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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:

果染茶飲實驗室

place台北市中山區龍江路205號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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大家知道南京復興站有一家『只追瘋不跟風』的店家嗎?

知名福德涼麵附近的"果染茶飲實驗室"是靜香最近愛上的飲料店

不只主打新鮮水果系茶飲,就連原茶也超棒

其中當季限定水果創意飲,每季都會更換,水果季節過後就不再提供,這就是他們的堅持吧!!

但最特別是客製化飲品這部分,但靜香對自己的創意很沒信心,還是乖乖喝店家調好的比例

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店家特別闢了一個位置讓消費這可以坐

但我覺得這邊太可愛太美,坐下幾乎都是想來拍照吧

要不是這個位置太向陽,導致有點過曝,不然真的很好拍

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這就是夏季限定的紅龍果系飲品,今年夏天共推出三款

不過夏天季節快要結束了,聽店家說這系列飲品只賣到9月中,還沒嘗鮮的朋友可要快點衝囉

秋季即將推出梨子的創意飲品,讓我好期待!!!

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先附上菜單

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店家冰箱內放了很多牛奶,都是知名的乳香世家,這個乳源夠大牌比較有保障

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紅龍果玉多多 $60

炎熱的夏天,果染推出一系列紅龍果飲品,就是要用火紅的色調跟豔陽比拼

因為店家選用當季新鮮水果製作,所以9月中就喝不到火龍果飲品了,還不趁機衝一波

靜香挑的這款是由紅龍果、養樂多和愛玉組成,成分乍聽之下很違和,但喝起來卻很合拍

只是養樂多放一下容易沉澱,特別是搭上酸性的火龍果,所以建議喝之前要特別攪拌一下

紅龍果多多喝起來以多多的香氣為主,佐以紅龍果的味道,微酸的口感越喝越涮嘴

裡面的愛玉給超大塊,只要吸管插對地方,每一口都喝的到

愛玉口感相當滑順鼓溜,而且不會太甜,跟微酸的紅龍果多多搭配起來還不錯,既解渴又兼具飽足

而且泡一下後,愛玉變成超美的粉紅色,充滿戀愛感

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果染水果茶 $55

果染得這款水果茶裡面裝超多水果片,用料真的沒在客氣

吸管插下去要先通過滿滿水果才能到底,視覺感先加10分

店員介紹說 : 這款果茶是以自熬的鳳梨當基底,但喝起來並不會太酸

把吸管放在底部會喝到滿滿鳳梨纖維和百香果籽,每一口都很豐富

果香還挺濃郁,微酸超消暑而且又不過甜膩,是真正能解渴的飲品

雖然水果的香氣不算非常持久,但是茶的甘味會在口中迴盪,還不錯

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紅柚檸檬 $55

嗜酸的朋友把手用力舉起來~因為我要推薦一款偏酸的超解暑果茶

一開始聽到紅柚以為是葡萄柚,不過看到店家也有賣葡萄柚飲品,回家查才發現兩個是不一樣的東西

果染茶飲實驗室 - 台北中山區飲料推薦,每季更換不同當季水果飲品,就是要用創意和自然攻略消費者的味蕾,別忘了跟網美熊熊牆來一張自然界的柑橘會天然雜交,甜橙和紅柚MIX在一起就會生出葡萄柚,又上了一堂自然課!!!

這款喝起來酸度約有7分,不止有濃濃檸檬酸香氣,還能喝到滿滿紅柚的果肉,果粒系果汁是也

果染是靜香第三家喝到完整果粒的飲料店,很多飲料店的果肉都挖得碎碎的,我個人比較喜歡完整果肉

一定有人好奇前兩家在哪邊? 第一家是嘉義的御香屋,第二家是台中精誠商圈的好情序Howchinshe

(有興趣的朋友,靜香有附上之前拜訪過的連結給大家看)

這款紅柚檸檬真的夠酸夠好喝,熱到沒胃口就是需要來一杯

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芝士烏龍 $60

果染的芝士系列就是大家熟悉的奶蓋飲

芝士烏龍喝起來茶味非常明顯,入口會回甘,我覺得就算點烏龍原茶,也是令人超滿意的茶飲

上頭的芝士奶蓋口感意外清爽,不像有些店家的奶蓋太厚實又油膩,所以非常耐喝、解渴

靜香點半糖相當剛好,既把茶香帶出來,又不會太甜膩,我還滿喜歡果染的芝士系列

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大甲芋頭鮮奶 $85

芋頭牛奶是靜香超愛的飲品,幾乎看到都會點來品嚐

果染的芋頭牛奶還滿大杯,芋頭的香氣很濃郁,剛入口就能品嘗到明顯的芋頭香和牛奶甜味

裡面的芋頭給不少,每一口都喝得到,而且有泥也有塊狀,口感非常有層次

不過果染的芋頭牛奶超特別,入口有堅果香,而且是新鮮堅果的奶香氣

這是在喝其他家芋頭牛奶沒品嚐過的風味

不過之前喝過花蓮檳榔心芋後,大甲的芋頭已經無法滿足我了,但純粹就味道來說還是不錯

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甘蔗青茶 $55

這杯是店家的NO.1,看到就忍不住點了

因為靜香是帶回家插自己的環保吸管,用筷子戳破杯膜時,一股甘蔗淡淡的甜香氣就飄散出來

入口其實沒有太重的甘蔗香,反而青茶的香氣還比較濃郁些

喝了芝士烏龍和甘蔗青茶後很肯定一件事,就是果染的原茶表現真的不賴,不輸給其他系列飲品

甘蔗青茶喝起來雖然青茶味比較明顯,但仔細品嘗會在尾韻的地方喝到甘蔗的甜味和香氣

真的是很順口、耐喝又解膩的一杯飲品

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靜香還滿喜歡果染茶飲實驗室的飲料

不管是搭配水果還是奶類的都很棒很耐喝,真的完勝很多連鎖店

有機會往南京復興別忘了買一杯來試試

 

果染茶飲實驗室

地址 : 台北市中山區龍江路205號

電話 : 02-2517-5050

營業時間 : 10:30~21:30

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