鐵板牛排是平價飲食的好選擇，無論是瘦身者需要蛋白質與蔬菜的攝取，或是小資聰明的溫飽，都可在此獲得滿足。
德堡牛排是我近期的心頭好，除了主食，還有沙拉吧、烤麵包、湯品、飲料區、爆米花、冰淇淋等自助吃到飽，可隨性搭配想吃的方式。
此篇文章的重點，教你如何在平價牛排吃出新高度！
1 . 牛排、湯品、沙拉怎麼搭配才更美味
【190元特製牛排】選擇五分熟，不淋任何醬汁（使用現場的鹽或胡椒粒提味即可），附贈的鐵板麵去除（因為不喜歡較軟的麵條口感）
當日沙拉吧如果有洋蔥與高麗菜絲，可以拿來放在鐵板上一起食用。（牛排選擇五分熟，因為放置鐵板一段時間後，牛排熟度也會增加）
【湯品】現場有附麵包丁時可酌量撒上，加入胡椒粒調味，沙拉吧當日如果有「洋蔥」、「玉米粒」，也可酌量加入湯裡，增加口感。
【生菜沙拉】因為是用盤子裝的關係，所以建議鋪好蔬菜後，鋪上洋蔥、胡椒粒、淋少許的醬料，再繼續重複動作，才能平均吃到各種食材與醬汁的結合。當然如果有大的沙拉碗可以平均混入拌勻最好，但畢竟現場只有提供小盤子。（通常不會再放麵包丁，這間麵包丁的硬度較適合放入湯裡，但放在沙拉的話會太硬）
2 . 蒜味麵包，變身美味小點
在烤麵包區挑選想吃的麵包片，平均抹勻蒜味醬後，放入烤箱轉至「5」後拿出，到沙拉吧區放上生菜（高麗菜絲或蘿蔓），淋上些許的千島醬與洋蔥，最後灑上胡椒粒，（也可以放上你所點的肉排，切成小塊狀）這樣就變成派對小點，包準你吃過後會驚奇！
3 . 烤麵包與冰淇淋的甜滋味
在麵包片上塗上巧克力醬（花生醬也適合），放入烤箱轉至「5」後拿出，接著到冰淇淋櫃選擇「香草」或是「草莓」口味的冰淇淋，放在烤好的麵包上，最後再點綴爆米花，組合起來根本就是超療癒的點心時間，這時再配上熱咖啡或是熱茶，是非常棒的組合。
每一間平價牛排都有不同的選擇與飲食方式，要懂得吃出新變化，也要懂得食材之間的運用，就能讓飲食吃出樂趣與新奇、美味。
這張照片是我的沙拉盤上，放切好小塊的牛排丁，這樣搭配就是「牛排溫沙拉」了（笑）
這張照片則是烤巧克力與花生醬，加冰淇淋與少許草莓醬、葡萄乾的吃法，絕對甜滋滋的高潮！
如果你也有美味的搭配方式，也可以留言分享喔！或嘗試過我的方式，有什麼想法也可以提出。口味見仁見智，喜歡的狀態也不同，就僅供參考啦！
【 德堡牛排 】永和店
地址：新北市永和區中和路375號
電話：02-29266375
營業時間：am11:00 ~ pm9:00
附註：德堡牛排也有分店，就自行查詢囉！
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about me
我是一名設計師、專欄作家，開過私廚、喜歡體驗美好事物的人。在這裡只會推薦喜歡的飲食與空間，並且會建議有趣的食物搭配方法，希望看到文章的人，都有所收穫。個人網站 http://www.byajin.com
