可無限暢飲~

 

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▲後方還有一間用餐區,大多以兩人座位為主,多人時可以合併

適合三五好友一起吃飯的好地方~

 

▼完整菜單

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▲主餐的部分每週都會更換,午餐跟晚餐的餐點都不一樣~ 每次來都有不同驚喜

另外還有隱藏版的菜單,不會寫在牆上,店員會在介紹菜單的時候跟你說~

會先詢問平常喜歡吃什麼樣的魚去做推薦!很貼心~ 

(看好多常客,一坐下就是先問說今天有什麼魚?大家都像走自己的廚房一樣)

下次想點啤酒跟梅酒試試 我後來看每組客人都有點XD

 

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▲牆上黑板也有限量的下酒菜系列&鮭魚系列

店員說漁貨都是老闆當天去漁港買的,所以每天都不一樣!

唯一一樣的就是食材的新鮮度都一樣新鮮,真的很用心~

 

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▲點完餐後會先送上小菜跟湯品,是套餐裡面附的

 

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▲ 湯頭清爽不閒膩 有菜頭、紅蘿蔔、豆腐、高麗菜、海帶

湯品非常豐富 給好給滿 非常有誠意

 

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▲ 🏷澎湖熟卷150

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▲川燙過的澎湖熟卷 就像大海剛撈上來的一樣

口感很脆很鮮甜 再淋上醬汁 或是加點檸檬汁就很好吃~

真的有海味的味道!

 

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▲ 🏷 日本廣島生蠔 $90

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▲這也是饕客必點,每日限量!

超大顆的日本廣島生蠔新鮮到不行~ 重點是很肥美!

擠點金桔再加點哇沙米 真的超讚~

 

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▲ 🏷 洋芋奶油芥籽醬佐香烤嫩肩牛 $288

餐點含湯品 小菜 甜點 

 

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▲ 飯裡還搭配了兩道菜&舒肥蛋 

 

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▲ 第一次吃到洋芋的濃郁MIX芥籽的獨特醬汁,嫩肩牛肉質真的很軟嫩~

看起來也像是用舒肥法製作,保留肉質的原汁原味,真的好愛❤️

 

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▲第一次看到蛋也能用舒肥製作,外觀看起來像溫泉蛋~

原本想拍蛋黃流出來的樣子,沒想到他連蛋黃都熟了!熟的很均勻!

 

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▲ 🏷隱藏版魚套餐 $298 🏷 單點$200

我們那天點的有瑪爾地夫來的野生的燕尾石斑

另一種是澎湖鰱魚 兩種魚都很推~

 

 

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▲ 魚皮處理的乾淨 烤得很剛好 魚皮竟然沒有燒焦

魚肉質很嫩有點Q彈的口感 盤中會放上兩種特調 兩種調味粉都很提味 

加檸檬也很OK~

 

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▲ 瑪爾地夫野生的燕尾石斑

 

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▲澎湖鰱魚

 

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▲ 我們點的套餐菜色不太一樣

這個南瓜真的要特別說一下 燉得軟嫩香甜 入口即化 真的超好吃😋

 

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▲飯後甜點 紫米紅豆湯 

紫米跟紅豆煮得夠軟 整體甜度不會太甜 飯後來一碗超滿足!

如果可以好想再加點一碗 因為真的很好吃😋

  

FB:https://www.facebook.com/約尼開動/

 

🔍 約尼開動

📍 800高雄市新興區開封路130號

🚇 信義國小 5號出口

☎️ 07 236 3686

🕒 11:15–14:00  17:15–20:40  🚫週四 公休

 

 

 

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