終於終於 新加坡國民小吃「松發肉骨茶」來啦！粉絲敲碗已久~ 剛開幕千萬不要錯過 ● 松發肉骨茶 | 台北東區美食

🔺去過新加坡的朋友們一定知道「松發肉骨茶」的魅力，現在不用飛到新加坡啦~ 店家來台插旗囉！ 就在今年9月正式開幕！是不是該去衝一波 XDD

新加坡無人不知的50年道地肉骨茶名店❗ 終於台灣成功集結 三大新加坡肉骨茶品牌「黃亞細、發起人、松發」啦~

🔺新加坡肉骨茶並不是只有一種口味，還分為福建式、潮州式兩種，其實這一開始我也不曉得，感覺又學到了一課呀，這次也剛好介紹給大家知道。

福建式的肉骨茶是比較著重在濃郁的藥膳味。

店家在台灣主要是推出「潮州式的松發肉骨茶」，是用白胡椒、豬骨、蒜頭花熬煮的白湯頭著名，充斥著濃郁的蒜味。

🔺排隊時，會供菜單讓我們先作參考，超級有質感的，厚厚的一本，內頁附上圖片讓人較好選擇，十分有精美感，讓人好生驚喜！菜單內餐點的話，以單點為主目前並沒有套餐的選項。

🔺店家在店門口擺了攤位，是代表他們在50年前新加坡創業時是用餐車起家的，莫名的有懷舊風呢，裝潢好用心。

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【店家資訊】//「 松發肉骨茶 」

🐾地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2（SOGO復興館）

📞電話：02-2773 2878

✅時間：週日-四 11:00-21:30 | 週五-六11:00-22:00

❌公休：無

📍路線：可從捷運忠孝復興2號出口 走路約3分鐘

Tips：有10%服務費 可刷卡 僅現場候位

FB：點我

Instagram官方帳號：@songfabkttaiwan

🔺店家插旗台北SOGO復興館的B2的美食區中，不過因為在百貨公司中，用餐區不大，座位上相對來說比較少，也比較擠些。

試營運是2019/8/30，不過我硬是拖到開幕了才來吃，而且是假日！！！排了超多人，幸虧翻桌率超快，沒多久就能吃到！

如果遇到客滿需要排隊等候帶位，因此，較建議避開用餐尖峰時間。

🔺可以看到室內滿滿的都是要來嘗鮮的大家。

🔺9/16-9/30  來店消費於FB or IG打卡，再送油條一份  (限量50份/日，送完為止)

每桌僅贈送一份

🔺菜單如下

🔍油條 NT$.50元🔅

🔍麻辣滷豬腳乾麵線NT$.240元🔅

🔍招牌龍骨湯 NT$.260元🔅

🔍鹹菜滷花生拼盤 NT$.80元🔅

🔍鐵觀音 NT$.150元🔅

🔺油條

這道別具特色的油條讓人印象深刻，店家特製的油條在外面吃不到呢！

口感比較厚實，乾乾的吃有點像麵包的口感，配上肉骨茶湯吃很有味道❤

且沒有平常油條的油膩！

不過油條分量也是挺多的滿滿一盤，建議3～4人分食。

🔺鹹菜滷花生拼盤

這道小菜的分量挺大的，建議3-4人分食唷！

酸菜帶點微甜微鹹，吃起來十分爽口，很夠味。

一旁還有粒粒飽滿的花生，十分開胃。

🔺招牌龍骨湯

這道我最喜歡❗❗❗

且店員會一直不斷幫大家免費加湯，近期過中秋了，天氣變冷了，喝上熱呼呼的湯品真幸福♥

一定要趁熱喝唷，肉骨茶經長時間熬煮，肉品可以立刻骨肉分離，排骨燉得入味軟嫩，肉質完全不柴，Q嫩Q嫩的好好吃。

松發的肉骨茶添加許多胡椒，還有兩大顆蒜頭，湯頭味道十分濃郁，在白胡椒的搭配下完全不膩口。

而且喝起來是偏清爽的口味耶，好特別又好好喝。

🔺麻辣滷豬腳乾麵線

這道超人氣餐點好貼心呀，是專門為了台灣人研發的口味，不要錯過喽。

新加坡的松發肉骨茶反而是吃不到的XDD

從台灣的著名小吃「豬腳麵線」為出發點，研究出的口味。

原本看到麻辣，還想說完蛋了可能會很辣，但是口味上只有淡淡麻度，特別適合想吃辣卻不太會吃辣的朋友們。

乾拌麵線是使用金門有名的麵線，配料還有搭配酸菜、滷蛋、青菜。

豬腳超厲害，燉的非常軟嫩，香氣十足~

🔺鐵觀音

下午茶好適合來上一壺，而且茶具好有質感好講究，尤其非常適合吃完油條來上一壺。

而且店家是採原葉沖泡，並不是使用茶包唷！

上桌後可以靜待幾分鐘讓茶葉舒張後再喝，可以喝到更濃郁的茶香唷^^

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✅時間：週日-四 11:00-21:30 | 週五-六11:00-22:00

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