林園林臭豆腐 這名字常聽高雄的朋友說起，在高雄林園夜市算是必吃的排隊美食，小金一聽說台中也會開分店時立馬衝一波，位置不難找在中清路知名藥膳排骨店康寶藥膳養生食補對面路口，旁邊還有小金也很愛的麵包店之一拉波兒麵包，林園林臭豆腐下午三點半才開始營業喲~~別來得太早啊！早點來踩點跟老闆套好交情萬一爆紅了看可不可以插個隊(誤XD~不可以插隊哦！)
林園林臭豆腐 台中天字第一家
營業時間 15:30-21:00
電話 0927-036-992
地址 台中市北區中清路一段197號
(店休詳閱店家臉書粉絲頁)
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
林園林臭豆腐店舖在一個鐵皮屋，騎樓就成為用餐的區域，台灣小吃就是要這樣的氣氛才迷人啊~有種在地人才懂得吃的FEEL~
用餐的位置不多~不過別擔心，如果下午真的餓了辦公室也是可以團購一下，店家表示只要在合理範圍內五百元以上盡量送到家，坐好滑手機等美食的概念
林園林臭豆腐有兩種SIZE可以點，大份70元有七塊臭豆腐、小份50元有五塊臭豆腐，炸好後每塊切成四小塊比較好就口吃，也可以均勻的沾到醬汁
豆腐的部份在點餐時可以跟老闆說想要吃特特特別酥，還是正常酥或是軟一點的口感，都可以客製~是不是很棒，每次都可以依自己當時想要的口感來吃太有心了
小金點的是特酥的口感，豆腐本身的湯汁炸至收乾些，外層吃起來較脆再吸附店家自製的醬汁剛剛好，林園林臭豆腐的豆腐吃完不會覺得很臭不舒服，原來是在炸前特別再清洗處理過，所以保有臭豆腐的香但不至於過頭的臭
吃臭豆腐怎麼可以少了辣椒呢！！林園林臭豆腐自己炒的辣椒醬小金覺得很棒，小辣程度(依個人吃辣能力)保有生辣椒的香氣~同行的友人幾乎是一塊豆腐一瓢辣椒醬XD
林園林臭豆腐泡菜的部分店家說無論價格多貴，都一定特別選用台灣產的高麗菜去醃製(就是愛台灣~讚)大家都知道台灣高麗菜多數比進口的高麗菜好吃~不管是口感或是甜度都勝出！！泡菜的部分口味算是清爽型的，跟一般比較常吃到酸甜感較重的口味不同~爽脆的口感還是有保留住！
林園林臭豆腐的貢丸湯老闆也是自信滿滿的說必點必點~原來是因為在豬肉的部分也是選用了黑豬肉製作貢丸，所以吃起來貢丸的口感很Q彈豬肉的甜味也很夠
最後小金友人想試試較軟的口感特別點了一份，豆腐的外皮酥度也是有的而裡面的豆腐保有水嫩的口感，友人說他非常喜歡這軟嫩的臭豆腐口感勝過特酥的~所以如果來吃可以跟家人朋友點不一樣的口感都試試，這樣就知道以後來要吃哪一種酥度啦！！另外糊塗的小金漏掉拍冬瓜茶~~林園林臭豆腐的冬瓜茶冬瓜的香氣喝的到而且不會死甜，可能喝習慣爆甜冬瓜茶的大家會覺得淡了些，不過小金倒是覺得這樣的甜度很不賴不會有在喝糖水的感覺~~
林園林臭豆腐 台中天字第一家
營業時間 15:30-21:00
電話 0927-036-992
地址 台中市北區中清路一段197號
(店休詳閱店家臉書粉絲頁)
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