週末跟朋友來台南吃火鍋, 貳鍋三新精緻鍋物 ,以平價個人鍋物為主,還有多人套餐可選!
最近新推出活體波士頓龍蝦,讓愛吃海鮮的饕客有更多樣的選擇~
宵夜或是加班想吃鍋也都可以來這,營業到晚上12點呦!吃飽還可以到隔壁賓士KTV續攤,真的是一舉兩得~
▲先看看影片 更貼近現實 大家一起來感受一下
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▲ 貳鍋三新精緻鍋物 ,位於台南中西區,隔壁就是賓士KTV~
挑高的外觀還有大型玩偶,經過都會多看一眼!
▲前方30公尺還有免費停車場~用餐時間會客滿!
那天我們很幸運地有停到特約停車場!省了不少停車費~
▲ 一進門就是櫃檯 純白簡約的設計
▲門口左手邊還有設置等候區,非常舒適!
客滿的時候可以吹冷氣候位,店家真的很貼心!
▲用餐環境分三區,有吧台區、四人座位、還有六人以上半圓形沙發區
我們今天是在半圓形沙發區用餐,喜歡這裡窗外的景色,有綠色植物點綴,在這邊用餐心情特別❤️
▲ 店內還有專門放置波士頓龍蝦的水族箱~ 保證新鮮!
▲ 醬料區
店家貼心的標示各種鍋類適合的沾醬,可以參考看看
▲ 飲品的部分有古早味紅茶、冬瓜檸檬、巨峰葡萄、柳橙汁
▲ 還有飯後水果區
▲ 每桌桌上都有提供各式食材烹煮的時間,可以參考一下~非常貼心的標示
照著時間煮,可以吃到食材最美味的味道!
▲還有針對壽星的優惠方案,可以參考看看~
▲ 最近也有打卡按讚送冰棒的活動或是商業午餐四人同行一人免費(快揪同事一起)~
▲餐前還有酸梅冰沙可以喝,酸酸甜甜的~非常開胃!
▲官網完整菜單:https://erguosan.com.tw菜單/
湯頭共有七種湯鍋:貳鍋三椒香大骨老火湯鍋、日式昆布鍋、暹羅酸辣湯鍋、日式味噌湯鍋、川味椒麻辣湯鍋、濃香起司牛奶湯鍋、鮮味蕈菇湯鍋(全素)。
湯頭選項眾多,可以個人喜好挑選~ 湯頭都不錯!
▲ 裡面我最喜歡椒香大骨老火湯鍋❤️ 濃郁的老火湯真的值得一試~
▲ 起司牛奶鍋是真的濃醇香!一整片起司~
▲喜歡泰式的可以選暹羅酸辣湯鍋~
酸度很夠,不會太辣~大概微辣的程度!
▲ 麻辣鍋是屬於那種會越煮越麻辣的也不錯!
▲菜盤~
還有印上店家店名的豆腐,滿滿的蔬菜都很新鮮!份量十足~
▲ 波士頓龍蝦
▲剛上桌的時候店員還會放乾冰~超療癒的!!
▲ 龍蝦頭煮湯頭最讚了~
▲龍蝦的肉身口感超有彈性,新鮮的就是不一樣~煮泰式湯頭超級搭!
▲波士頓龍蝦最吸引我的地方,就是這塊最大塊最肥美的大鰲!
▲ 11種海鮮有台灣鯛魚/大蛤蜊/廣島生蠔/七股鮮蚵/澎湖小卷/曼波魚膠/大草蝦/大白蝦/九孔鮑/2S大干貝/龍膽石斑
我們的六人御皇套餐可以任選以上8種,以海鮮拼盤方式出餐~ 店員端上桌會放乾冰~ 超級澎湃又浮誇,來這裡必拍!
▲ 曼波魚膠很特別,不能煮太久,因為他會化在湯裡!
口感QQ的,沒有魚腥味~
▲2S大干貝真的很大顆,一定要注意烹煮時間!
煮太久會縮水影響口感!照著店家提供的秒數煮,飽滿緊實的干貝真的好好吃~
▲ 澎湖小卷口感軟Q帶點脆度很鮮甜~
▲ 龍膽石斑也很讚,魚皮Q度十足,魚肉無刺新鮮含有豐富膠質~也很推!
▲ 無骨牛
▲愛吃牛肉的必點!油花分布最均勻,口感軟嫩不油膩~
湯滾之後涮大概五秒我覺得最剛好~ 有看到中間那粉嫩的顏色嗎!超級嫩~
▲伊比利豬
油花比梅花豬的分佈更多一點,口感很有彈性好吃!
▲ 板腱牛
▲中間有一條筋富有膠質,口感上會比較有嚼勁~肉質不錯!
▲豬五花
肉質不錯,口感完全不會柴柴硬硬的,是好吃的那種豬五花!
▲ 玫瑰松阪豬
▲我的最愛,吃起來彈性十足,帶點脆度,口感很有嚼勁~ 最喜歡這種口感!
▲ 牛五花
▲ 最喜歡這樣一次下好幾片,一口接一口的吃肉最爽了XD
▲油脂分布比較多一點,口感吃起來就是嫩中帶點油花~吃起來很順口!
▲ 副食的部分有 越光米飯/香Q寬冬粉/讚岐烏龍麵
我點的是寬冬粉,口感很Q很好吃~
▲ 飯後還有甜點呢~~
有冰棒、冰淇淋、烤布蕾!
▲ 喜歡他們家的烤布蕾,雞蛋&牛奶香氣十足!
上層的焦糖厚度也很剛好!超級好吃~飯後吃烤布蕾真的好滿足😍
▲ 冰棒味道很濃郁/甜筒也很不錯~
冰棒還有榴蓮口味,喜歡吃榴蓮的可試試!
🔍 貳鍋三新精緻鍋物
📍 70050台南市中西區中成路18號 🚌3.5.19.77
☎️ 06 221 3888 🕒 11:00–00:00
食記有時效性 依店家公告為主
[[ 每個人感受不盡相同,食記&感想僅供參考 ]]
總能讓我找到當地美食!!! 教你如何找美食/簡單方便/隨時隨地吃飯不煩惱