用心,就會被看見,
這句話在『明治唯心』這間店的餐點中可被深刻的體會;
位於內湖康寧路的手作碳烤土司『明治唯心』,店面不大,卻有著豐富的餐點及創意飲品。
距離捷運東湖站步行約莫5-10分鐘,哈拉影城對面的巷子裡。
可能會被誤會成飲料店的明治唯心,其實正是一間複合式店家,擁有著豐富美味的早午餐及健康營養的現打果汁,有著種種堅持,也為每一位消費者的健康把關。
店門口的裝飾也很有明治唯心的特色。
店內的這幅吐司大魔王追趕著雞、豬、牛的牆面最是令食光旅人印象深刻
四處皆可見的吐司掛飾。
店長和來客比喻為村長和村民的關係,讓大家感覺更加親切,由夫妻倆一同經營的明治唯心,堅持手作的餐點,讓整間店更有溫度。
老闆跟我們分享,內餡的馬鈴薯、地瓜、芋泥是不定期的隨機製作,來品嚐可碰碰運氣,其中芋泥還是選用大甲的芋頭。
所有的餐點都是現點現做,請耐心等待,但請相信一定值得
自助式的餐具/醬料櫃,採小包裝的方式供大家使用;最吸引眼球的是上方的手套,是要吃手扒雞了嗎?
餐點上桌即分曉,超大份量的總匯花醬黑豚蛋及蜂蜜芥末腿排蛋漢堡,可都秀氣不得,戴起手套痛快地大口咬下吧。
總匯花醬黑豚蛋-有著明治唯心手工製作的芋泥、手打豬肉排等豐富內餡,健康美味中仍不失滿滿的飽足感。
因醬料實在、肉質的多汁,當然還有吐司的新鮮,避免了多數碳烤吐司容易發生的吐司皮太乾、太硬等問題。
蜂蜜芥末腿排蛋漢堡-飽滿漢堡皮包裹著新鮮蔬菜、juicy腿排肉,飽滿口感一次擁有。
香煎嫩雞鐵板煎餅-香酥可口的餅皮搭配鮮甜的雞肉,平時愛吃蛋餅的朋友們大推這一道,雖然沒有蛋,但可是別有一番風味。
除了餐點,飲品亦是很厲害,明治唯心老闆和我們分享,自幼家中就是賣水果的,因此結合現代人養生的觀念,讓早餐的飲品選擇不再只有奶茶或咖啡,來杯元氣滿滿的現打果汁,補充一日所需的維生素C,今天果汁是燕巢芭樂汁。
除了果汁,紅茶也是不馬虎選用百年茶莊林華泰的茶葉,以鍋煮非茶包沖泡、有著濃郁古早味茶香的紅茶,來店一定要喝上一杯,今天食光旅人品嚐的是蔗香紅茶。
很開心這次食光旅人筆記可以採訪到如此用心的店家,而明治唯心為了讓大家更方便的可以吃到早餐,亦配合街口支付、LINEPay,讓大家拿出手機,健康美味輕鬆帶走。
【懶人專區明治唯心老闆專訪來囉!!】
最後附上滿一週年明治唯心帶來的週年慶活動~
【店家資訊】
店家地址:台北市內湖區康寧路三段189巷10號1樓
店家電話:0905-012-275
營業時間:週一至週日 06:30~13:30 (週二店休)