從澎湃豆花還只是街坊鄰居間的人氣美食時,我就來過兩次,但都撲空
之後在instagram開始爆紅,我撲空更多次,不是臨時公休就是賣完
好不容易在某次回桃園,不抱著太多期待來碰碰運氣,終於被我吃到了
▲有工業感的貨櫃屋、俏皮的摩艾跟植栽點綴,很吸引人注意的店面
▲店內環境很小,客人又很多,所以我只有拍後半段
跟店外黑色黃色不一樣的明亮工業風,用蠻多乾燥花去增加層次
▲內用坐位只有4個還是6個我忘記了哈哈,很幸運的坐到有摩艾造型面紙盒的角落
▲菜單擷取自店家粉絲專頁,品像我覺得蠻多的,配料也很多可以選
招牌嫩豆花(珍珠、芋圓、黑糖粉粿) $40
這麼大碗才50元有找,然後又好吃,難怪無時無刻都大排長龍
他們家的豆花是有明顯豆味,雖然我很不知歡豆子的味道,但搭配甜度剛好的黑糖水,超順口
可以選三種配料,珍珠是走Q彈路線,也是有滿滿的黑糖味
芋圓有嚼勁卻很軟嫩,雖然很衝突但真的是這樣,芋頭味也很明顯,不大顆但咬起來卻很剛好
最讓我驚豔的是粉粿,黑糖香氣很濃郁,吃起來卻不過於甜膩,難怪我看幾乎每個人都會點
他們家的豆花是會一直想再來吃,怎麼吃也吃不膩那種
▲用料天然,給的也很大方,讓人吃得很開心
澎湃豆花 地址:桃園市龍潭區成功路27號 電話:03-489-3866 營業時間:週一~週日 1200-1800、不定期公休請上店家網頁 |