捷運淡水線石牌站《小石鍋-北投店》/特色燒肉火鍋、丼飯、烏龍麵專賣店

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這幾年我常到士林、北投一帶走動,

經過石牌的機會蠻多的,知道這一帶有許多美食,

這次走入石牌國中對面巷弄內,要來小石鍋品嘗燒肉火鍋。

當天我們走進巷弄,才發現附近有個市場,

一路走進去看到賣好多東西,還蠻有趣的。

 

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小石鍋專賣燒肉火鍋、丼飯和烏龍麵,

天涼了很適合吃鍋,我和同事就來品嘗燒肉火鍋。

 

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不想在外面用餐,也可以外帶回家,

所有餐品還優惠十元呢。

 

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門口就能看到透明玻璃內的廚房準備餐點,

店裡乾乾淨淨的,會讓人想走進去。

 

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小石鍋有十種以上特選湯頭可選擇,

湯底則是用新鮮昆布、蔬菜、柴魚片、豬大骨、雞胸骨熬製多時,

喝起來鮮甜、濃郁有層次。

火鍋還有一個特色是使用燒肉,把醃製過的肉先煎炒過,

再放入火鍋中煮,特別的香,

與一般吃火鍋用生肉來煮不一樣。

若是吃丼飯或烏龍麵,則會有特調醬汁和風味湯頭。

 

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進門後就是櫃台,可以先在這裡點餐再入座。

這張大菜單上有十一種鍋,可以選擇牛肉或豬肉,

喜歡吃肉的可以選擇肉加量。

其實湯頭還不止十一種,

旁邊就貼了蛤蜊絲瓜鍋,另外也有南洋咖哩鍋,

可以參考下面這張菜單。

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滿500元、三公里以內就可以外送,

大概點四樣就滿500元,

中午跟同事一起訂餐的話,就能外送囉。

 

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除了肉可以加量,

也可以額外加點或是加價升級套餐。

 

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點餐檯的旁邊就是廚房,有看到正在炒燒肉

整個鐵板檯還蠻乾淨的,

這可每天都要花點時間刷洗才能保持這麼乾淨。

 

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面對騎樓的店面則是在煮火鍋,用厚重的銅鍋比單薄白鐵鍋有質感,

廚房整體給人的感覺也很乾淨。

 

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店內座位還算舒適,有個很大的電視牆。

桌椅往兩邊牆面靠,中間走道很寬。

 

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後面有個自助區,白飯、飲料、醬料和霜淇淋自取,

真沒想到會有霜淇淋耶,意外的驚喜,

飲料的選擇是紅茶和藍莓汁,

一看藍莓汁也很特別,我喝了好幾杯。^_^

 

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基本醬料有沙茶、醬油、白醋、辣椒、蒜泥、蔥末,

不過湯頭很濃,燒肉又是醃製過再炒,

其實不太需要醬料就很好吃了。

 

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餐具和霜淇淋甜筒放在下方抽屜裡,

甜筒上方還有蓋子蓋著,很乾淨。

 

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店裡雖然是開放式廚房,但沒有什麼油煙味,

我們用餐後離開,並不覺得身上有味道,這點很不簡單。

 

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我點了南洋咖哩鍋,看起來有點像叻沙,

一喝湯就知道不一樣囉。

這個湯有點辣,但是完全沒有椰奶的味道,

比叻沙清爽,辣度對我來說又剛剛好。

如果喜歡叻沙,店裡其實也有,

辣度指標會比南洋咖哩鍋辣一些。

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重點來囉,看這肉片好大片,

同事咬了一口就發現很有味道,這就是店裡特色燒肉!

先醃製炒過才放到湯裡,口感很嫩,

不會因為先炒過就變柴,好吃順口。

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料還蠻多的,有高麗菜、白菜、木耳、玉米、油豆腐、冬粉等,

白飯自己添,想吃多少就添多少,一餐下來吃得很飽。

這湯頭也好喝,最後全被我喝下肚呢。推~

 

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同事點了椒香麻辣鍋,肉片很大塊,

配菜有點不同,有豆腐皮和鑫鑫腸,

其他的青菜、高麗菜和魚板等就一樣囉。

這樣一鍋對女生來說綽綽有餘,一碗白飯來配就很飽,

男生可以多吃點白飯,份量也足夠的。

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我有喝這湯頭,感覺不太辣,我的南洋咖哩鍋還比較辣一些。

同事喝湯喝到最後,發現有好多花椒粒,

大概是麻的味道比辣多一些。

 

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餐後我們都吃了霜淇淋,

我很得意慢慢裝了一支好多層的霜淇淋,

後來看到別人的霜淇淋歪七扭八的覺得有些好笑。

接著我再去弄一支,因為速度太快,那一支也歪七扭八。

自己弄霜淇淋很有趣,也會讓人留下開心的回憶呢。

 

小石鍋的石頭火鍋湯頭選擇十幾種,蠻多樣化的,

湯頭用新鮮食材熬製,濃郁有層次,很好喝,

鍋物價格一百多元,白飯、飲料和霜淇淋自己取用,物美價廉,

若有到石牌站附近,可以到這兒用餐,

從二號出口走過來只要四分鐘喔。

 

《小石鍋北投店》臉書粉絲頁

地址:台北市北投區石牌路一段166巷97號

電話:02 2821 6212

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place台北市北投區石牌路一段166巷97號
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美味度
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服務品質
4.30
裝潢氣氛
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