在地人最愛的私廚牛排，嚴選品質優良牛排，堅持不醃製，品嚐牛肉原味的鮮甜滋味，推薦特選菲力牛排、特選肋眼牛排、主廚脆皮雞排，及CP值最高的主廚私藏牛排，餐點均附贈飲品、螺旋脆皮濃湯、及香Ｑ爽口的鐵板麵，餐後甜點為獨家綿密的蜂蜜蛋糕，適合親子一起來品嚐美味牛排
天牛私廚牛排，位於羅東火車站、羅東轉運站附近
盧卡斯每次路過都發現人潮滿滿的，今天終於來品嚐在地人推薦的這間美味牛排店
雖然過了中午用餐時段，店內依然人潮滿滿
兒童遊戲區
店內貼心設置兒童遊戲區，家長可於遊戲區旁品嚐美味牛排，同時能看到孩子嬉戲情況
遊戲區旁另有浪漫粉紅棉花牆，適合網美、情人們拍照打卡的美麗牆面
菜單
店內全部採用原肉塊，牛肉不經過醃製，原味烹調，並堅持不搭配醬汁，另提供玫瑰鹽可沾肉品嚐，推薦特選菲力牛排、特選肋眼牛排、主廚脆皮雞排，CP值最高的主廚私藏牛排，及豐盛的超值海鮮拼盤，所有餐點都附贈：飲品、螺旋脆皮濃湯、鐵板麵、蛋及甜品
主廚私藏牛排（美國）- $270
選用牛肩胛肉，帶有豐富肉汁，肉中間有一條筋，烹調得宜，一入口帶清脆口感
牛肉推薦選擇：五分熟
盧卡斯品嚐後，感受到店家對原肉品質的堅持，推薦品嘗天牛私廚的牛肉，外表帶有煎烤香氣，切開如低溫烹調般嫩紅色，且不會有生肉感，五分熟（Medium）讓口感與風味更加豐富
將玫瑰鹽灑於鐵板上，接著將牛排切成約一口大小
沾適量玫瑰鹽及黑胡椒，就能品嚐出牛肉本身的香氣及甜度
特選菲力牛排（紐澳）- $380
很難置信，以這價格能品嚐美味菲力原肉牛排套餐，嚴選牛肉中肉質最嫩的部位
超推薦品嚐五分熟度，感受一下牛肉本身的甜度及風味
特級肋眼牛排（美國）- ＄500
是比臉還大的特級助眼牛排，中間有一塊油脂看起來像眼睛而稱為助眼，一上桌散發出誘人牛油香氣
這部位嫩度僅次於菲力，且油花豐富，一切開肉質粉嫩多汁，帶有微微嚼勁口感
主廚脆皮雞排 - $ 250
超大塊雞腿排，煎到金黃酥脆的外皮，提醒切開時不要太靠近，下刀的瞬間會噴汁喔
切面流出鮮甜肉湯，一入口鮮嫩口感與雞肉香氣，且經過主廚特製的醃料處理後一點腥味都沒有
超值海鮮排餐 - $520
海鮮控不能錯過的，一份有兩隻天使紅蝦、兩顆北海道生食干貝、比目魚排，份量十足
比目魚排厚度約2公分，一切開細緻肉質間鮮甜多汁
主餐附贈
飲料
可口可樂、柳丁汁及古早味紅茶，任選其一
螺旋脆皮濃湯
濃湯是使用奶油糊勾芡，不是太白粉，湯內有玉米、火腿與多隻蝦仁等豐富食材
鐵板麵條
有經典的油麵及限量供應的手工蕾絲麵，不軟爛並帶有咬勁，推薦搭配多汁排餐，切開肉流出的湯汁再灑上玫瑰鹽，就像吃乾拌麵般
蘑菇醬汁
醬汁淋上麵條變成香噴噴的鐵板麵，蘑菇醬不含蘑菇及肉汁，採用大量蔬菜及番茄熬製，拌在麵中甘甜滋味，帶淡淡番茄清香
黑胡椒醬汁
採用大量蔬菜熬製，加入大量黑胡椒粗粒，讓甘甜醬汁帶有濃郁黑胡椒，獨特嗆辣且刺激的風味，要趁熱拌在麵中吃，超過癮
甜點
一杯芒果沙瓦（Sorbet）緩和濃郁多汁的牛排滋味，打卡贈送店家特製蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕不會乾乾柴柴的，細緻柔軟的口感為美味排餐畫下完美句點
《 天牛私廚牛排 》
地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
電話：03 955 6652
官網：天牛私廚牛排
營業時間：週一~五：午餐 11:30~14:30 / 晚餐 17:00~21:30｜週六日：11:30~21:30
停車位：設有免費停車場，下方圖示
網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：❌
低消：成人為一份餐點 | 6歲以上孩童 為一份兒童餐
服務費：❌ 不收服務費
刷卡付現： 僅能付現
天牛私廚牛排 - 菜單
(2019.09)
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