頂溪捷運站 ▏小螺波 XIAO LUO BO廣西柳州的風味小吃「螺獅粉」，文青風格設計室內用餐空間拍照超美
地址：新北市永和區永和路二段68號
電話：(02)2928-8238
營業時間：上午11:30~下午14:30/下午17:00~晚上21:00
交通指引：頂溪捷運站1號出口步行3分鐘
＊目前尚未開放電話預約訂位
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身為一個永和人，當然要隨時的注意我們永和的美食餐廳動向啦…包括哪兒有新開的餐廳跟好吃的特色小吃，所以當好友傳line給我告訴我永和路上有個新開的特色小館時，立刻就飛奔的過來替大家先嚐鮮看看了!!相信最近大家路過永和路九乘九文具店旁，不難發現這間看起來神神祕祕，但風格又十分有設計感的特色店面，很多人都探頭探腦的想要知道這間餐廳就究是賣什麼的吧?
一開始我看到牆上的英文字時，一時眼殘的還誤以為是賣小籠包的店家，結果仔細看看…人家明明拼的是小螺波(XIAO LUO BO) ，是說這店名也挺別的，一問之下才知道這是一間賣「螺獅粉」(即廣西柳州風味特色小店的店)
店門口的設計也很不同與一般的店面，特別的擺設復古60年代風格的家俱，除了很有懷舊風格之外也引起了大家的討論及注意力
當然也成為是另類的打卡背景處，許多用餐的客人也都跟我一樣忍不住的就先在門口拍照了起來
推開大門後進去的餐廳客席區更是讓人驚喜連連，非常具有質感的客席空間跟氛圍，完全讓人與廣西柳州的風味小吃無法連想在一起
如果說這裏是間咖啡廳的話倒還沒有違和感，但怎麼都沒想到一間賣「螺獅粉」的特色小吃，只能說老闆真的十分有創意，能夠把這美食與空間設計結合的那麼有特色，的確讓人印象頗深刻的
因為一般的風味小吃麵店，大多都是以傳統的方桌木椅還有明亮的客席為主，但這兒的客席卻是以皮椅、高腳椅為陳列，多增添了典雅又時尚的質感
而說到了「螺獅粉」這個東西，在台灣真的不常見得到，但在廣州可是無人不知無人不曉的特色餐廳，正宗的柳州螺獅粉吃過的人應該都對它酸辣的爽度留下難以忘懷的印象
我也沒吃過廣西柳州正宗風味的螺獅粉，只知道它們是以「米粉」為主的麵類，然後加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜等多種配料加上精燉螺螄湯調合而成
而店裏販售的「螺獅粉」又有搭配不同配菜的選項，價位的部份大約在$142~$208元之間不等，除了主食之外店內也還有小菜跟飲品的附加選項，但是目前還沒沒有套餐的選擇就是了
勾選完了餐廳後先到櫃檯去買單，接著就等著服務人員再將熱騰騰的螺獅粉料理送上桌囉!
店裏目前的營業時間是有下午休息時段的(上午11:30~下午14:30/下午17:00~晚上21:00), 我們是接近了下午14:00才來所以人潮看起來也比較少些
也剛好有大空景可以拍照，哈哈!!
慘了慘了…因為是周董去買單的，我沒拍到這小菜的菜名跟價格，印象是叫什麼「油燜雞」之類的
價格好像在$150元上下，肉質的部份應該選用的是雞腿肉，因為吃起來特別的滑嫩
我覺得特別的是它的調味，有一點點紹興酒的香氣提香，口味也不會太重鹹，還頗好吃的
再來就是主餐「螺獅粉」的部份，照片看起來還頗大碗的，但實際我覺得份量是剛剛好一人可以點一份
基本上這裏的主食湯頭還能做客制化的調味，在勾選單上還能勾酸度、辣度 (是的，我忘了拍那張單子，哈哈)，所以如果小朋友不能吃太酸辣，記得結帳時提供服務人員口味做到最清淡的即可
脆脆皮螺獅粉$198元，裏頭的招牌配料就是上面的脆皮燒肉，吃起來脆口又軟嫩非常的有層次感
湯碗裏的米線雖然不是正宗柳州來的，但口感也還紮實有彈性的，加上配料酸筍木耳一起享用，口感也是非常的豐富美味
但最讓人驚豔的就莫過於螺獅粉的湯頭了，我們是選擇一般正常的口味，如果嗜辣的朋友應該可以再加重口味些，果然就如同人家形容般的厚實的酸勁還有香辣的滋味，火辣辣後勁讓人大飆汗卻也停不下來，好夠勁阿!!
牛肉丸螺獅粉$198元，這道裏的主角就變成了「牛肉丸」
Q彈的牛肉丸有分成大小兩種SIZE，吃起來有一種很獨特的香氣，但我也吃不太出來是什麼香料就是了
招牌螺獅粉$142元，這道是為了小貴人點的清淡版招牌螺獅粉，雖然口味有請店調整為LIGHT版，但對不常吃辣的小貴人來說還是覺得稍稍微辣些，最後他是一口豆奶一口麵條也慢慢吃完一整碗!!對了，店家販售的瓶裝豆奶有點像是維他奶的口味(甜甜的) ，還蠻好喝的哦!另外我也有點了檸檬茶，我個人也覺得挺好喝的!!
酸湯肥牛粉$208元，最後的這一道是老闆極力大推的主食料理，湯頭有別於我們上面吃的「螺獅粉」，看似淡清湯的湯頭其實更加的火辣，因為裏頭用了大量的剁椒跟酸菜，入口馬上感受到香、辣、麻的滋味
比起螺獅粉的酸辣滋味，我跟周董都更偏愛這剁椒的麻香辣口味，大推給喜歡吃辣的朋友們!!
然後這道肥牛粉上面的肥牛份量也是挺驚人的，吃的時候可以再泡一下湯頭享用，更加美味
沒想到我第一次與螺獅粉的邂逅居然是在永和，真的有點相見恨晚的感覺，不過還好這間店真的離我家很近，以後我應該會為了酸湯肥牛粉常來的!!(這次唯一美中不足的就是沒吃到「豉汁排骨蒸籠飯」，聽說是每日限量的，下次我會為了這道餐點中午就去報到，哈哈哈) 最後我一定要強調一下，我知道我照片拍的很漂亮，但真的是我是自已花錢去吃的，不許再說它是業配文囉!!要不然我會生氣氣的…哈哈哈!!
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