創意花生飲品~大象吸花生

傳統的花生湯也能做成飲料！？

沒錯，今天跟大家分享的這家飲料店"大象吸花生"，不但把古早味的花生湯製做成手搖飲品，還添加了獨家的花生圓，整體口味上香濃不膩，又帶有豐富口感。

講到位於台北市中山區的晴光商圈，不少人都會聯想到有名的晴光紅豆餅與晴光甜甜圈等點心。如同以往，我在周末午後來到這裡，買了口味數十年如一日的紅豆餅，邊吃邊晃，便被這家名為大象吸花生的小店所吸引，當時店家剛好在熬煮花生，陣陣香氣隨風飄來，在老闆簡潔的介紹後，我決定買一杯大象吸花生2號喝喝看。

圖(花生濃湯+牛乳+自製花生圓)

吸了第一口，馬上品嘗到濃郁的花生湯香味，搭上花生圓有嚼勁的口感，確實是十分好喝又特別的飲料。相較於目前市面上用花生醬做成的花生牛奶飲料(例如之前介紹過的板橋的思春、台南的芋見花生)，水煮花生製成的竟然更為香濃，而且不會有如花生醬過於甜膩的感覺。

 

總結來說，這家飲料店的風格口味，正如其地理位置位於"傳統商圈"中一樣，從古早味中開創新滋味，也在時下的黑糖珍珠飲品風潮中，大膽的做出口味上的區格，帶給消費者一個不錯的選擇。大家下次買晴光紅豆餅或晴光甜甜圈時，不妨順道過來嚐嚐看。