度小月在宜蘭市一間頗具盛名的餐廳
只要當初會如此紅的原因是(尚未改裝潢，跟一般餐廳沒有兩樣時)
因為他開創了精緻式的高級料理的開頭
有600、800、1000、1200、1500以上/人價錢不等的個人份料裡
使它頗具有名，而且重點是素材很新鮮，量吃到後面也非常的夠，完全不會有吃不飽的現象
而且也做過國宴餐，整體而言不管是視覺、味覺都不會有太多的意外XD
但我這次要介紹的決不是大家在外面看到吃到的這些
我想應該頗少人知道，度小月也有再做素食餐呢!!
而且要價也不便宜呢，這次我們為了媽媽的慶生去吃了
900/人的素食套餐。
我第一次覺得它很空虛，我想...素食的變化比較不大
但是就是一個頗特別的體驗
素排骨湯
大家都知道吧！外面吃的餐廳很常遇到的狀況是
素肉=香菇、香菇、香菇跟無止盡的香菇
香菇可以做成的變化真的很大
有時候因為料理可以讓它有肉的口感跟味道(多奇妙呀)
素排骨湯口味偏甜，但是是蔬菜的甘甜
很好吃也好入口，素肉很好吃，但是沒有到驚艷
香菇米粉絲
嗯，有麻油味頗重的FU，但是米粉入味，相當好吃
香菇在旁點綴
屬於份量不大的一道前菜
這是素食沙拉冷盤
這個就屌了
除了水蜜桃外還有小黃瓜
更誇張的是蒟蒻，它吃起來竟然有海鮮的口感
叔叔更是傻傻的到這道都不知道我們吃的是素食餐XDDDD
這個不用多說了吧
素漢堡排
擺盤相當的漂亮而且頗有高級餐廳的FU
理面依然是香菇製成的漢堡排
其實整顆香菇頗難咬斷的說
但這一道算是主餐呢
香菇捲豆腐
依然是香菇....，但是這道我覺得很好吃
先把春捲拿去炸過又放入豆腐芶芡
口感清爽又順口
豆腐也意外的超級軟，好吃好吃
素烏魚子(右邊)是用蒟蒻作成的
我不想騙大家，但它真的也有烏魚子的味道
但讓我驚訝產生懷疑的是
誰會在烏魚子下放上鳳梨呢(笑)
依然是素香菇料理
炸起來的素肉很好吃喔
但是也頗普通的一道
再來就是他們就受歡迎也頗受好評的甜點部份
杏仁豆腐紅豆湯
好好吃喔~~~
小編很喜歡吃杏仁豆腐
但是杏仁豆腐要做到好吃卻很難
這豆腐軟Q軟Q的絕對不會讓你失望
而且配上紅豆湯真的好吃好吃好好吃
這是很像麻糬的甜點，比較不一樣的是外皮是用黑糖來當主配料
整體而言還算不錯
但因為小編不太喜歡吃太甜的東西
所以這個對我而言，還OK
介紹了這麼多
想問問大家....
覺得如何呢???
吃完這道我有點，就是讓大家打破素食餐廳的格局
素食也可以吃的很高級
哈，但是你看
它做了很多假排骨、假烏魚子、假透ㄊㄩ
嗯........但幹麻不乾脆吃海鮮就好了呢?
呵，只個小小疑問???
度小月
03-9324414
