Item: 郎哥台南意麵
Rating: 3.8
Author: 厚呷米呀

每到晚上時段，常見店內店外滿滿人潮

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郎哥台南意麵
Facebook：無

電話：02-2341-9284
地址：100台北市中正區濟南路二段53之8號
營業時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日

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說到黑白切，可以說是台灣特有的說法，除了是台語常說的黑白切=隨便切一點，到台南可能會有人跟你說來去吃點香腸熟肉，也有人會說其實是黑管、白管為主體帶出的各項內臟類料理，不管如何都是台灣街邊小吃的代表，大家可以在店裡吃到多元化的料理，份量可以不用多，重點是熱鬧，然後來點小酒，三五好友把酒言歡。

冰箱空間整齊的放滿準備上桌的小菜

如果有看過臨沂街兩家黑白切(上)—臨沂街黑白切—響福麵的朋友，上面這段文字應該不陌生，大致上也是我很愛台灣小吃的原因，代表著熱鬧、歡聚、美味。

老店經營，第三代也已經出來幫忙顧店

黑白切或是香腸熟肉的代表店很多，今天介紹的是也是開業很久的郎哥台南意麵，如果大家有常常經過濟南路一帶，應該不難發現這邊美食林立，而且其實隱藏了很多知名店家，而且絕對都是網路搜尋文章就出現好幾頁的狀態，

人多的時候，店家也嫻熟的準備餐點

郎哥台南意麵最吸引人的就是，店門口的冰箱內擺滿了各式小菜，冰箱燈光明亮及食物色澤漂亮，站在這個區域前，會馬上有選擇困難出現。

料多味美份量足，吃得非常飽

店家的意麵份量很讓人滿意，整體來說是屬於麵多醬多的類型，容易攪拌入口時可以滿足充斥在口中的感覺，有沙茶、蒜泥充滿的感受，配上店家選擇的意麵份量也很足，更會讓人想點小菜來搭配。

只要有意麵可選，我一定會選擇意麵來吃意麵(小) NTD 35元

小菜的部分印象深刻，特別是杏鮑菇，醃漬過後的風味，切盤後佐上沙拉醬上菜，入口飽水滑感，好吃!嘴邊肉也跟一般麵攤的呈現有些微的不一樣，因為切片的厚度夠，吃起來有彈性有嚼勁肉感也足，搭上醬料薑絲，黑白切就是要這樣的搭配。

這是今天最推的菜色，杏鮑菇沙拉 NTD 80元

嘴邊肉 NTD 80 元

其他包含冷盤的秋葵、麻辣臭豆腐、燙青菜的表現也都中規中矩，看到網路上有人評價價格偏高，基本上如果以份量、口味、店面地段來看，CP值還是很高的。

招牌臭豆腐 NTD 80 元

涼拌秋葵 NTD 60 元

燙青菜 NTD 40 元

貢丸湯 NTD 30 元

記得我曾經說過的台南香腸熟肉嗎？在台南，我喜歡的店家中，香腸熟肉的料理，可以點的項目非常多，客人可以依照自己喜愛的樣式盡量點，各項料理的價格都是一致的每樣20元，不管點多少直接n*20就是總價，當然店家會因不同料理切不同的份量，但可以盡情填滿好奇的心情。

吃多了，每道料理都有各自食材成本，即便是同一食材，來源不同、烹調方式不同、師傅不同等多種變因，都是影響成本的原因。

來店的客人，桌上點個四五道菜是正常狀態

這家店已經開蠻久的，有人吃從小吃到大吃回憶，有人是好友聚會常在這邊來上一杯，有人是公司聚餐建立革命情感，不管是什麼原因，老店的存在就是一種請感的連結，就像黑白切在台灣的存在，熱鬧、歡聚、美味。

有機會來跟大家推薦一下台南的香腸熟肉，或許已經很多人知道我說的是哪一家，先留點神祕感，有機會希望大家多多向朋友推薦台灣美食，這些傳統的好味道，需要大家熱情的支持。

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郎哥台南意麵
Facebook：無

電話：02-2341-9284
地址：100台北市中正區濟南路二段53之8號
營業時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日

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🔔都來到華山市場附近了？這些店你可能還沒去過？
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