新竹火鍋推薦嗑肉石鍋新竹經國店
新竹經國路上新開幕的嗑肉石鍋，店面裝潢超美的啦！很適合大型訂位或派對包場！這間鍋物CP值頗高，沒想到花兩百多元即可爽吃大份量肉盤火鍋，高品質和牛也只要$599元就吃得到，肉肉狂人們快來跟著ㄚ綾綾吃美食！
新竹好吃鍋物推薦，嗑肉石鍋新竹經國店
嗑肉石鍋在金山街也有分店，最近在新竹經國路上又新開一間新竹經國店，位於永福胡椒豬肚雞旁邊，開車前往的客人可以停在HOMEBOX好博家附近。
不同於新竹金山店的風格，嗑肉石鍋新竹經國店看起來更加時尚、氣派，有一點美式工業風＋夜店風格，氣氛超好的！
用餐空間相當舒適，桌與桌之間的距離剛剛好，完全沒有擁擠壓迫的感覺。
不僅適合公司、家庭或朋友聚餐，七夕情人節也即將到來，約另一半來嗑肉石鍋也是浪漫的好選擇。爸媽們也可以帶小孩子來吃火鍋，店內備有兒童安全座椅。整間店可容納60多位，往內走是英倫風格貨櫃包廂，大約可坐14位。在包廂裡辦生日派對也很OK！
自助醬料 &飲料區
很少看到這麼多特調沾醬，目測大約快二十種醬料，有沙茶醬、胡麻醬、蔥醬、紫蘇梅醬、京都醬、嗑製辣醬、朝天椒醬等等，口味都很獨特，醬料拿來拌飯或拌麵很不錯XD
飲料種類也不少，有氣泡飲品、冬瓜檸檬、乳酸菌飲料，另外也有無糖綠茶讓客人們解解渴。
嗑肉石鍋 菜單MENU
嗑肉石鍋不定時推出優惠菜單，主要分為招牌昆布石鍋、嚴選海鮮鍋、單點海鮮、肉品、火鍋料、蔬菜、飲品、特色熟食，嗑肉石鍋消費大約是落在$218~$398元，採人頭計算，共鍋需要酌收費用。
每鍋都有附蔬菜盤及副食，自助區的飲料跟沾醬無限享用。（未滿十八歲請勿喝酒，開車不喝酒）
想要吃更精緻的隱藏菜單看這裡！有個人鍋跟雙人套餐，偷偷告訴大家八月份會有新餐點喔！
【個人鍋】
豪華全和牛 ➡ 一次可吃到日本A5和牛跟澳洲9+和牛，肉盤共有8盎司。
霸王牛 ➡ 25盎司的肉肉吃到爽。
龍王鍋 ➡ 想同時吃到海鮮跟肉盤的人就點龍王鍋吧。
【雙人套餐】
➡ 蝦到爆
➡ 頂三國和牛
嗑肉石鍋 湯頭介紹
基本湯底是原味昆布湯頭，可加價換成其它七種湯頭：活力黃金蜆、麻油蛤蜊、川味麻辣、起司牛奶、韓式泡菜、香茅紅咖哩、元氣養生湯底，不過ㄚ綾綾覺得昆布湯是全部裡面最對味的。
招牌昆布湯
清爽又順喉的昆布湯頭，拿來煮海鮮最合適了！
元氣養生鍋湯
有些微微的枸杞味，平時有在喝中藥的人應該都能接受，只是整體比例要再調整一下。
活力黃金蜆
滿滿的黃金蜆讓人超期待！黃金蜆煮開之後，湯頭有股淡淡的鮮甜，但蒜香味及鹹度須再調整一下。
起司牛奶鍋
店員說鍋底有一大塊奶油，所以一開始會幫忙客人煮起司牛奶鍋，避免客人忘記翻動鍋底而焦掉，火力維持2~3即可。第一次看到起司牛奶鍋會附一整碗起司跟整瓶嘉明鮮乳，點這個很超值唷！
煮好後會勺起一小碗起司牛奶湯頭，第二次加昆布高湯時可再加入剩餘的起司牛奶湯頭，維持基本的濃郁度。
起司牛奶鍋湯頭相當濃郁，第二次續加高湯後才覺得比較清爽些，話說起司牛奶搭配豬肉煮最好吃了！
麻油蛤蜊鍋
撈起薑片後才發現這是麻油蛤蜊鍋，如果麻油香味能再明顯點會更好。 蛤蜊飽滿新鮮，這點很可以。
川味麻辣鍋
特殊湯底例如川味麻辣/咖哩/泡菜才是加原湯。
川味麻辣鍋著重麻香，但這鍋香氣跟辣度不太明顯，倒是麻度及鹹度頗重，想吃辣可以在點餐時請店家調整辣度嘿！川味麻辣鍋有附贈鴨血、百頁豆腐，跟我最愛的老油條耶！ 老油條根本就是麻辣鍋的好夥伴！
副食
點鍋物套餐享附餐七選一，除了白飯、雞蛋、冬粉之外，也可加價點王子麵、蔬菜麵、滷肉飯、烏龍麵。滷肉飯的肥瘦肉比例剛好，很多客人都愛點來吃！鹹香不油膩～
菜盤
現在的菜菜可是不比肉肉便宜，嗑肉石鍋的菜盤挺豐盛、新鮮，份量好多啊！到最後根本煮不完，有高麗菜、紅蘿蔔、芋頭、絲瓜、米血、木耳、南瓜、豆皮、香菇、玉米、玉米筍、金針菇、蟹肉棒等等。超長蟹肉棒也太奇妙了@@
蝦到爆雙人餐
海鮮部分有野生龍蝦 x1、天使紅蝦 x4、根島蝦 x2、無毒蝦 x6，竟然還有十二盎司的肉肉可以吃！分別是安格斯精選牛 6oz、雪花松阪豬6oz，不吃牛可請店家換成豬肉盤。沉甸甸的蝦子拿在手上很有存在感～～～還有這盤浮誇的下午茶雙層肉盤架是怎麼回事，金光閃閃的很華麗耶 XD 安格斯精選牛的油脂豐富，入口軟嫩。脆口的雪花松阪豬也讓ㄚ綾綾非常喜歡。一整隻的龍蝦好壯觀，拿到一定要先餵飽相機再說XD龍蝦個頭超大的啦！加上這裡的鍋身較淺，一下就把鍋面佔滿啦！店員已經幫我們把龍蝦大致解剖好了喔！桌上也有吃龍蝦專用工具，方便客人取食。同時也細心告訴我們煮龍蝦的步驟跟技巧，龍蝦頭先下鍋煮約5~8分鐘，再來把龍蝦身體放下去煮。
海鮮跟昆布鍋最搭了！撥開都是豐富的蝦膏，龍蝦肉紮實飽滿、緊緻又彈牙。這樣不到一千元就可以吃到！太划算了吧！
霸王牛套餐
由安格斯精選牛跟頂級沙朗牛組成25盎司的肉肉火鍋，竟然只要$599元，大口吃肉就是這麼簡單，真的是超佛心！頂級沙朗牛安格斯精選牛
豪華全和牛套餐
一次吃到兩種國家的頂級和牛超滿足！澳洲9+和牛好好吃喔～肉汁四溢之外，還有一股香甜的牛肉鮮味。粉嫩色的肉肉是日本A5和牛，肉汁濃郁、略帶嚼勁的口感。
嗑肉石鍋梅花豬
小資族點嗑肉石鍋梅花豬一定會很開心，這鍋只要$218元，就能吃到8盎司的肉品。 店家自己炒的嗑製辣醬很香耶！如果你很會吃辣，那就試看看朝天椒醬吧！
肉片包著蔥醬超美味！嗑肉石鍋的胡麻醬有加檸檬，多了一股檸檬的酸香味道，頗為清爽！紫蘇梅醬＋沙茶醬也很不錯！
極致海鮮鍋十拚
花不到四百元就可享受豪華的海鮮鍋，各類海鮮都有保持住鮮度。
嗑肉石鍋夏日精選海味雙拼
2019/7/19 ~8/16限時加價購！手打花枝蝦漿一支＋鮮蛤蠣10顆只要$99元（此優惠不可抵共鍋費）
嗑肉石鍋 新竹經國店
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營業時間：11:00-14:00/17:00-23:00
電話：03-5260060
地址：新竹市經國路二段382號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
