[南京復興站]新華港式菜館~二訪後立馬想再訪的臘味煲仔飯/香菜皮蛋鍋/脆皮雞 - ifunny 艾方妮的遊樂場

二訪新華港式菜館，必須事先預約的臘味煲仔飯，依舊美味如常！港式的香菜皮蛋鍋清香爽口，加上手工蝦丸真是一絕！必點的還有脆皮雞及xo醬百花油條。店內幾乎都是香港人，服務也很香港，但有位會說台語的大姐非常地熱情親切。

白鹿颱風快閃，台北躲過風暴，這次的新華港式菜館煲仔飯之約，在一致的強烈食慾之下，大夥風雨無阻地準時出現在餐廳內，真是太感人了！

新華港式菜館位於南京微風後方的巷弄中，從捷運南京復興站6號出口或小巨蛋站1號出口走來的時間，都差不多10分左右。

受到風雨的影響，就沒有針對店家外觀做拍照。而這樣風雨飄搖且雨傘不斷開花的日子，新華港式菜館在週末中午依舊高朋滿座，所以拍了一小角落的餐廳內部，是很簡單的陳設。新華港式菜館不是茶餐廳，所以吃的不是港式點心，而是廣式熱炒還有港式的火鍋。

這天是艾方妮二訪新華港式菜館，首訪時就留下良好印象，但當初拍照的記憶卡毀損，因此那樣的美好的記憶，真的只能回憶了！這次特地想好好地記錄一下，沒想到才二訪結束，又想著要第三訪了！

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這次二訪，發現菜單變得漂亮了！

新華港式菜館在招牌上，特別標示著<生猛海鮮>，雖然沒見到大型的水族箱，但見到菜單的選項感覺很厲害！香港人很會做螃蟹料理的，等入秋後應該再揪人來吃螃蟹的。

不知怎麼點，也可以從招牌精選下手，另外煲類也幾乎是每桌必點的。

家鄉小炒就是廣式常見的家常菜。

這一些餐點光看菜名，就覺得口水直流啊！都很下飯的感覺。

菜單上的種類很是豐富，很想每樣都點來吃吃看。

常見的炒麵飯。火鍋是新華港式菜館的重點，大家千萬別錯過啊！

香菜皮蛋鍋底 $300

這次餐聚的朋友，除了艾方妮之外，其他人都是第一次到訪，甚至還有人是第一次一起吃飯，還有加上有人不吃牛肉等因素，這次只敢點比較保險的香菜皮蛋鍋，其實很後悔沒有點咖哩鴛鴦鍋啊！

香菜皮蛋鍋底清香爽口，很適合這天都比較清淡飲食的朋友們。

隨鍋附上的是一人一碗的辣椒醬油沾醬，跟香菜皮蛋鍋煮過的食材非常地搭。

豬肉片 $280

這豬肉片不是常見的冷凍薄片，而是冷藏肉手切的，厚度不錯。

手打豬肉丸 $28/顆，手工蝦丸 $40/顆

這在菜單上本來是一份就是十顆，但店家讓我們混和且依人數出餐，這樣還蠻貼心的。

芋頭 $130

切成薄片的芋頭很容易熟，煮到最後芋頭的甜香會使湯頭越發濃郁。

大白菜 $120

清甜脆口的大白菜，讓原本清爽的湯頭更清甜，於是後來我們還又追加了一盤。

厚實的豬肉片，因為是冷藏且是手工切的，在清爽的香菜皮蛋鍋中煮過後，更顯鮮甜，而且一點都不乾柴，意外地美味！

手工蝦丸緊實Q彈，口口都咬得到蝦肉，這是來到新華港式菜館必點。手工豬肉丸口感是鬆軟的，吸附了湯汁的鮮美，也是好吃無誤！

臘味煲仔飯 $600/4人份

這是一定要事先預約的，沒預約就一定吃不到喔！而且最小就是四人份，但這四人份讓我們每次都會吃不完，但吃不完帶回家加熱更加地美味呢！這也是新華港式菜館最令人魂縈夢牽的一道料理。

來看看這臘味煲仔飯在攪拌時，所產生的香氣及鍋巴實在太迷人了！

這道臘味煲仔飯無論是其上的臘腸、肝腸，調味的醬汁及粒粒的白飯，還有其鑊氣及焦香的鍋巴，無一不讓人著迷！近期香港局勢不好，香港友人都教我們暫時不要去香港，如今能在台北的新華港式菜館，吃到這個道地的煲仔飯真的太開心！

脆皮雞 $420

在台北的廣式餐廳中總是能吃到不錯的脆皮雞，新華港式菜館的脆皮雞也表現得不錯！皮脆且薄，而雞肉卻水嫩有汁，沾點胡椒鹽更顯風味。

XO醬百花油條 $380

這道也幾乎是必點的料理。

利用XO醬拌炒以油條包覆滿滿的蝦肉，油條脆酥不顯油，蝦肉彈牙，加上XO醬拌炒，辣香的滋味超飽嘴！而配角的西洋芹，清脆的口感也裹附上XO醬的香氣，獲得我們一致的好評。

金銀蛋莧菜 $260

金銀蛋就是皮蛋及鹹鴨蛋，雙蛋炒莧菜是粵菜常見的料理。莧菜配上鹹香的鴨蛋與Q軟的皮蛋，是道美味又清爽的料理。而在其中加入了不少炸過的蒜頭，在烹煮過後，蒜頭已不顯辛辣，反而像是馬鈴薯般地鬆軟，非常地特別。

白灼豬肝鵝腸 $280

同時上桌的是辣椒醬油，這道白灼料理考驗的是，食材的新鮮度及師傅掌握最佳的熟度。這兩種食材一點腥味也沒有，豬肝咬來軟嫩柔美，厚實的口感也令人滿意！鵝腸脆口感也很討喜！其下墊了不少豆芽及韭黃，加點辣椒醬油就很美味。

在用餐的當下，窗外因為颱風的影響風斜雨急，而我們在室內享受美食，特別覺得開心！這天二訪新華港式菜館，因飯友都吃得較清淡，餐點相較起來，不偌之前吃港式料理那樣的油膩及厚重，但飽足感卻依舊十足，這天不僅打包了臘味煲仔飯，連晚餐都直接省下了！

新華港式菜館沒有加收服務費，一個人均分下來是$550。記得首訪時，餐點份量比較多，但一個人均分也差不多700多元。再來入秋是吃螃蟹的好季節，另外咖哩火鍋也令人好懷念，想來三訪的時間應該是不遠了！

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~店家資訊~

新華港式菜館

地址：台北市松山區南京東路三段335巷19之2號

電話：02 2545 3382

營業時間：12:00~14:00，18:00~21:00

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