上禮拜去逛士林夜市時
發現這間排隊名店
【直火人 直火燒肉丼飯屋】
裡面內用人潮滿滿
外頭也排隊候位一堆人
可見其美食魅力銳不可檔
當然利馬要朝聖一下囉!!
【直火人 直火燒肉丼飯屋】士林店
位在捷運士林站附近
二號出口出來後沿文林路直走
再左轉大北路即可到達
全程大約步行五到八分鐘左右
【直火人 直火燒肉丼飯屋】是
澠井川日式串燒居酒屋旗下
第一家直火燒肉丼飯專賣店
嚴選獨家自製燒肉醬汁
結合直火燒烤並搭配新鮮食材
完美成就這最強的丼飯
目前店內不提供預約服務
僅供現場候位與外帶服務
一進店裡人潮滿滿滿
每逢用餐時間都是客滿狀態
店內分為吧台區與一般座位
就算自己來獨享美食也不尷尬
半開放式廚房能清楚看見料理過程
在食用上會更加的安心
工業風的裝潢設計沉穩內斂
座位區分雙人桌與四人桌為主
高腳椅下貼心提供置物籃
可放置包包不影響用餐空間
【直火人 直火燒肉丼飯屋】士林店
每到用餐時間人潮絡繹不絕
不想等待排隊時間的朋友
建議盡量避開巔峰用餐時段
可以早點或晚點來更是方便
直接入座點餐就能享用美食
牆面特別以巨型螞蟻做妝點
帶有視覺上的震撼效果
掛鉤上可以放外套不占位
店內提供免費的味噌湯與茶水
有需要的皆是自取
湯品和水請斟酌添加使用
不夠時再裝避免過度浪費
別以為免費味噌湯就很隨便
裡面可是料多滿滿豐富實在
豆腐與柴魚的份量都很多
喝起來不僅暖心又暖胃
【直火人 直火燒肉丼飯屋】
主餐提供各式肉品的丼飯
另外也有限量的海鮮類
六樣炸物依自己喜好做選擇
丼飯的部分肉品可補差額加量
溫泉蛋則是一顆$20
另外有新品上市的黑市燒麵
填單後到櫃檯點餐結帳即可
餐具與調味粉都在桌上
非常方便自取使用呢!!
女王點了嫩烤板腱牛丼/黃金松阪豬肉丼
溫泉蛋/酥炸魷魚/酥炸小雞腿等
毛豆
嫩烤板腱牛丼
分量扎實飽滿的嫩烤板腱牛丼
光是上層的牛肉就蓋滿白飯了
誠意十足讓人吃得飽到打嗝啦!!
選用Prime級牛肉
以火烤高溫瞬間烤熟
使肉汁完全封鎖在內層
搭配些許海鹽提升鮮美
擁有極致完美的好口感
除了主角牛肉之外
還添加海苔/生菜/紫洋蔥
馬鈴薯片/番茄丁等
均勻遍布有肉又有菜均勻中和
讓人口中唾液直分泌要開動了
板腱牛肉質清爽鮮甜不油膩
帶有細緻的粉嫩色澤
鹹香十足沒有腥臭味
質感軟嫩帶有嚼勁不乾柴
沒有澀感充滿甜蜜肉汁
扎實飽滿嘴裡都是香氣呢!!
米飯顆顆晶瑩飽滿
帶有顆粒感不濕軟鬆散
拌入特調醬汁每口都有味
微微鹹香吃來唰嘴又下飯
黃金松阪豬肉丼
黃金松阪豬肉丼也是浮誇來著
肥瘦適中的松阪豬肉上
點綴金光閃閃的蝦卵
佐以新鮮時蔬做搭配
是視覺與味覺的雙重享受
內有日式海苔/鵪鶉蛋
生菜/紫洋蔥/泡菜等
色澤晶瑩剔透有亮澤
時蔬的鮮甜令人再三回味
上面蝦卵有著畫龍點的效果
入口逼逼啵啵的口感好銷魂
淡淡鹹度提升香氣與風味
海陸雙享別有一番滋味呢!!
嚴選松阪豬肉直火燒烤
細膩的油花與酥脆外皮
富有口感與嚼勁好好吃
帶有柔軟度卻不爛口
充盈著肉汁與油脂的潤澤
每一口都是香甜的好味道
另外松阪豬肉搭配蝦卵或泡菜一起
又能激盪出不同的火花滋味呢!!
酥炸魷魚
雖說是炸物小點分量也多
粗獷的魷魚上裹上薄透麵衣
炸至表層金黃香酥即可起鍋
吃起來清爽沒有油膩感
好咀嚼不會像是橡皮筋
帶有勁度咬起來卡滋卡滋
酥脆爽口鹹香有味
真的是一嚐就會上癮
酥炸小雞腿
一份酥炸小雞腿有四支
外層酥炸至金黃焦脆
可直接抓住尾端骨頭啃
豪邁大口吃實在是滿足
表皮清脆不膩口
裡面仍是保有水分
雞肉質感柔嫩水潤
豐厚扎實不會乾澀
重點是有肉不都是骨頭
調味得宜非常入味
【直火人 直火燒肉丼飯屋】士林店
營業時間 : 周一~周日 16:00~24:00
電話 : 02-28818336
地址 : 台北市士林區大北路7號
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