一般知道的港式餐點多為茶餐廳,但徠一咖啡卻完全顛覆這個想法,走一個完全不同的套路
距離信義安和捷運站跟國泰醫院都很近,常經過這帶,不過可能外觀太低調,走過去不知道這就是徠一咖啡
但附近在附近上班的朋友說她們午餐其實很常來這用餐,這間可是他們的愛店
你說是賣咖啡簡餐嗎?可以說是也不是
打電話來訂位的時候 , 店員聽起來就有香港口音
到了店家 , 談話的同時 , 很明確聽得出來是香港人 , 是個個性大辣辣的可愛女孩 , 親切的和我們介紹著餐點
同時看到店家居然有許多老闆私藏的經典徠卡相機 , 牆上也有許多畫像 , 都很有意境
忘了問是不是自己照的照片,但剛好夕陽灑落的一角,彷彿電影鏡頭的某一場景
徠一咖啡推出了重量級餐點 , 我們四個人有兩個男性 , 重量級就讓他們選了
重量級16盎司亂切美國安格斯牛肋條炒飯+冰滴咖啡 – 原來16盎司加上炒飯的份量如此充足,牛肋條帶有咬勁,牛肉的香與韌,一口一個剛剛好的大小,很方便入口
炒飯超好吃,使用的是泰國長米,比起一般炒飯咬起來口感上比較不那麼黏,是粒粒分明的,還有牛油還是奶油香,鹹度夠卻不死鹹,一入口著迷,這麼優秀的炒飯少見,跟台灣傳統炒飯是完全不同的
半熟蛋我兩口解決,蔬菜也有配置的剛剛好,是盤色香味俱全的港式炒飯
冰滴咖啡與炒飯是一套,濃香純粹會回甘,很超值,這麼炎熱的天氣,超級透心涼
清燉16盎司美國安格斯蘿蔔牛腩湯麵 – 香港人很會煲湯,這湯頭就熬煮了約四、五小時,牛腩雖有咬勁但已經有綿,是超好咀嚼的程度,肉香四溢
蘿蔔一等一的好吃,整個是透的、軟的,怎麼有辦法到這個程度,都是藏在時間裡
使用蝦子麵,可是板娘從香港帶來的,他們每個月都會從香港帶些當地食材過來,融合在餐點中
麻婆豆腐 – 不是印象中的鹹與辣,有辣度但溫和,不是嫩豆腐,有點介於豆乾與豆腐間的硬度,拌飯好適合,白飯殺手
用了來自香港的辣椒醬,沒有太油,呈現乾料狀的辣椒,據說只加了一小匙提味就很夠味
炆海南雞 – 使用土雞肉,肉質鮮美有彈性,使用老抽醬油調味,入口就有鹹香,不像一般肉雞只有肉及軟,吃的出食材挑選過
薑黃飯用的也是泰國米,香港似乎是吃這種米食為主,輕微的清香
每個套餐都有一盤蔬菜,都是挑選有機蔬菜
湯也是會變化的
這裡頭還有大骨呢,不是隨便敷衍的,湯都是老闆精心費時熬煮的,都是時間的堆積
港式蛋撻 – 現烤的,非常燙,放了一會才涼,剛剛已經被其香氣綁架,熱度退去立即放入口中,好香的蛋香奶香,塔皮軟中帶酥,好吃極了
老闆每月自香港帶來許多食材與調味料,每天新鮮烹煮,讓老饕可以品嚐到正宗的港式美食以及多款已失傳的古早港式餐點,也顛覆我以為香港只有港式飲茶的刻板印象,好吃、份量夠、又在家不遠的信義安和捷運站附近,果然可以成為上班族的愛店
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徠一咖啡
店址: 台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話: 02-27061008
營業時間: AM11:00~PM21:00
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