火鍋控如我
冷冷的冬天當然要吃火鍋
就算是炎熱的夏天也少不了鍋物
最近好多網美鍋物興起
噓娜發現一家有趣的火鍋店
「食藝石頭火鍋」
位於台中西區梅川西路二段
地理位置很方便
而且聽說評價超好!!!(這不試對不起我的胃)
這家店的營業時間只有17:00-22:00
所以噓娜揪了朋友決定一開店就先給他殺過去
一到食藝石頭火鍋店外
就發現他裝潢很特別
有別於其他火鍋店單一風格
他夾雜了中西的元素還有些東南亞的感覺哈哈哈
但卻一點也不違和反而有種可愛的感覺
門口掛著燈籠有種復古的fu~
蒂芬尼藍的大門+霓虹燈字
兩種不同元素合在一起卻意外的很好看
消費方式:
湯底起鍋價一人只要30 好便宜阿
肉類跟海鮮的部分要跟老闆點
其他的像飲料阿酒類或其他菜盤火鍋料都在旁邊的冰櫃自取
價錢用盤子顏色做區分
拿的時候要注意一下喔!
不要拿一個太開心吃完荷包扁扁啦
老闆要來幫我們炒石頭鍋湯底啦!!
湯底部分是最最精華的部分
老闆會加入蝦米、小魚乾先爆香
(都會先詢問有沒有不吃的有不吃要記得先跟老闆說喔)
隨後倒入麻油
(超 級 香)
不得不說 聞到都餓了看老闆炒鍋底也是一種享受
蔬菜也會先進鍋一起拌炒
肉類會先炒出香味再起鍋
之前去其他有石頭鍋的的火鍋店
都是意思意思炒個蒜頭啦洋蔥
然後就沒了哈哈哈
都差不多就會加入高湯囉
這湯真的很鮮甜趁食物還沒下鍋可以先撈一大碗起來
那就來看看有什麼好料吧!!
手工豆皮
這是來這必點!網路推到翻
完全手工
喜歡吃軟嫩口感的可以煮久一點
喜歡有嚼勁可以煮一下下讓他軟就好
噓娜本身沒有很愛豆皮
但這手工豆皮我可以
口感很滑順
光這豆皮就吃好幾盤了哈哈哈
蛤蜊也很新鮮
一盤這樣算蠻多的
排骨酥
這個我也很愛
不像外面一般的排骨酥超多骨頭
這個真的可以試試
吸滿飽飽的湯汁吃起來很夠味
噓娜受鄭先森影響煮蝦都先剝
分辨蝦子新不新鮮
看他好不好剝是一個很好的分辨方法
這個新鮮!!!
蝦子是增肌減脂的好幫手
看這肥美的鮮蚵
一盤的量我覺得80元CP值頗高
我不敢吃但鄭先森說讚
香港炸魚皮
這個也是必推!
直接吃或煮過吃都很讚超級香
老闆有說可以用湯淋過口感會比較酥脆
我個人也比較喜歡這種吃法
真心有推
像這樣~~香酥脆
豬肉的部分
一盤份量也不算少
多人平均分攤不會說太貴
但我私心更愛牛羊嘿嘿
羊騷味超讚
肉很新鮮品質真的很可以
摁對 我來不及拍個美照
大家就已經跟餓了三天一樣哈哈哈整個失控
這個麻辣醬必須推
夠麻夠辣推各位敢吃辣的一定要加
比例可以多一點沙茶少一點味道會更讚
吃飽喝足啦
因為看到整間店塞滿滿的人生意超好
趕快讓位給下桌客人
假日真的要先訂位不然會撲空喔!!
食藝石頭火鍋
地址: 台中市西區梅川西路2段33號
電話:0906397010
營業時間:17:00-22:00
好啦那這次鍋物分享就到這啦
喜歡的朋友記得先預約喔!
我們下次再見 掰噗~
