台北市中正區-麵足飯飽

八德路一段巷弄這邊

靠近光華商場

蠻多小吃店家

這一家早上是賣蛋餅

中午賣便當

裝潢上沒有太多特色

想吃就稍微忍耐

要不然就外帶

它的蛋餅是我喜歡的類型之一

小時候外婆常做這種蛋餅給我吃

粉漿蛋餅  先把麵粉拌成麵糊

在下去煎

麵粉的比例相當重要

有醬油膏  辣椒醬油還有紅醬可以加

咬起來有微微的嫩度

類似河粉有不大像

應該是蛋餅界的鬆餅吧

台北市好吃的粉漿蛋餅極少

三重我吃過兩家  一家益昌不好吃 但很部落客推

有一家比較低調 在台北橋附近

有興趣去我的文章找吧

這一家蛋餅我覺得在台北來說還算不錯

粉漿蛋餅還是桃園那兩家好吃

 

 

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