隱身在住家內的鹽水雞攤位，不是在地人可能會找到哭，每天新鮮特調的泰式醬汁，限量供應晚來吃不到，嚴選食材搭配多種隱藏版菜色，加上獨家秘方滷製及純中藥胡椒粉，太久沒吃真的會想念
因為攤位是擺在住家內，所以第一次來或不熟附近的人，不小心就會找很久
永香是「永久飄香」的意思，大部份都是老闆娘一人作業，人多時要稍微等一下
食材都是每天新鮮備料，大部份食材都經過老闆娘再處理過，所以吃起來就是跟別人不一樣，而且她們家沒有用一堆塑膠袋裝食材，切食材時也全程戴手套，可見老闆娘的環保跟衛生觀念非常好
網美牆兼等候區
營業時間
遇到特定節日還有開放油雞預購
必點招牌前3名，另外在他們店家FB跟LINE都會每天公佈當天準備的隱藏版菜色，包含松阪豬、芋籤粿、皮蛋、雞心、鴨胗、煙燻鴨腿、皇帝豆、甜椒、山藥等菜色，每天視備料狀況輪替更新
加入她們LINE就可以線上預訂自取，超方便
市面上很少見的紙盒包裝
特級大白蝦：鮮甜厚實、Q脆彈牙
去骨雞腿肉：肉類食材都已經事先去骨，所以不會有去骨還要另外加價的問題。重點是他們肉的切法是切成大塊片狀，吃起來比較有FU，不會像有些店切得太薄或太絲狀
去骨雞胸肉：幾乎跟雞腿肉一樣嫩的雞胸肉，100%完全不乾柴
我選的是泰式口味（不會另外加價），醬汁會沉在紙盒底，所以建議吃的時候可以像這樣沾滿醬汁，吃起來更過癮，醬汁辣度是屬於平常不太吃辣的人也可以接受的程度。老闆娘說，泰式醬汁每天只準備一壺，賣完就沒了，想吃的人一定要趁早
馬鈴薯：軟綿香滑
皮蛋：吃皮蛋最怕吃到那種嗆鼻味很重的，還好他們家連皮蛋都有事先處理過，入口軟嫩帶Q，完全沒有異味
百頁豆腐：綿密中帶點紮實口感
小鳥蛋：吃起來愈嚼愈香
豆干：軟嫩中帶點嚼勁
娃娃菜：清甜爽脆，吃得出新鮮
洋蔥：就連基本配菜也很用心事先處理過，順口不嗆辣
【店家資訊】（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市北區大港街21號
電話：0929416719
營業時間：16:00~21:30（每週三、四店休）
FB粉絲專頁：http://bit.ly/2GX1Iys
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