大家一定都吃過烤蚵、生蠔,哪有搭過牛車到海上自己採收蚵仔嗎?
彰化芳苑地區因為潮間帶廣闊,蚵田位處海中泥岸,因此才有機會讓大家體驗當地海牛文化
就由蚵農旅遊達人阿進大哥帶柴團們來去潮間帶探索吧
搭牛車採蚵生態之旅,下海到蚵田採鮮蚵,貼近大海,遊徜於大自然間〜
計價方式:每人350元,三歲以下免費,幼稚園每人200元
行程內容:全程2-3小時,含濕地挖文蛤、烤鮮蚵、蚵園巡禮、抓蚵螺、舞動和尚蟹、倒蟳桶...等等
阿進大哥集合地點就在芳苑普天宮第一個涼亭,首先大哥要我們先換穿當地特有鞋子,閩南語稱「踏米仔」的工作鞋
由於海牛數量有限,大部份都是搭柴油三輪採蚵車,俗稱『鐵牛車』下海,不過,牛伯伯還是陪著我們一起去海邊
約莫10分鐘時間可抵達採蚵地,貼近著大海,一整面的海景就在眼前展開〜
剛好是退潮的時間,柴寶們興奮地在沙灘奔跑,與成群的和尚蟹共舞
【蚵園巡禮、抓蚵螺】
大哥介紹蚵苗養殖方式,分析雲嘉南養蚵和芳苑王功地區養蚵方式不同,「海牛」是早期彰化芳苑載運蚵農前往潮間帶採蚵的牛隻,
為全世界獨一無二的海牛耕蚵田文化,海牛文化節系列活動帶您發掘當地特色!
(以上部分文字擷取自網路)
開始洗蚵仔,洗蚵仔最正確的示範就是要整個籃子泡在水底,然後上下上下來回沖洗
看死小小一籃,洗起來挺費力,瞭解蚵農之辛苦了,真的不簡單啊〜
再來把新鮮的蚵仔放上烤架,當場就BBQ現烤起來
現採現烤,就是鮮啊啊啊啊啊〜每一口都充滿自然海洋鹹味,QQ又多汁,這種滋味吃過才會知道!
【魚綱捕魚抓蟹】
【搭乘牛車遊蚵田】
體恤牛伯伯的辛苦,我們就乘坐一小圈蚵田,體驗一下即可
【挖文蛤】
拿著挖蛤蠣耙子,準備比賽,看誰挖的多
【烤鮮魚】
捕獲海鮮現烤,潮間帶烤鮮魚特別可口
大家試過都驚呼:沒想過秋刀魚可以這麼好吃!
每一口都嗜得到秋刀魚炭烤後的多汁口感,真的不得不說這是我近期內吃過最好吃的秋刀魚
小珊珊碎碎念:
整個行程時間約3小時,讓人感覺有些意猶未盡,彷彿置身農村生活的感覺,真的很好玩
而且阿進大哥超級親切的,介紹、解說更是詳細,無論是柴寶或者是小孩,都玩得很盡興
大哥還說芳苑的海牛拉蚵,全世界只有台灣這裡有,是其他地方看不到的,卻也是一個即將消失的國寶級文化資產,再5年後即將失傳……
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【Info】
【芳苑潮間帶旅遊-阿進帶你採蚵趣】
地址|彰化縣芳苑鄉芳苑村光復巷15號(請導航芳苑普天宮)
預約電話|FB私訊留言or0922-617-386
營業時間|需事先預約,配合潮汐,請洽阿進大哥
粉絲頁:芳苑潮間帶旅遊-阿進帶你採蚵趣
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