台南煎餅／古早味傳統小吃／限量供應現點現做／獨家特調醬料／嚴選新鮮食材／不用出國也能吃得到－「煎餅餜子」

在國外已有百年以上歷史的古早味煎餅，現在在台南也能吃得到，香酥脆的現煎餅皮，搭配新鮮豐富食材及獨家特調醬料，變化出多種創新口味，每日限量供應想吃要趁早

 

 

在自家門口擺攤

老闆說煎餅餜子起源於天津，現在在中國各大城市基本上都吃得到，只是各自做法與口味稍有不同，傳統做法就是用綠豆及黃豆磨漿再加上麵粉製成餅皮，配上雞蛋、油條，就是最傳統的煎餅餜子

 

 

餅皮塗上現打蛋液，讓餅皮混合著蛋香味

 

撒上芝麻粒增添香氣

 

現炒配料

 

配料炒好後加入生菜一起放入餅皮中

 

淋上老闆獨家特調的泰式酸甜醬

 

最後再撒上一些脆餅

 

泰式雞肉：香Q餅皮散發出微微蛋香，雞肉鮮美富有嚼勁，配上泰式酸甜醬，吃來清爽不膩口

店家資訊及菜單：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216384069

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