🍄赤心pure dessert 🔸宅配美食🔸-eateatforfun

*🍄赤心pure dessert 🔸宅配美食🔸


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*🔸地區:#yen吃宅配
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*🔸類型:#yen吃甜點#yen吃下午茶#yen吃蛋糕

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*✏️個人評價:4.5分(滿分5分)


若你自認是抹茶控,我認為該買了吃看看~幾乎賣抹茶系列的甜點,也有提拉米蘇或布朗尼等其他品項

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*🔸最推薦「小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷」,很特別的一款,在外面的甜點店很少遇到,輕輕切毛巾卷的表面,裡面的抹茶醬會熱情湧出來
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*🔸購買方式為每周二晚上八點,至ig帳號 @puredessert_tw  官網封面連結去填表單、事先匯款後,可選在台北車站1樓的北三們的出口面交甜點(星期六晚上8點)

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*📌小山園若竹爆漿抹茶毛巾卷💰$190

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毛巾捲的白話文,是用較厚的餅皮,像毛巾一樣裹著抹茶醬,十分特別

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*🔸看表單的商品簡介,用丸久小山園若竹的抹茶粉製成,和千層差異之處在於毛巾捲的餅皮厚度較厚,而最內層加入特製的抹茶牛奶醬

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*🔸毛巾捲表面舖滿暗綠的抹茶粉,配上香滑柔順的抹茶醬,整體的抹茶味超濃郁但不會甜膩

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*🔸超微退冰吃,內裏的抹茶醬會湧出來,真有爆漿畫面,但我沒發現也沒吃出來最內層的抹茶牛奶醬

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*🔸抹茶味濃,麵皮軟但不爛,會有股魔幻魅力,越嚼那層層的餅皮,能深切感受抹茶香氣會越濃郁,十足香氣停留口腔約5分鐘以上呢!
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*🔸單吃這款甜點,抹茶味比例拿捏得宜,不甜膩也不苦澀,根本不需配茶或咖啡解膩 ,我捨不得喝水或茶,深怕把那抹茶香氣沖淡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸我是先冰在冰箱隔一天早上吃(星期六晚上取貨,星期天早上當早餐吃)
冰冰箱第三天再吃剩下的一半,抹茶捲的抹茶醬不會產生醬和水分離的現象

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*📌經典款- 小山園若竹抹茶千層💰$140

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有三款抹茶千層系列,價格差異在於抹茶粉的原料不同

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*🔸我發現我買的這款剛好跟毛巾捲的抹茶粉相同,而兩款甜點口感相比,我較喜愛毛巾捲
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*🔸強烈建議選擇星期六晚上8點到台北車站面交甜點的粉粉們,要自備保冰袋,或是快速回家將甜點冰冰箱,我那晚領貨完沒帶保冰袋,下個行程是回家結果在捷運站巧遇朋友,不小心站著聊天約半小時,可能千層的餅皮薄較脆弱,我隔天早上吃,打開蛋糕盒發現抹茶千層有些抹茶醬和水分離的現象
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*🔸這家抹茶真的厲害,特色是抹茶的茶韻味表現俐落且鮮明,不會有苦、甜、澀這幾的單字來形容


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*📌經典微醺提拉米蘇罐罐💰$140


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看表單的商品簡介, 用馬斯卡彭起司為主體,再拌入鮮奶油、蛋奶醬、泡過咖啡和咖啡酒的手指餅乾

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*🔸今年四月初才剛去義大利完,有點想念義大利正統的提拉米蘇,而這款甜點的慕絲比例也較較高,最底層的蛋糕體偏濕軟,湯匙挖一口靠近鼻子細聞,能聞到淡淡的酒香呢! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸建議前一兩天就盡早食用完畢 ,才不會影響風味

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*🔸我等到第三天再吃剩下的一半,底層的蛋糕體會有些出水且更濕軟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️以上三款甜品保存期限:冷藏3天 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️通常在每周星期二晚上八點開單,需填寫表單。星期六晚上8點在台北車站北三門處進行面交 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️不定時舉辦限定店或是擺市集活動,可注意 IG帳號 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️若選擇宅配,要另外付$170宅配費用

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*✏️IG帳號:@puredessert_tw
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赤心 Pure Dessert

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place台北市信義區松勤街50號
4.72 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.83
服務品質
4.67
裝潢氣氛
4.17
CP值
4.67
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