穗科手打烏龍麵
屏姐在FB上看到朋友分享
迫不及待邀我一起去嚐鮮^^
當日雨勢斷斷續續,雨勢不小
愛拍一族就是這樣
縱使撐著傘也要拍環境內外景才算完整
(讀書也如此堅持早就讀到博士了
)
查看網路介紹,原始店開在台中
忠孝店為台北第一間分店,7月將再開復興店
欣賞它一絲不苟的庭園裝置
洋溢東洋風格
店家的LOGO
穗科的經營者楊師傅，為追求最精緻的手打製麵技藝，
特別到日本東京八王子市，最負盛名的製麵職人專營店--「穗科」，拜師習藝。
學成歸國後他的師傅將「穗科」招牌慨然惠予楊師傅繼承，
讓楊師傅成為糠信和廣在台的唯一傳人
製麵屋
現場製作，整潔衛生看得見
也像是看一場精采的秀
簡介
單純最美的滋味
單點的冷麵附有一碗熱湯
我們又另外單點一碗
原味上湯20元
自慢冷麵180元
點餐前先看了鄰桌烏龍麵的份量
足夠我和屏姐分食,於是我們只點一碗冷麵
第一次吃烏龍冷麵,Q彈的麵條口味清新,實在好吃
味噌手捲野菜餅80元
餅皮稍硬也偏油膩
白綢軟絲70元
維妙維肖,看不出它是素食吧!
(此間店沒賣葷食)
黑玉胡麻豆腐80元
紅酒漬鮮茄80元
豆漿抹茶布丁60元
盛岡手燒煎餅2塊50元
聽著店員親切解說,推薦的餐點我們幾乎都各點一分共享
是一家會再回流的好店
感受到店家的用心及優良服務品質
在穗科享受到美好的用餐經驗
下一攤,就近午茶去......
穗科手打烏龍麵～台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
2778-3737
