【日式義大利麵⎪台北松江】SPIGA PASTA:日式義大利生麵,混搭味覺新饗宴

【日式義大利麵⎪台北松江】SPIGA PASTA:日式義大利生麵,混搭味覺新饗宴

深得我心的石壁家,跟同事中午來吃過好幾次,這次挑了晚上來吃,
想把白天與晚間的石壁家一起整理給大家。

 

【日式義大利麵⎪台北松江】SPIGA PASTA:日式義大利生麵,混搭味覺新饗宴
 

SPIGA PASTA石壁家,就像它的名字,是西式與日式的風格結合;
店外觀像年輕的西式餐廳,而店內擺設、使用的餐具等,卻帶著日式的簡約,
餐具也是使用筷子而不是叉子,兩種截然不同的風格融合卻意外不違和,我很喜歡這樣的混搭。

 

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石壁家最特別也是我最喜歡的地方在於,麵條是使用「生麵」製成,第一次吃的時候蠻驚豔的,
因為我很不愛太Q彈或太軟的麵條,但石壁家的生麵,有點彈又不會太彈,擁有獨特的嚼勁與口感,
就是最剛好的那種;我吃一次就愛上了。

 

【日式義大利麵⎪台北松江】SPIGA PASTA:日式義大利生麵,混搭味覺新饗宴


還有另一個特別的是,他們每週都會推出新菜單,偏向創意料理,每次來都會看見特別的新菜色;
這週的新菜色是「蒜辣小管羽衣甘藍義大利麵」,不過這週錯過的話,下次來可能就沒了。

午餐時間來吃的話很超值,因為11:00~17:00,只要點一份義大利麵主餐,就會附麵包&沙拉或湯,
份量都很實在,湯很濃郁好喝,可以吃得很飽,而且不用服務費✨
晚餐時間的話就沒有套餐組合了,都要單點,不過多了一些餐點可以選擇;有薯條、炸物等小點,
也多了酒類可以小酌。

 

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▲鯷魚蕃茄義大利麵 $200
是我的最愛。番茄味很濃郁,也吃得到整塊番茄,鯷魚口感很好,整個很搭。

 

 

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▲鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵 $280
奶油青醬很清爽,鮭魚是切成塊狀的,有點小乾,但整體還是好吃的。

 

 

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▲半熟蛋培根菠菜義大利麵 $220
 

 

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✔️私心推薦:🌕🌕🌕🌕🌑4/5
✔️再訪:🌕🌕🌕🌕🌑4/5
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營業時間:11:00-21:30
地址:台北市中山區一江街15號(一江店)
交通:捷運松江南京站 步行約1分鐘
電話:(02)2521-5115
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타이베이 거리의 맛있는 파스타예요. 서양식 일식과 결합한 스타일이예요.
특별하고 맛있는 국수있어요.
제가 아주 좋아해요.
추천합니다~

 

 

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SPIGA PASTA 石壁家 -EXPRESS特別店(一江店)

phone02-2521-5115
place台北市中山區一江街15號
4.40 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
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