傳統的花生湯也能做成飲料!?
沒錯,今天跟大家分享的這家飲料店"大象吸花生",不但把古早味的花生湯製做成手搖飲品,還添加了獨家的花生圓,整體口味上香濃不膩,又帶有豐富口感。
講到位於台北市中山區的晴光商圈,不少人都會聯想到有名的晴光紅豆餅與晴光甜甜圈等點心。如同以往,我在周末午後來到這裡,買了口味數十年如一日的紅豆餅,邊吃邊晃,便被這家名為大象吸花生的小店所吸引,當時店家剛好在熬煮花生,陣陣香氣隨風飄來,在老闆簡潔的介紹後,我決定買一杯大象吸花生2號喝喝看。
圖(花生濃湯+牛乳+自製花生圓)
吸了第一口,馬上品嘗到濃郁的花生湯香味,搭上花生圓有嚼勁的口感,確實是十分好喝又特別的飲料。相較於目前市面上用花生醬做成的花生牛奶飲料(例如之前介紹過的板橋的思春、台南的芋見花生),水煮花生製成的竟然更為香濃,而且不會有如花生醬過於甜膩的感覺。
總結來說,這家飲料店的風格口味,正如其地理位置位於"傳統商圈"中一樣,從古早味中開創新滋味,也在時下的黑糖珍珠飲品風潮中,大膽的做出口味上的區格,帶給消費者一個不錯的選擇。大家下次買晴光紅豆餅或晴光甜甜圈時,不妨順道過來嚐嚐看。