台灣人吃便當，是外食人口非常普遍的飽食方法。
便當主食，不外乎是酥炸排骨、酥炸雞腿，酥炸魚，紅燒……
大部分都是以高溫油炸，長時間紅燒，其實很容易把營養素破壞，失去原汁原味。
現在很多高級餐廳，以法式舒肥低溫烹調，吃起來肉質軟嫩帶有肉汁，
沒有太多額外添加，吃到原食物的原汁原味，最營養健康！
現在內湖【群盛廚・餐盒】就是以這種「法式舒肥低溫烹調」，供應餐盒的主食。
讓不得不外食的人，不再因為過多的添加，太油太鹹太甜而讓文明病上身。
【群盛廚・餐盒】位在文湖線上的內湖路一段，對面就是「肯德基炸雞」。
餐廳簡約明亮，比一般自助餐廳時尚許多。
透亮的玻璃上貼出菜單，說明使用食材的來源，都是在地當季的食材。
以真空低溫慢煮烹調方式，多樣化菜色，讓客人吃得安心健康。
另有「法式低溫真空包」販售，回家自己煎蒸烤炸，或解凍即食，輕鬆上菜！
店內佈置得雅緻時尚，淺色系的原木桌椅感覺優雅有質感。
用餐環境很令人輕鬆愉悅。
櫃檯上方的菜單，圖文並茂，感覺很像歐式咖啡廳。
價位也挺合理的，100~~180之間，也有「方便素」。
點餐方式，一主菜+4配菜，客人自選，這點與一般自助餐差不多。
餐具、飲用水一切自取自助。
現做的配菜簡單，看似簡單，但卻都非常美味。
桌上的小立牌，詳細說明「舒肥低溫烹調」的原理。
以及販售外帶「法式低溫真空包」的介紹，
果然與一般自助餐的多油、多鹽、過度添加不同。
碳烤豬里肌 NT110
粉紅豬里肌保有鮮嫩度，表面炭烤得稍有油光，但卻不油膩。
以新鮮油蔥醬佐味，油香撲鼻，仍有爽脆的嚼感。
配菜自挑，每天菜色不固定，都是當季盛產的。
高麗菜爽脆，自然甜度；酸甜香辣的涼拌藕片，令人眼睛為之一亮，好好吃！
凍豆腐微微豆醬香，別有一番滋味。
油菜以大蒜炒香，調味用心爽口，微微苦香。
里肌肉片厚實柔嫩，肉香鮮明實在，帶著肉汁鮮甜的好滋味。
舒肥烹調工法果然不一樣，真的保住豬肉香氣與鮮嫩度。
藜麥飯乾爽柔軟，非常適口，令人食慾大開！
炭烤雞胸肉 NT110
海帶以中藥辛香料醬爆炒，竟然絲毫不違和，非常好吃！
酥炸地瓜條，酥脆香甜，很能引起人家的童心大發。
舒肥雞胸肉，柔綿軟嫩，肉汁四溢，微微的鹽水味道，
本來平凡無奇，淋上了塔香青醬，貴氣質感驟升！
這雞胸肉，很適合小朋友、銀髮族或減重的朋友，補充優質蛋白質。
碳烤牛排 NT 150
番茄醬炒玉米紅、蘿蔔，很討喜的茄汁，酸香甜美，沒有冷袋冷凍蔬菜的寒酸感。
麵腸Q軟彈牙，可惜善於調味的【群盛廚】卻敗在這一道，
味道太淡了，失去美味的機會！
牛排油光、肉汁閃動，肉質鮮嫩，筋絡分明，肉香溫潤醇和，
口感柔嫩，保有汁液，厚實使得嚼感十足，又不失鮮嫩，真是深得「舒活」真隨！
這3道「舒活低溫烹調」現點的餐點，美味營養又吃得健康安心。
因此才剛開幕不久，深得注重養生人士的青睞認同，生意就很好。
於是寶寶就順便帶了4包「法式低溫真空包」回家烹調。
老闆說，這是冷凍包，務必在2小時內送回冰箱保存。
回家解凍後，即拆即食，或者直接隔水加熱食用，也可以煎蒸烤炸，都很方便。
老闆說裡面連醬料都配得好好的，擺盤上桌，有如在餐廳現點一般好吃。
這4包法式低溫真空包，分別是：
舒肥美式牛排佐熟成番茄泥/舒肥豬里肌佐油蔥醬/舒肥紅燒豬棒棒腿/舒肥雞胸佐香料青醬。
其中猪里肌、雞胸、牛排這三款，在醃漬過程中有加入新鮮水果，
利用水果中的酵素軟化肉質，再搭配低溫烹調的方式，因此肉質軟嫩有帶有肉汁。
寶寶珍惜低溫烹調的原汁原味，不想去破壞它，
所以這4包，我通通用隔水加熱的方式，保持原味。
因為平時的煎、蒸、烤、炸，機會實在太多了。
舒肥美式牛排佐熟成番茄泥 NT220
斜斜厚切，果然軟嫩鮮紅，刀感也很輕鬆。
其實也可稍加油煎一下下，肯定更香！
佐上蜜漬番茄洋蔥的酸甜蔥香，舌頭都活過來了！
這一盤足夠我跟老爺吃得開懷暢意，綽綽有餘！
舒肥紅燒豬棒棒腿 NT90
煮一碗波浪麵，加入舒肥紅燒豬棒棒腿，無需太多調味就很好吃了。
整支棒棒腿紮實緊緻，肉香醬香都很鮮明，滷汁在麵湯中發揮美味功能，挺速配的。
舒肥雞胸佐香料青醬 NT130
軟嫩雞胸肉切塊或切片，無法順其纖維紋路，反而顯得乾柴不美味。
所以寶寶將它撕成績絲狀，順紋而食，軟嫩鮮甜統統保留住了。
青醬的塔香很自然不濃嗆，真的有畫龍點睛之妙！
舒肥豬里肌佐油蔥醬 NT140
里肌肉的香氣讓人有吃香腸的感覺，但肉質鮮嫩柔軟又不同於香腸。
淋上油蔥醬，油蔥香氣很濃郁，醬料很有小兵立大功的功力，不容小覷！
自己在家做菜，只要有【群盛廚】的「法式低溫真空包」及醬料，
真的上菜超輕鬆方便，口感軟嫩美味，零化學添加物，吃得安心健康！
店家資訊：群盛廚・餐盒
地址：台北市內湖區內湖路一段229號一樓
電話：02 2627 2222
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00
網購連結: https://qunshengchu.oddle.me
