『高雄。古家海鮮餐廳』～左營海鮮餐廳／老台菜新進化／用餐環境優質／漢神巨蛋商圈

2019/08/30(五)

古家海鮮餐廳　高雄市左營區德威街55號（捷運巨蛋站，步行約六分鐘）　07-5508687　營業時間：11:00~14:00／17:30~22:00　接受訂位，加一成服務費　臉書

古家海鮮創立於西元一九九七年，開業已二十幾年，之前是在別的地方，今年搬遷到左營漢神巨蛋附近的巷子內，用餐環境大進階，除了一樓的座位，二樓有幾間包廂，有低消限制，詳情請詢問店家。

餐廳附近有很多收費停車場，開車很方便，如果要喝酒，搭捷運也可以，騎機車可停門口。

一樓後方是廚房，前方是座位區，星期五晚上生意很好，古家海鮮新址走較精緻路線，餐點擺盤更用心，除了啤酒，還多了許多白酒、紅酒及其它高檔酒類。

活體海鮮是一定要的。

點餐一定要看一下櫃台旁的今日限定，如果不知要點什麼，也可以請店家推薦，美麗的老闆女兒會很樂意介紹。

不錯喔！這裡上班族很多，推商業午餐很加分。菜單都有照片和價格，明碼標價少爭議，吃海鮮真的很怕吃完結帳時被嚇到，哈！

除了單點，還有套餐，也有無菜單料理，滿足各個不同需求的客人。

檸檬冬瓜200元/壺，店家很貼心詢問要比較酸還是正常，我覺得正常對我來說剛剛好，非常好喝。

奶油松露炒菌菇280元，這道真的強推，因為我超愛吃菇類，沒想到加松露下去炒會這麼好吃，還加了櫛瓜增加脆脆的口感，超加分的。之前買了一罐松露醬只用了一半就放到過期了，超浪費，早知道就拿來炒菇。

開味小四喜280元，依季節會有所不同，今日吃到的是：五味醬軟絲？透抽？（這軟體動物我老是分不清楚XD）、黃金泡菜、風螺、粉肝。

真心不騙，道道精彩，擺盤很用心。

蒜酥白帶魚（當日限定）300元，白帶魚通常都是吃到用煎的，沒想到用炸的這麼好吃，廚師很用心把魚刺都去除，不過還是要小心有遺漏的，我覺得廚師功力超了得，油炸完全沒殘油，一點也不油膩，拌入葱蒜辣椒超夠味。

半筋牛腩燉蘿蔔380元，賣相極佳，蘿蔔和牛腩燉的入口不死鹹，牙齒輕輕一抿就化開。

咖哩軟殼蟹350元，軟殼蟹整隻連殼都可以吃下肚，咖哩濃郁好滋味，佐以軟綿的手工土司一級棒！土司有抹上蒜味醬，單吃或沾附咖哩皆可。

招牌海鮮米粉鍋580元，這鍋上桌我們都發出＂哇＂的聲音，好澎派的米粉鍋，這鍋大約可以四至五個人分食，我們三個人吃不完還打包。

料非常豐富，有小卷、白蝦、時令魚、大白菜、絲瓜、芋頭、火鍋料，居然還有蛋酥，湯頭超鮮甜，米粉很Ｑ，就算包回家再熱一遍都不會變軟。

飯後招待甜點－芋頭西米露

又發現一間價質的餐廳，價位不算太貴，很適合家庭朋友或公司聚餐，重點是沒有一般海產店的吵雜環境，在美美的環境下吃海鮮才是流行。

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