【竹北美食】Dinger 餐食 x 藝術空間│來竹北不能錯過│健康料理│手作甜點│潮流藝術展覽 ❤跟著Livia享受人生❤

Dinger 餐食 x 藝術空間

地址：302新竹縣竹北市復興二路215號

電話：0918-182-210

營業時間：週一～週六 10:00-19:00

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竹北開了一間，很有意思的餐廳，近期亞洲國家漸漸的開始流行起潮流藝術，

像是KAWS 、村上隆都造成一陣熱潮，KAWS前陣子聯名的衣服，我一件都沒有買到，

本來想說去韓國有機會買到，結果也是被掃光光，真的很搶手～

不過沒有買到衣服沒關係，我到Dinger 餐食 x 藝術空間可以直接欣賞實體作品也是不錯，

Dinger 餐食 x 藝術空間是由一群對食物、藝術有想法的人一起打造，

希望能將藝術與食物結合，並且希望大家能對藝術更親近，藝術作品不一定要花上昂貴的門票才能欣賞，

只要來到Dinger 餐食 x 藝術空間，就能夠在用餐空擋之餘，前往三樓展示空間欣賞來自世界各地的藝術家的作品。

位在竹北高鐵旁的Dinger 餐食 x 藝術空間，總共有三層樓，路邊停車位非常非常多，

而且這邊風吹起來很舒服，帶孩子來這兒填飽肚子之後，可以在附近晃晃走走感覺也不錯，

另外如果是與姐妹聚會，這裡也適合，因為～～～這邊的閃電泡芙真的很好吃耶！

雖然Dinger剛開沒有很久，但目前餐點提供的選擇已經很多，有鹹食也有甜食，

且餐點走健康、有機、小農的路線，所以餐點都是低糖、減鹽的料理，甜點的部分則都是店家自己手工製作，

由於店長本身對麵粉過敏，因此在挑選原料上也特別嚴格謹慎。

進入餐廳內一樓有吧檯座位、二人座位以及一張較大的長桌，店內滿滿的潮流藝術的作品，

我個人很喜歡一樓的氛圍，樓梯走上二樓，更多的藝術作品在你眼前出現，樓梯的轉角處還有一個大型藝術品，

這個作品是台灣設計師創作的作品，完全不輸給國外，Dinger的工作人員也有提到，

除了國外藝術家之外，他們也會加入台灣在地藝術家的作品，讓台灣的藝術創作者可以被看見。

接著在往上走一層也就是三樓，這層樓不開放飲食用餐，單純擺放作品，是完全免費的，

寬敞的空間，有掛著的作品也有落地擺放的作品，所以欣賞時請勿觸碰，只能用眼睛欣賞，

這趟來的很值得，除了看到我原本就知道的潮流藝術家的作品之外，還有認識新的，

英國街頭藝術家 D * Face，以噴漆、文字、海報和模板等媒材及技法等混搭創作，

在英國藝術圈是很有名的一位藝術家，許多作品都是結合了許多流行文化、時事，

因此作品不會給人有太遠的距離感，想更了解 D * Face可以點這邊。

sandra chevrier 為加拿大的藝術家，從作品中應該可以看出這位作家為女性，擅長以拼貼的方式創作，

從Dinger 餐食 x 藝術空間此次展出的作品可以看到，作者想表達的是女人不該被限制呈現出來的樣貌，

同一件事情在不管面對女人還是男人都應該要平等對待，所以透過Sandra Chevrier在”cages”系列的作品中，

以女人的身體、面孔作為主體，上頭出現的許多超級英雄的圖案，是很特別且主題很鮮明的藝術作品，我很喜歡。

想更了解sandra chevrier可以點這邊。

另外還有台灣藝術家廖迎晰在三樓也有實體作品展出，圓圓的米寶-向前衝，外型相當可愛，

以活潑可愛跑步向前的樣貌呈現，仔細看米寶是一顆米的形狀，由於現在全球暖化問題越來越嚴重，

許多國家已經開始改良食物，作者希望以這樣詼諧的作品去討論這個關於未來食物的議題。

其餘的作品，大家可以親自來一趟Dinger 餐食 x 藝術空間欣賞，我接下來要來分享各種好吃 XDD

私心把自己最愛的閃電泡芙放第一位，Dinger 餐食的閃電泡芙是店家自己做的，

不管是甜口味還是鹹口味都很好吃，但要特別分享一下鹹的，薯泥鮪魚蛋、薯泥燻雞蛋口味，

我個人偏愛薯泥鮪魚蛋，薯泥搭配上底部酥脆的泡芙，上頭撒上一些蔬菜，

非常清楚，但吃完很有飽足感，是一道非常適合夏天食用的餐點，在吃甜點之前，可以先來份薯泥鮪魚蛋。

薯泥燻雞蛋是另外一個鹹口味的選擇，一旁小碟子中的莎莎醬，好吃而且口味與在外面吃到的不太一樣。

甜我愛花生鮮奶油啊！大～～愛～～比我想像中的還要不粘膩，酥脆的雙層泡芙，完全不想一人一口，

旁邊人一直盯著我的花生鮮奶油，討厭～～不得已分了他一口 XDD 那人就是丞丞啦！

另外還有原味卡士達、巧克力鮮奶油、莓果鮮奶油，妹妹說原味卡士達也是波棒哦！

厚呦！閃電泡芙真的很可以，手工現做，上桌記得趕快吃掉。

心中第二愛是鹹派，我的媽媽咪啊！這鹹派吃完超有飽足感，裡面內餡走一個真材實料的路線，

對切之後開始吃，每一口都能吃到餅皮跟食材，洋蔥德腸鹹派裡面有德國香腸，想吃點肉肉的人可以選這口味，

番茄洋芋鹹派這口味是我喜歡的，烤得熱熱上桌，起士遇熱與食材包裹在一起，

小小一塊就能讓我有大大滿足，一旁還有地瓜以及蔬菜，營養健康滿分滿分！

第三名就是鬆餅了！因為店長有賣過雞蛋糕，因此這兒的鬆餅口感也是超級討喜，外酥內Q帶有點蛋香，

完全是我的菜，會忍不住一直吃，就算已經感覺到飽足感，我還是會想要往嘴裡塞，

鬆餅也是有鹹跟甜，鹹的口味用野餐籃盛裝，俏皮可愛很適合多人分享，總匯午餐肉鬆餅有肉、蛋跟蔬菜，

可以通通疊在鬆餅上一起吃，也可以分開來吃，兩種吃法我都覺得好吃。

鮪魚洋蔥鬆餅設計得有點像蝦鬆的吃法，一樣也可以通通夾著吃，但也可以分開，

鮪魚洋蔥吃起來很清爽，跟午餐肉比起來，是口味比較沒那麼重的類型。

水果鬆餅是甜的口味，旁邊搭配當季水果以及少量鮮奶油。

繽紛棉花糖造型很可愛，上面淋的糖漿口味都不一樣，每一款都有驚喜，

中間的冰淇淋可以搭配著吃，然後這道很適合不愛自己動手切鬆餅的人，店家已經貼心幫忙切好，

鬆餅上的棉花糖跟鬆餅碰再一起吃，酥酥鬆餅搭配入口即化的棉花糖，愛吃甜食的人，不要錯過這個。

除了小點之外，定食口味也有好幾種可以選，其中每日特餐的香煎椒麻雞，

帶有椒麻香，肉又很有嚼勁，鹹度適中，旁邊還有很多蔬菜跟五穀飯，一次就攝取到多種營養。

如果對於生銅低碳飲食有興趣的人，胡麻豆腐是搭配花椰菜飯，這份餐點就是纖維高，

熱量低的餐點，豆腐吃完其實已經有飽感，旁邊那碗花椰菜飯再吃下去，打嗝中！！！

舒肥煙燻雞口味偏重一點，那肉是店家自己煙燻自己舒肥的喔！

這個超下飯！！！煙燻五花不小心就會想要舉手要第二碗飯耶！

五花肉有嚼勁帶有一點油脂，搭配五穀飯或是地瓜都適合。

玫瑰純露拿鐵是使用玫瑰純露，玫瑰香氣超濃郁，上頭搭配上少許玫瑰花瓣，

是一款很浪漫的拿鐵，咖啡滑順帶有點奶香，不是加入玫瑰糖漿，所以喝起來不會覺得偏甜喉嚨卡卡，

一旁的小翅膀餅乾，可以搭配喝咖啡時一起品嚐。

奶酪也是店家自己手工做的，比較有一些Q度，不是滑嫩的口感，是稍微帶有一點Q彈口感的奶酪，

上頭有一球冰淇淋以及可可脆餅，大人小孩都愛這道甜點。

阿娘威～～～店長是不是超人？

莓果可頌布丁是現點現做的甜點，時間稍微要長一點，但這個等待很值得！！！

上層酥脆的可頌內有著軟嫩的布丁，搭配莓果醬，吃起來不是那種甜膩的甜點，這道甜點搭配拿鐵很配喔！

意外小插曲，想要小酌一杯的人，Dinger 餐食 x 藝術空間也有提供啤酒、氣泡酒可以選擇，

我們當天有品嚐了一點氣泡酒，很清爽的氣泡酒，我一個人可以喝光一罐，真的是好喝！！！！！

當早餐很適合的莎莎醬煙燻雞胸吐司，可以兩人分享一份，莎莎醬是店家自製，不會太嫌，

吐司是熱壓吐司，酥酥脆脆，也是用料實在的一份餐點，想吃甜食的人OREO香蕉口味可以試試，

香蕉跟OREO是絕配啊！愛吃的人一定知道～而且這裡面包的香蕉給的很大方，不是薄薄一片。

莓果氣泡水

芭樂果昔是使用真正的真正的芭樂去打的，甜度來自於水果本身，果昔超健康，

如果可以真想要天天來一杯，另外還有當季水果等其他口味可以選喔！

Dinger 餐食 x 藝術空間有鹹食、甜食還有各種飲品可以挑，想要小酌的人也有酒可以選，

同時還能欣賞潮流藝術，這裡真的太棒了！一定要推推一下！！開始有點羨慕住在竹北的人！哈哈哈！

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Livia ❤小伊

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