FOOD｜桃園中壢—簡師傅麻辣臭豆腐｜排隊也甘願 極致入味香辣臭豆腐｜中壢夜市

為了吃一碗臭豆腐要排隊一個小時？

在中壢夜市裡，有一間媒體節目報導的人氣臭豆腐店，不排隊還吃不到

到底是什麼魔力可以讓人在美食盡出的夜市中甘願久候，在造訪後終於了解其中奧秘

 

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用餐當天正值假日晚餐時間，不論內用還是外帶人潮從來沒少過

儘管翻桌率算快，但還是等候了約一個半小時左右

除了斗大顯眼的藍底白字招牌，毫不間斷的人龍也讓人很難忽視它的存在

 

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▲麻辣臭豆腐（小辣） $70

豆腐每一個孔洞都吸飽了湯汁，超級入味

而這裡的辣度不容小覷，才點了小辣就快招架不住

但他們的辣不是死辣，而是富有香氣還帶有點花椒的麻，超級過癮

上頭的細碎肉燥跟蔥花更是為這碗臭豆腐增加了層次

算是我吃過數一數二會想在訪的臭豆腐店，如果不用排隊那就更好了啊！

 

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簡師傅麻辣臭豆腐

地址：桃園市中壢區新明路101號

電話：0936-611-025

營業時間：17:30-00:30

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