之前阿發曾介紹了中原夜市許多攤的美食小吃,最後還彙整了一篇當地十一家高人氣小吃美食懶人包食記,受到很熱烈的迴響。不過對我這個外地人來說,之前所介紹的都是先以實踐路和日新路...等,主要幹道上的攤店家為主,巷弄內的較少開發到。
近幾個月我們又去逛了幾回,開始把觸角進入到大仁四街內,才發現這裡竟有好幾攤,更是受當地學子所喜愛而常光顧的攤家。像是:有著古早濃厚香醇好滋味的「林記古意奶茶」;心花花都想吃與選擇障礙在地必吃,百元就能每種小點都吃到,還加贈粄條的「亞當鹽水雞」;愛味滿溢、好喝到會〝鬥舌〞的手沖泰式奶茶「愛妻先生」。
這回要再來介紹的這攤是,其口感讓阿發超喜愛且讚不絕口的「扯厚腿」~
▲「扯厚腿」攤外觀
攤家位於大仁五街與大仁四街交岔口,
林記古意奶茶斜對面路口,
亞當鹽水雞旁。
當天我們約4點半經過,
看到攤家才準備好開始營業,
攤前就有好幾位客人靠近準備購買。
▲攤上價目表
攤家只賣兩種餐點:去骨雞腿排&美味牛小排,
小份50元、大份85元。
*不過店家當天說,
〝美味牛小排〞目前暫停供應,
預計要10月多才會恢復供應。
啊,
真是殘念,
本來阿發想說要兩種都點來吃吃看的...
▲忙碌且各司其職的老闆夫妻倆
▲煎台上的去骨雞腿
陣陣啪滋、啪滋的悅耳聲響,
與煎烤香氣四溢誘人,
讓肉食動物的阿發,
真是連吞好幾口口水~
▲裝盒,先將洋蔥絲鋪底
▲裝盒,再放上煎好的雞腿排,以及所挑選的口味
口味選擇有:香濃起司、玫瑰礦鹽、檸檬椒鹽、蒙特婁黑胡椒、綜合香蒜、辣味、孜然。
照片上的當然是香濃起司口味囉~
▲美味小吃到手
▲去骨雞腿排(香濃起司,大份),外觀
大份的就是兩份去骨雞腿排,
才賣85元,
阿發個人覺得真是超划算便宜的~
▲去骨雞腿排(香濃起司)特寫
去骨雞腿排的微焦與肉脂香四溢,
加上洋蔥絲與起司獨特的香氣,
真是相當誘人啊!
▲雞腿肉,特寫
雞腿皮煎至金黃勻稱,
咬上一口,
皮脂香則在口中迸發且帶點酥脆感,
真是美味~
▲雞腿肉,肉質鮮嫩多汁
「扯厚腿」的鐵板雞腿排,
其微焦與油脂香氣誘人,
外觀勻稱的金黃色澤迷人,
口感上則是雞腿皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。
不僅讓我們家母子倆邊吃邊直說好好吃,
阿發更覺得好吃到會鬥舌且讚不絕口。
另大份的是兩片雞腿排,
卻只售85元,
實在有夠便宜超值!
其口感和CP值,
也是目前阿發吃過的夜市攤雞腿排中,
數一數二的啊~
喜歡吃鐵板雞腿排的朋友,
更是不能錯過。
▲名片
【營業時間】16:30~22:00(售完為止)
【地 址】桃園市中壢區大仁五街與大仁四街交岔口(林記古意奶茶斜對面路口,亞當鹽水雞旁)
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