打破對中式餐廳中規中矩的刻板印象，
［飯BAR］從裝潢上就走時髦路線，
目前已經開了四間分店，
據說每間風格型式都不太相同ㄋㄟ~
趁著家聚預訂了微風信義店。
［飯BAR］是台灣少見的中式餐酒館，
搭捷運到市政府站就能抵達，
門口以金黃為主要色調，
搭起半透明玻璃及黑色圍籬，
猛一看還以為是吃下午茶店呢！
有點華麗的裝潢風格，
用了不同大小的燈具營造氣氛更顯溫馨，
座位不少但桌間距離稍擠些，
另外店內主打精緻創意上海菜，
菜名也用有趣的方式命名，
更多菜單：請點我
也提供國際啤酒及無酒精飲料。
我們6大2小來慶祝佳節，
店內規定要先預訂位置且需先繳訂金，
用餐也只能二小時，
我們是第一輪，
想不到還一位難求呢！
所以就順便預定四人套餐一份，
避免光點菜就浪費時間。
花雕遇到雞
去骨的雞腿肉用花雕酒去冰鎮，
切成薄片更入味，
一咬下去雞肉冰涼軟嫩，
濃郁酒香卻不醉人好吃喔！
鞦韆晾肉架（單點）
之前在 鳥窩窩私房菜 有吃過這道菜，
所以在驚奇度沒很高，
但以一片薄片小黃瓜+一片薄片肉，
沾著蒜蓉醬吃很清爽開胃。
金沙裹著軟腳蟹
雖然炸到金黃，
卻能依稀看清楚是小小蟹，
吃起來鹹香，
讓家人一口接一口吃，
只是 Ivy 不喜歡帶著殼吃下肚。
香辣干鍋蝦
光是配色就夠促進食慾，
一旁的乾辣椒其實辣度不高，
均匀的醬汁與香氣都滲透到蝦肉中，
讓蝦吃來更具鮮甜味好下飯。
店內的米飯是用鴨間稻白，
吃起來軟硬剛剛好，
就是出了一點差錯，
原以為特別節日會因為人多，
在出菜方面會延遲，
想不到卻是飯煮不夠，
害我們吃到一半沒飯可配真是尷尬啊！
且幾乎每桌都是等不到飯的窘境。
題外話：
個人可以理解店家會有出錯的時候，
但既然店家已經把遊戲規則先說清楚，
必須先預訂人數且先收訂金二千元，
就應該可以把握接這麼多訂單才是，
如果流程未齊全那就不應該超收客群，
以免引起顧客有不好的觀點，
另外人員也顯得生疏，
感覺外場也是一團亂，
例如拿兒童碗呼叫了三位人員才送達啊！
更別說別桌也是狀況連連了，
希望偶發事件只是出現在這個佳節而已。
山藥排骨湯
雖然主打四人套餐，
但份量上都足夠讓我們喝上二碗以上，
且湯頭香醇入味，
讓阿爸及ＤＤ直誇好喝ㄋㄟ～
上湯娃娃菜（單點）
這款應該著重湯頭，
但湯底沒有到很厲害，
不過娃娃菜新鮮，
單吃就覺得清脆香甜。
繼光餅搭東坡肉
店員會先放上桌給相機餵飽後，
看著透亮的東坡肉真的很期待口感。
剪成一塊塊的東坡肉再次上桌，
會一同附上四塊繼光餅。
繼光餅屬於較紮實的口感，
配上東坡肉的軟Q，
反而醬汁浸軟了繼光餅，
剛好互補彌補不足感。
桑拿泉鱸魚
本身魚肉有新鮮，
再以特調醬汁淋上清蒸，
簡單就好吃了。
水煮火紅牛兒片（單點）
看起來紅通通很刺激，
呈現老滋味川菜麻、辣、燙的獨特風味，
以ＤＤ能吃辣的人來說，
看到這道超開心的，
牛肉吃起來滑嫩，
就連吸取滿滿湯汁的寬粉條也好吃，
不敢吃辣的我們也抵擋不了想嘴饞，
只可惜超下飯的一道，
我們卻苦等米飯還沒煮好的窘境。
（飯呀～飯呀～等你好久喔！）
甜在心螺絲捲
小小螺旋狀的銀絲卷，
加點甜蜜蜜的煉乳，
即使冷掉也不失口感ㄋㄟ～
芝麻豆花撈
以為是飲料 ，
口感卻是扎實帶點綿密的細緻感，
有豆香和黑芝麻香氣，
不甜不膩很符合現代人口味‧
傳承中菜美味的［飯BAR Station］為主軸，
打造2~3人也能輕鬆享用合菜，
所以餐點份量不大，
結合長輩愛中式料理及年輕人愛西式簡餐，
加以創意老菜新吃方式，
讓簡單的家常料理也變時尚了，
當然如果白飯不延遲會更美好。
店名：飯BAR Station（信義微風店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F
（靠近捷運市政府１號出口）
電話：(02) 2729-9697
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 14:30 / Pm 17:30 ~Pm 21:30
官網：請點我
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