信義愛心發展協會˙第五屆會員大會[香江匯]大快朵頤同歡餐聚

加入[合韻合唱團]後，每屆[信義愛心發展協會]

都會選在-香江匯辦桌，場地寬闊，停車方便，

春酒、尾牙、喜慶、婚宴都能讓來客吃得開心.

東家放心，辦得圓圓滿滿皆大歡喜。

同樣的在席間有歌舞表演，還有薩克斯風演奏、

卡拉OK歡唱，現場熱鬧、歡笑聲不斷~~

今天主辦單位準備的宴席非常澎湃，有五星主廚

團隊加持，多樣化菜單設計，首道[盛盤]菜色有-

泰式生蝦/生片/百香果盅

主廚的精心擺盤、調配設計、食材新鮮，

吃在嘴裡..甜在心裡。

[蟹黃扁蟹蝦鍋粥] 好霸氣的燉鍋上桌，湯麵滿佈著

油條、芹菜粒、蟹隻半浮沉的若隱若現；肉質鮮美

湯頭清甜，湯底的海鮮粥集精華之大全。

[清蒸石斑魚] 肉質細嫩刺又少，味道鮮美， 

青蔥絲香味撲鼻；清淡不油膩，是老少咸宜

的一味魚料理。

[月亮蝦餅VS咖啡排骨] 真虧了大廚能絞盡腦汁，

變出不同的花樣菜色，增添顧客的視野；還能

細細品味、意猶未盡。

[香江桶子雞] 油亮亮的香烤雞，雞腿和翅膀都是

顧客的最愛，因為肉質最滑嫩最好咬；搭配醬汁

香烤雞隻瞬間瓦解。

[芝士焗木瓜] 木瓜、蝦仁、芝士、黑胡椒、鹽、

沙拉醬，濃香芝士，填滿挖籽的木瓜裡，濃郁、

彈牙、爽口，頗有異國風味香甜滋味超滿足~

[絲瓜九孔鮑] 墊底的鮮嫩絲瓜散發出清甜的香氣，

海鮮的口感及鮮、香、甜，在口中串聯；養生宜

清淡，來自大海的風味就是味美~~

[椰子蛤蠣蝦] 很特別的將整顆椰子端上桌，

清甜的湯、豐美的食材、連椰子果肉都能

下肚，的確是令人欣喜的創意。

大家已經吃飽飽了，還看著服務人員推車來上菜，

這款[三點蟳養生鍋]可真是豐盛豪邁，大夥都傻眼...

用料之新鮮、食材之豐富，確實是東家有禮啦!!

滿盈的菇類、豐足的海之味，雖是海帶湯打底，

湯頭確實鮮美難敵，挟了山藥、香菇、鮮蝦、蟹肉

雖已吃飽仍不想放過眼前的美味呀!!

 最後還有小蛋糕甜點和水果盤，今天的午宴

在熱情的表演、歡笑聲、來賓敬酒、豐美的

菜餚中開心結束，留下滿滿的祝福和期待~~

創作者介紹

松葉牡丹

松葉牡丹