阿新筆記|六星炸雞|雞肉大廠下來開炸雞店啦！主打國產雞肉、不多加調味，重點是價格平易近人拉～

六星炸雞 吃過沒？台中炸雞店越來越多了欸！對消費者來講可是一間美事，尤其阿新這篇介紹的炸雞店可不簡單，要是常吃炸雞或是賣場買雞肉的人肯定聽過卜蜂！這間專門提供國產雞肉作為品質保證，而且當日從南投配送肉品到台中六星炸雞。有趣的是從雞肉大廠怎麼會跳下來開炸雞店？一問才知道，礙於有些進口冷凍雞肉因為炸過及調味，味道過於厚重吃不到雞肉原味，所以有了這間主打讓你吃到雞肉原味的六星炸雞。

真棒！對於台中又有新炸雞店，阿新我可是相當期待！畢竟這樣台中炸雞懶人包可以更豐富之外，對於大家又有新的炸雞選擇，吃膩了胖X爹、肯X基等，換一家試試看可真讓人期待。這間六星炸雞就開在逢甲夜市周邊，不在鬧區，反而比較偏住宅區，原因也沒其他，畢竟沒有人會邊走邊吃炸雞拉！畢竟還是需要坐著一起吃，這樣才顯得輕鬆。講了一大堆，結果忘了給大家六星炸雞地址在哪？來啦！比較明顯的位置就在河南路大豐爌肉飯的旁邊，因為店家剛開，所以google map還沒能看到店家地址。

六星炸雞店面設計的相當樸實，畢竟是炸雞店又不是什麼網美店，所以沒有太浮誇就是，但那木質跟紅色搭配來講確實算顯眼。

店家價格走得相當實惠，畢竟卜蜂可是肉品大廠，相對於價格更是平易近人許多，阿新我自己每次買炸雞都選8塊桶餐為主，然後再額外單點，家裡五個人總是得均分夠吃阿！而要是常吃炸雞的人買過8塊桶餐的價格都落在280元左右，而六星炸雞只要260元，價格性價比可高了，而且肉品主推國產雞肉，不用擔心進口冷凍肉品～

阿新我可不唬爛，櫃檯上就有寫著卜蜂六星炸雞店！大廠自己下來做炸雞店很不可思議，原來之前肉品都供應給業者，所以無法第一時間了解消費者的回饋，而開店原因之一就是可以直接跟消費者做接觸，讓消費者更可以吃到國產雞肉的美味。

現點現炸，但不得不說貼心的標示出等候時間，這個讓客人可以有著一點時間的掌握，畢竟有時候說要等待，到底要等多久都不知道，很容易久候不耐煩吼。

卜蜂為了這次推間的六星炸雞店，在炸粉調配跟雞肉醃漬花了不少時間，好比雞肉的醃料就得要花12小時，所以當天南投送到台中的新鮮冷藏雞肉就直接醃漬，隔天就可以現炸出爐！

看現場炸的吱吱作響，而不帶油煙的臭味，因為排煙設備做得相當齊全。

那雞翅入鍋炸得金黃，整個就很邪惡，而問了店員才知道，店內炸物沒有太多的調味，讓我猛臉疑惑...

原來卜蜂為了讓國產雞肉的原味讓大家吃到，所以不做過多的調味，這樣才可以襯托雞肉的本質啊！

店家桶裝有點讓我意外，本來以為會有屬於店家六星炸雞的設計，但卻選用公版方式？一問才知道設計等相關成本最後還是得轉嫁在消費者身上，為了讓大家品嘗平價的國產炸雞肉，所以不做太多華麗的包裝設計。

六星炸雞菜單

櫃檯上有菜單可以參考，阿新我拍了照片方便大家參考，你可以選擇個人獨享，而要是你吃的多，更可以選擇重量級XL餐，而要是你是三五好友或是家庭，那分享餐就很適合。對了！店家菜單主打雞肉為主，沒有太多其他炸物，原來是讓油鍋可以品質穩定，這樣炸物味道才不會彼此混淆。

點了一堆，不過店家炸物會分裝啦！只是店家桶子真的頗大，乾脆都放在裡面一起拍照剛剛好，哈哈哈哈～～這感覺超彭湃的啦！感覺店家應該出一個豪華餐，哈哈哈哈～～

這桶裡面可豐盛了！6塊桶餐、雞肉圈圈、起司雞柳條、雞塊、無骨鹽酥雞等，起碼5個人吃都行阿。

店家炸粉可是特別調配，整個雞腿相當金黃，剛炸出來的很燙口，所以記得小心吃不要被燙到了啦！

不得不說店家炸粉裹的薄，酥脆的外衣吃起來不帶油膩，卡滋卡滋的脆口爽度一百，但重點是什麼你知道嗎？！

咬開的雞肉嫩度迷人，尤其裡頭滿滿的肉汁超邪惡的啦！有別一般炸雞，肉汁相當飽實，鮮甜的犯規！！OH～～雞腿好厲害～～

喜歡吃爽度的人，除了雞腿之外那雞塊必吃！比起雞腿的嫩度，雞塊是那種大口吃肉、大口滿足啊～

雞汁飽的誇張，本來還以為店家炸的油膩，但那是滿滿的雞汁透出，太狂拉～～～

軟嫩的肉質跟雞汁的襯托下，也難怪卜蜂自己下來開炸雞店，真的很有競爭力，畢竟回歸到炸雞的原味才知道雞肉的品質，坊間太多調味炸雞，很多只是讓大家注意到味道罷了！反而肉品都以進口冷凍雞肉，也難怪口感都沒這麼嫩跟多汁～

而要是喜歡吃巧的人大多會選雞翅，其實光看炸粉就知道六星炸雞的外皮跟其他炸物店有很大的不同。

不過我想六星炸雞的肉嫩確實是一個很大的亮點，不管是雞腿、雞塊的咬開或是雞翅的弄開都可以看到雞肉飽滿的肉汁，這個超加分！

六星炸雞的雞塊肉感比較紮實些，吃起來不顯得單調，而香氣也夠。

有別一般的雞柳條，六星雞柳條多了起司的加入，讓味道更顯的豐富許多。

畢竟是卜蜂雞肉，說實話沒得挑剔，畢竟是雞肉大廠又主打國產雞，品質穩定的可以阿！雞肉多了起司的陪襯，香氣豐富多，嫌香味也多添幾分，吃起來外酥內紮實帶著微Q彈。

雖然是炸雞店，不過店內也有賣鹽酥雞，貼心的是這可是無骨鹽酥雞啊！而吃遍不少鹽酥雞，少了九層塔陪襯好像少了一味，但像阿新我前面提到的，店家強調吃到雞肉的原因，連鹽酥雞也是這樣的精神～燈愣～

一口咬開，那雞肉肉質可以看到一絲絲的咬痕，帶著一點湯湯水水，光看外頭還以為炸的不油膩會很乾口，但一點也不會欸！雖然沒了九層塔，但還蠻厲害的！

洋蔥圈來啦！飄著洋蔥圈的香氣，所以阿新我還真沒多想～

沒想到一咬下是雞肉？？WHAT？我是不是吃錯什麼了？一問才知道這是六星炸雞限定的雞肉圈圈！而洋蔥香氣來自於雞肉跟洋蔥的混合，吃起來更為紮實，阿新我很愛，其實不太愛洋蔥圈，但這個我hen可以欸～～

總結

雞肉大廠自己跳下來開炸雞店了啦！國產雞品質保證外，當天新鮮配送肉品讓雞肉美味可以在每一口咬下的酥脆軟嫩及飽滿的雞汁感受出！沒有太多的調味，在這裡可以吃到什麼叫做原味炸雞！大推薦六星炸雞～

SIX STAR 六星炸雞

電話：04 2452 9363

營業時間：13:00-21:30

地址：台中市西屯區河南路二段321之1號 / 地圖

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