【忠孝敦化美食】麵屋牛一雞骨牛肉麵 - 滿滿日式風格的台灣牛肉麵,湯頭順口又清爽
麵屋牛一位於東區熱鬧的敦化南路上 , 若是要來的話建議搭乘公車會比較方便 , 步行約一分鐘就到了(搭捷運的話到忠孝敦化站步行約5分鐘)
店門口滿滿的日式風格 , 讓人會誤以為來到拉麵店了
門口就有菜單可以參考
價格算是蠻平價的 , 而且口味很多元
用餐流程
跟在日本吃拉麵的流程非常相似
覺得很有自己的隱私
門口設有空位燈號
讓人在門外就知道店內的座位狀況
今天用餐的位置是單人座位
不過因為我們是兩人一起用餐 , 所以很貼心的把中間的隔板打開
所以不會無法跟朋友邊吃飯邊聊天
除了一般的單人座位之外 , 還是有包廂座位
包廂座位也很有隱私 , 可以把簾子放下來
還有另外點了小菜跟清涼冬瓜茶
清涼冬瓜茶 - 25元
喝起來有一點甜 , 建議可以自己加一點旁邊的冰開水稀釋一下
韓式泡菜 - 40元
算是小辣的口味 , 吃起來蠻開胃的
泡菜是脆脆的口感 , 不錯吃 !
清燉 雞骨牛肉麵 - 240元 (加麵不加價)
一上桌就聞到很香的雞湯味 , 上面滿滿的都是料
有三片牛肉和很軟嫩的舒肥雞肉跟雞肉丸子 , 旁邊還有一顆糖心蛋
麵條是我喜歡的粗麵條 , 很有嚼勁
吃到最後也不會太爛 , 搭配湯汁一起吃很美味
不過粗麵條的缺點就是沒辦法吸麵時將湯汁一起吸入口中
牛肉很軟嫩 , 而且飽足感很夠
不過我覺得雞肉的肉更好吃一點
湯頭很好喝 , 不會太鹹或是太重口味
會不知不覺喝光光的好味道
最愛的配料雞肉片
光看外表會以為很乾澀 , 結果一咬下去竟然比牛肉還要更嫩
超級好吃!
第一次吃到雞湯味的牛肉麵 , 最喜歡它的雞肉跟湯頭
如果下次再來吃的話 , 我可能會點純雞肉的麵
相較下來牛肉的纖維比較粗一點沒有那麼好入口
當天使用的是KLOOK餐券 , 比現場的價格還要便宜之外還有點數回饋
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店家資訊 ------------------------------------------
【麵屋牛一雞骨牛肉麵】
店家網址： 點我
營業時間：平假日12:00-21:00 (週五六延長半小時)
店面地址：台北市大安區敦化南路一段151號
連絡電話：02-27521552
