【食。台北】日本橋海鮮丼つじ半-Tsujihan 微風信義店 ♫ 東京排隊名店 ♬

實際到訪日：1 SEP 2019

有一次突然很想吃海膽，就開始搜尋台北有沒有什麼厲害的店

意外找到這間，居然也是東京必吃的排隊名店

誤打誤撞哈哈哈，東京沒吃到回台灣吃ＸＤ

 日本橋海鮮丼つじ半 

檢視較大的地圖

 MENU 

（來源：官網）

 吃法 

（來源：官網）

留：品嚐前菜-當令現流生魚片佐胡麻醬，建議預留兩片生魚片，稍候與日式鯛魚高湯一起享用。

拌：先將芥茉依照個人口味均勻拌入特製蛋黃醬油中。

鋪：用筷子將海鮮珠寶盒均勻鋪平於白飯上。

（來源：官網）

淋：將拌好醬汁由內而外畫圓的方式均勻淋在海鮮丼，感受黃金比例的味覺震撼 。

湯：品嚐海鮮丼的過程中(約剩下1/3時)可加入日式鯛魚高湯，製成日式鯛魚高湯漬飯，感受第二重吃法。(需要加湯時，請告知工作人員)

鮮：加入日式鯛魚高湯後，請放入預留的生魚片一起享用。感受所有海鮮精華融入的絕妙鮮味與香醇。

一大早就很多人在排隊了＠＠

幸好我們有訂位

門口非常日式

簡約又很高貴的感覺

京都風

感覺這樣的店就會出現在京都哈哈

好美

店內座位蠻多的

裝潢真的很喜歡哈哈

感覺會常來.....

每個座位都有附平板

如需人員服務或是加點都可以從平板進行～

超現代哈哈

「當令現流生魚片佐胡麻醬」

第一道菜是生魚片

店員建議留個一兩片最後做茶泡飯時吃～

醬料是胡麻醬

生魚片超鮮配上胡麻獨特味道意外很搭

「粉戀櫻花氣泡飲」

七夕限定的飲品～

特價NT 99

而且買一送一唷

官網不時會釋出活動訊息

以官網為主。

附黑豆茶

我點【松】海鮮丼   NT 840元 

朋友點【梅】海鮮丼  NT 480元

【松】海鮮丼：

選用來自北海道的馬糞海膽，搭配肉質鮮美的蟹肉，並與七種頂級海鮮食材，

海膽、蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝

層層堆疊、口感鮮明，宛如華麗的海鮮珠寶盒。

(食材隨季節等質性調整)

【梅】海鮮丼：

由北海道旭一水產嚴選來自世界各地的頂級新鮮食材：

鮪魚、碎中鮪、天使紅蝦、黑海松貝、魷魚、鮭魚卵、鯡魚卵…等七種海鮮食材，

以黃金比例特製而成，完美呈現食材的鮮美原味。絕對是讓人一吃就驚豔的海鮮珠寶盒。

(食材隨季節等質性調整)

【貼心小叮嚀 : 餐點含有蝦蟹、海鮮、堅果、蛋等過敏原，過敏體質者請斟酌食用。】

【以上餐價需另加一成服務費】

【松】海鮮丼 

一開始吃法是把它鋪平

然後再淋上醬汁吃～

我點的是有海膽的

超好吃耶～～

海膽味瞬間散開在嘴裡

配上其他同樣高檔的食材一起入口

說不出的幸福感

像是回到日本哈哈

【梅】海鮮丼

少了海膽但還是一樣好吃～

多樣的食材讓口感富層次感

鮮味十足

湯漬飯 : 日式鯛魚高湯漬飯

接下來我們吃到剩1/3後

服務人員就來幫我們加日式鯛魚高湯

剛好六月時去東京有吃到一間很好吃的茶泡飯

茶泡飯我覺得有一個精髓

就是鮭魚卵跟日式鯛魚高湯

鹹鹹的日式鯛魚高湯在咬破鮭魚卵後的味道才是絕配！

這次吃つじ半有同樣的感覺

所以真的很像回到日本哈哈

我覺得一樣好吃耶！

這或許就是最道地的味道吧！

甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時

套餐都有附贈甜點

濃郁抹茶布丁搭配綿密金時紅豆

布丁也非常綿密，比較像奶酪

再搭配抹茶紅豆

個人覺得甜點差點打敗主餐＠＠

太讓人驚艷！真的！

結論就是

美味到像到了日本的感覺

非常新鮮、美味

非常推薦！！！

 日本橋海鮮丼つじ半 

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創作者介紹

懶貓女

懶貓女君の旅行日記 • BOHEMIAN CAT