俗話說：民以食為天！吃飯皇帝大！
連食衣住行都將"食"擺在第一位，可見"吃飯"是多麼重要的一件事~
想要吃得飽足又健康，還不必花大錢，那就選擇台灣的古早味，
位於嘉義市仁愛路上的【合家香軟骨飯】有著傳統的好滋味，
以及對阿嬤的思念之情，而且它就是平民美食，吃飽又吃巧~
這陣子雨下的真不少，原本下著大雨的嘉義，正巧在我們要去吃飯前停了，
所以出來覓食的人也慢慢多了起來~
還不到五點，已經有許多人出來買著晚餐，我們也是怕待會人多，
所以早早就來報到，才到門口就聞到那魯肉醬汁的香氣~
很寬敞乾淨的用餐環境，也有冷氣可以吹，蠻舒服的呢~
喜歡吃飯配飲料，有冰涼冷飲可以選購哦~
內用都使用環保餐具，也有提供兒童碗，而且都有經過殺菌消毒，
有自備餐具當然最好，沒有的話，店家提供的也很乾淨哦！
看到牆上這相片讓人很感動耶~
每個人心中都有一個永遠忘不了的味道，因為那包含有思念之情，
【合家香軟骨飯】的老闆思念著阿嬤，傳承了阿嬤的拿手好菜，
將道地好滋味讓家鄉的人都能品嚐到~
【合家香軟骨飯】選用了深色的木質桌椅，沈穩有質感！
另一面牆上掛著大大的菜單，所有價格一目了然~
魯肉飯大碗才25元，便當.魯菜.涼菜及湯品都很便宜耶~
桌上也有放置已寫上桌號的菜單~
餐桌上還有放置紅紅的辣醬以及牙籤~
不一會功夫，餐點都來了，外帶的客人仍是絡繹不絕，
服務人員的動作及速度很快哦~
沒有時間或者不想煮飯的時候，吃便當最快了，
而且【合家香軟骨飯】便當的菜色有紅有綠，色彩鮮豔及豐富多樣，
都是辣媽喜愛的配菜，讓人看得胃口大開~
"魯雞腿便當"85元
原以為只是棒棒腿吧，沒想到是這麼大一隻耶，而且用滷的，不油不膩，
閃閃發亮的外皮，吃完也不覺負擔~
米飯是便當好不好吃的一個重要因素，【合家香軟骨飯】的米飯香Q不硬
淋上少許醬汁讓香氣更甚，辣媽很喜歡~
三樣配菜的組合以及顏色搭配上感覺店家是有用心，讓色香味俱全哦~
整隻大雞腿滷的肉質軟嫩且充滿了肉汁，咬下去好香哦~
便當盒根本蓋不起來吧，很實在的價格及味道~
"魯軟骨飯便當"70元
一般吃到的不外乎是魯肉.肉燥.或者爌肉，"魯軟骨飯"辣媽還蠻少吃到的呢，
但吃過後，會讓人很喜歡的~
"魯軟骨飯"可說是店家的招牌，這道可是非常花時間燉滷的哦~
經過長時間的滷製，中間的軟骨已被焢到輕鬆就可咬碎，
而肉質仍保持軟嫩而不爛，而且吸滿了醬汁，滋味非常濃郁，
配上白米飯，十足的古早味~
軟骨周圍一點點的肥油但完全不膩口，瘦肉居多，口感非常豐富哦~
"腳庫飯便當"75元
腳庫是蹄膀的一部分，也是那一部分的豬皮辣媽比較敢吃，
小時候都聽爸爸說，偶爾也要吃一點肥滋滋的豬皮，對皮膚和胃都好，
但平常看到的爌肉很多都超肥的，讓人很怕，原來是辣媽選錯了，
要吃腳庫才對啦~
【合家香軟骨飯】經過特選黃金肥瘦比例的腳庫，
在Q嫩嫩的豬皮與瘦肉中間只有少許的肥肉，
加入獨特的配料，一樣經過長時間的滷製，
成就這了會發亮的且油而不膩的"腳庫飯"
豬皮清理的乾乾淨淨，不留一絲豬毛，肥油部分入口即化，
瘦肉部分則是軟嫩可口，很美味耶~
筍乾香脆，酸鹹適中，吃魯肉飯的必備小菜~
"香菇雞湯"35元
大朵的香菇加上鮮嫩的雞肉，就好像媽媽燉的雞湯一樣，味道很是鮮美~
鮮美甘甜的雞湯，入口香滑！~
"味噌湯"15元
料多實在，鹹甜鹹甜的好味道~
"紫菜湯"15元
湯頭鮮甘味美~
"綜合沙拉"80元
一共有六樣非常清脆的食材製成的組合沙拉，配上了沙拉醬以及千島醬，
在夏天來一道綜合沙拉，非常清爽哦~
有綠花椰菜.苦瓜.玉米筍.筊白筍.三色蛋以及生菜~
將食材川燙過再過冰水，每道食材都是清脆可口，不會有生味~
脆綠的青花菜，清脆又甘甜~
尤其這苦瓜，苦味都被去除了，吃起來非常清爽哦~
兩種沙拉醬是放置在一旁並非直接淋在上頭，
這樣很好很貼心，有些人喜歡吃原味，有些人喜歡沾料，隨心所欲~
像辣媽則是沾上辣醬，也很好吃哦~
三色蛋軟軟QQ的，非常健康的"綜合沙拉"滋味及口感都非常豐富哦~
到嘉義市別忘了到【合家香軟骨飯】去品嚐在地好味道，
有著傳統滋味的平民美食，吃過就難忘，傳承自阿嬤的古早味~
【合家香軟骨飯】
電話：05-235-5331
地址：嘉義市仁愛路291號
營業時間：上午10:00~下午10:00
