台南小吃推薦｜火城麵店
每次去黃金海岸時我都愛先去灣裡的火城麵店買個一袋九母魚酥（狗母魚酥），外酥內軟Q的口感是我的最愛，好久沒吃了特別想念，這天乾脆帶爸媽一起去店裡吃晚餐。
火城麵店這店名是創辦人的名字，所以並不是有什麼麵叫火城麵喔XD.
火城麵店原本是在台南南區的灣裡路，看粉絲團說明老店目前打掉重建中，新店址暫時在明興路995號，雖然沒什麼裝潢，但有冷氣，座位也比以前寬敞。
才五點生意就很好，外帶的人也不少。
菊花肉 $40
看到MENU上有菊花肉，好奇是什麼部位就點了份嚐嚐，事實證明不是我想的那部位（笑），不過很嫩很好吃，可以點一下。
米粉麵羹 $50
麵、羹、湯類全部都是50元，其他人全都點了米粉麵羹，平常我不愛吃羹就沒點，想不到意外的覺得好吃，羹的味道相當好呢！
只是跟牆上海報上的火城麵配料有點差異，上面寫說有魚丸、魚皮、虱目浮水、九母魚酥等，但實際上只有兩塊淡粉色的丸餃，跟三塊九母魚酥，不曉得是現在都改成這樣了，還是這天生意太好其他料賣完了XD.
九母魚酥 $50
九母魚俗稱狗母魚，但因為刺很多，無法直接食用，經處理過後，和糖跟地瓜粉了打成漿，外層炸得酥脆像餅乾，內層軟Q如麻糬，不油膩非常好吃，老媽形容像是鹹的麻糬，想想好像真的是這樣！
現場吃不夠，離開的時候，隊友忍不住又買了一大包九母魚酥走，就算冷掉也不影響口感味道，一樣好吃，當零嘴有夠涮嘴，也挺適合當下酒菜的！
火城麵店
粉絲團：
https://www.facebook.com/HuoChengMianDian/
地址：台南市南區明興路995號（暫時店址）
電話：06-2622567
營業時間：10:00-19:00
