咖哩一直是女王很喜歡的食物
在師大商圈發現這間【銀兔湯咖哩】
是來自日本北海道的道地湯咖哩
榮獲2018年由Taipei Walker舉辦的
咖哩爭霸戰榮獲第一名
是地表最強冠軍湯咖哩唷!!
【銀兔湯咖哩】師大店是台灣首店
位在捷運古亭站和台電大樓站中間
至其中一個捷運站下車皆可到達
女王這次是搭車到台電大樓站
三號出口出來後轉師大路直走
再轉浦城街13巷即可到達
全程大約步行十分鐘左右唷!!
門口有十二品菜單的湯咖哩
首推前六款人氣招牌口味
彈牙牛舌/厚切牛排/法國小羊排
霜降牛肉湯/每日手作漢堡/元氣燉雞等
【銀兔湯咖哩】師大店屬於狹長型
雙人桌或四人桌都有可合併或拆開
對面則是吧台區座位
再往後則是舒適沙發區
但因每到用餐時間人潮眾多
基本上是一位難求
建議事先訂位避免久候
因有再重新整修裝潢過
天花板以大量色彩
鮮豔豐富的塗鴉妝點
匯印【銀兔湯咖哩】餐點特色
看起來真的是非常有趣呢!!
牆面黑板也有餐點圖樣
各式介紹每道都好好吃
特點部分都有繪畫出來
茶水的部分皆自取
添加新鮮檸檬片的檸檬水
口感酸甜補充維他命C
一天早晚的營業時間
都會各做一次的更換
廁所也貼心備有衛生棉
濕紙巾與漱口水等
於餐後漱口避免尷尬異味
【銀兔湯咖哩】
一共有十三種不同口味
有牛豬雞羊四種肉品
當然也有蔬食湯咖哩
店員都會熱情詳細的介紹
貼心客製化能選擇辣度與飯量
選擇小碗飯還能減$10
怕吃不飽也可加飯加到富士山
亦可增加菜色搭配增添豐富性
像是加起司/炙起司/黃金蛋
泡菜/肉品/當季蔬食等任君挑選
新品上市的牡蠣湯咖哩
濃郁鮮蝦湯咖哩等
海鮮雙享受
喜歡嚐鮮的朋友一定要點
附上湯咖哩好吃的小祕訣
正確吃法是先喝一口咖哩湯
再將黃檸檬淋在飯上享受水果香氣
接著湯飯分開吃品嚐各主食的滋味
最後將米飯浸泡湯汁一口吃下
那濃郁鹹香的味道令人深深著迷
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首加入就立馬送三點與炙燒起司飯
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免費送瓶裝飲料五種口味任選一
女王點了厚切牛排湯咖哩
彈牙牛舌湯咖哩/元氣燉雞湯咖哩
起司可樂餅/炸牡蠣/檸檬拉昔/芒果拉昔等
元氣燉雞湯咖哩
以鑄鐵鍋盛裝的湯咖哩
能長時間維持咖哩的熱度
食用時保持風味品質不變味
以整隻大雞腿為主的美食
真材實料大方不手軟
這樣吃起來才過癮滿足啊!!
女王還多加了起司更誘人
因雞肉長時間小火燉煮
早以燉至軟嫩適中
餐具輕輕一撥即骨肉分離
但卻不會軟爛到成碎末狀
肉質鮮嫩柔軟帶有甜度
吃起來濕潤順口不顯油膩
非常入味卻不會死鹹唷!!
搭配起司更香醇濃郁
微微鹹香度增添風味
有著畫龍點睛的效果
並富有大量豐富的配菜
色彩配色鮮艷引人奪目
高品質蔬菜清脆鮮甜
都是很大塊帶有飽嘴感
選用台梗九號的米飯
口感上會偏類似日本米
搭配黃檸檬增添水果香
擺放位置也講究需在右上
考慮普遍大多是右撇子
這樣才方便拿取非常細心
黃檸檬淋在米飯上
感受水果的芬芳
清新的酸香令人著迷
湯和飯先分開吃
享受不同層次的口感
插播加飯加到富士山的量
這也太太太多了吧!!
來這邊真的不怕吃不飽
彈牙牛舌湯咖哩
光牛舌就給五大片囉!!
厚薄度適中沒有乾柴感
咬下去相當柔軟彈牙
帶點勁度增添口感
微微鹹香滋味相當Q彈
爽脆口感卡滋卡滋有嚼勁
帶有ㄉㄨㄞ感不顯澀口
有著肉汁的甜香滋味
細緻鹹度一吃就愛上啦!!
銀兔的湯咖哩每天大量番茄
洋蔥和雞骨煮成湯底
再加入小茴香/香菜粉等
十多種辛香料熬煮一小時
才能讓湯頭口味甘甜厚實
沒有死鹹感一口皆一口
無論是單喝或拌飯都好吃
米飯除了單純的白飯之外
亦可增添變化加上炙起司
更多了那香濃醇口的滋味
單吃起司飯或浸泡湯汁中
都是不同的口感與享受呢!!
再加上黃檸檬點綴
又是不同的味覺享受
果香酸甜與起司鹹香
交織出動人的饗宴
厚切牛排湯咖哩
【銀兔湯咖哩】推薦必點的招牌
選用大塊厚實的澳洲沙朗牛排
七盎司煎至五分熟帶點粉嫩色
上桌時就貼心分切好便於入口
軟嫩鮮香的牛排滑潤好咬
不會硬梆梆的入口咬不動
富含油脂度與肉汁感
在嘴中會爆漿噴汁呢!!
扎實飽嘴豐富口腔味蕾
餘韻是止不住的好味道
起司可樂餅
可樂餅外層酥炸至金黃香酥
內裡仍是保有水分濕潤度
麵衣酥脆入口帶有細緻脆度
餡料熱呼呼的流淌出來
奶香濃郁充滿起司鹹香
微微潤感柔軟十足
在嘴中整個化散開來
炸牡蠣
日本廣島產的新鮮牡蠣
均勻裹上麵衣炸至金黃
表層卡滋卡滋富有脆度
內裡牡蠣肥美多汁會爆漿
噴汁口感在嘴中擴散
滿滿都是鮮美的海味
檸檬拉昔
拉昔是以優酪乳與優格調製
再添加檸檬汁調和而成
果香濃厚明顯微微甜感
不會有死甜的膩味喔!!
芒果拉昔
【銀兔湯咖哩】中山店 :
營業時間 : 周一~周日11:30~15:00 17:30~20:30
週六~周日 11:30~20:30
電話 : 02-23888433
地址 : 台北市萬華區武昌街二段82巷3弄3號
【銀兔湯咖哩】師大店 :
營業時間 : 周一~周日 11:30~15:00 17:30~21:00
電話 : 02-23697331
地址 : 台北市大安區浦城街13巷4號
【銀兔湯咖哩】信義店 :
營業時間 : 周一~周日 11:30~15:00 17:30~21:00
電話 : 02-27651833
地址 : 台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
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