「天母平價美食」【丹匠天】烏龍蛋炒麵/滑蛋蓋飯/炸雞,美味多汁。9/1~~9/30粉絲團按讚+分享,炸雞9折優惠!

 

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住天母什麼都好,空氣好,獨享萬坪公園陽明山的青山綠野與溫泉。

但是想吃平價美食,可能就有點點難度了。

但還是讓寶寶給發現了【丹匠天】,每份主食烏龍麵/滑蛋蓋飯,都只要100元。

 

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【丹匠天】就在全國有名的「士東市場」近旁,對面剛好就是康是美

整條街道就是「士東市場」的外圍販售市場,正是寶寶與老爺日常買菜的生活圈。

不過【丹匠天】隱身在眾多小店當中,如果不特別注意,真的很容易就錯過了。

因為「士東市場」就是全國示範市場,所以店家的招牌,都有基本規範,因此無法太醒目

其實【丹匠天】的紅色招牌,也蠻好識別的,專賣美式炸雞/烏龍麵/蓋飯。

 

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門面不大,屬於小型平價美食餐廳,可內用也可外帶。

門前的小黑板,有特別介紹店中人氣餐點,還有9月份的優惠活動預告。

 

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很自豪自家餐點的特色,以現點現做,口味獨創,值得回味。

以簡單的街邊小吃,提供給喜歡單純口味的顧客,美好平凡的滋味。

 

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店內空間不大,小巧精緻,乾淨整潔,不滿 20個座位,典型小店溫馨的氛圍。

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店內餐點集美式日式及南洋風格的餐點。

簡單平實的街邊小吃,很能滿足庶民日常飽餐一頓。

價位65~~180親民消費價,有主食輕食配餐炸物分享餐點心,

還有無農藥果汁,現沖茶飲,其他罐裝飲料冰品。

 

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9/1~~9/30 獨家專賣的炸雞,只要QRCODE掃描,粉絲團按讚分享,機可享9折優惠。

 

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店中一切採自助方式,餐具/點餐/用完餐自助將餐盤,送回餐具回收區。

 

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上菜很快,一般餐點可單點,也可採套餐方式。

寶寶跟老爺各點一份套餐,就是一份主食+一份炸雞,無骨單炸雞/單炸雞,21

 

烏龍蛋炒麵+無骨丹炸雞套餐

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金黃滑蛋,裡面佈滿晶瑩柔軟的洋蔥絲青剛菜,混在金黃蛋液中,

不但綴色也讓不喜歡吃青菜者,不知不覺中吃進膳食纖維,用心良苦啊,

黑芝麻添香綴色,還有顏色漂亮微微帶甜的魚板,

烏龍麵中,就有雞胸肉,入口非常滑嫩鮮香不甘柴,還蠻有料的呢。

 

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烏龍麵是店家以日本製麵機與日本製麵技術,製作出來的。

看起來晶瑩剔透,入口超級Q彈滑順有嚼勁,跟一般讚岐烏龍麵不太一樣。

充滿咖哩香蛋香青剛菜的菜根香統統一起在口中迴旋漫舞。

還有顏色漂亮,帶著微微甜味的魚板,蠻討喜的。

老闆娘說,Q彈烏龍麵為基底的是炒麵,堅持不再添加任何油品,

以肉片本身油脂,加入特調風味醬進行拌炒,

除了特殊美味的獨特口感之外,也讓身體吃得更無負擔。

寶寶覺得這碗蛋炒麵,有一點衝著討小朋友歡心而設計的,可以試試看喔

 

無骨丹炸雞

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是以雞胸肉裹粉酥炸,現點現炸,外皮酥脆會微微的ㄎㄠˇㄎㄠˇ作響,

雞肉軟嫩,加上香氣宜人的酥炸粉,越吃越涮嘴

 

滑蛋牛肉蓋飯+丹炸雞套餐

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五花牛肉+豆干+青剛菜+滑蛋。

五花牛肉有先用醬醃過,吃起來甜鹹交織,香氣很討喜

 

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質薄脆Q,很能滿足愛吃燒肉者的樂趣

滑蛋的汁液,剛好拌勻整碗白飯的份量。

 

丹炸雞

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雞腿肉,非常紮實緊緻又多汁,明顯比鮮嫩的無骨單炸雞,口感更緊緻多汁,

肉香更鮮明。咀嚼起來非常的Q彈有感,酥炸麵皮極致的酥脆而不油膩,

頗有水準,寶寶建議必點

 

冰蜜檸檬

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真材實料的4檸檬片,加蜂蜜沖泡而已成,平實而真誠。

可以喝到新鮮現切的檸檬片的酸香回甘,還有蜂蜜的香甜,

喝起來香酸帶甜,甜度宜人,很能解膩解渴。

 

洛神蜜

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洛神花茶+蜂蜜。

喝起來有洛神花特有的酸香氣息,加上蜂蜜天然的甜香。

洛神花是領有無農藥認證的優良小農供應的,喝起來就令人放心多了。

 

炸地瓜

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地瓜甜度自然,口感鬆柔軟綿,加上油炸香,

灑上胡椒粉,甜鹹交織,又微微香辣,非常好吃

  

炸芋球

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芋泥的甜度稍高,也是柔綿的口感,外皮炸得深褐焦赤,油香撲鼻。

老闆娘說,芋泥球是店中所有炸物中甜度最高的,寶寶跟老爺都喜歡

 

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【丹匠天】的炸雞都是鮮嫩現炸,需要等待56分鐘。

美好的事物,是值得等待的幸好油炸技術有經過改良,很快就炸好了,而且不油膩。

老闆最注重肉質新鮮,過了保鮮期就會丟掉。

飲料也是樸實無華,沒有額外添加。

平價的【丹匠天】的所有食物,可說都是樸實無華的。

花少少的錢,就可以吃得飽飽的。

 

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店家資訊丹匠天

地址台北市士林區德行東路1091031

電話02 2831 7785

 

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丹匠天

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place台北市士林區德行東路109巷103號
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美味度
3.83
服務品質
3.83
裝潢氣氛
3.83
CP值
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