善化麵包店 巴特里精緻烘焙－善化門市 多元獨特口味麵包選擇
因為飯編外婆家住佳里鎮
親戚的娘家在善化，偶爾也會到善化走走
近期看許多格友分享善化的餐廳與烘焙坊
所以想說假日到善化走走，並且簡單到餐廳享用美食
順便到巴特里精緻烘焙挑選麵包
而巴特里精緻烘焙相信大家並不陌生
不只是連鎖麵包店，還有相當有名的餐包
善化店為新開分店，招牌精緻簡約
店家資訊
地址:台南市善化區中山路170-1號
電話:(06)585-8556
營業時間: 10:00~21:30
店家門口整體也是清爽乾淨風格
近期還推出中秋商品預購
所販售的品項相當多元
雖然已經不算新品牌，
但巴特里精緻烘為善化添加了新的市場風貌
當天明明大雨不斷，下午時段卻一堆人買麵包
飯桶家族對這個奇景感到驚訝!
更讓我們忍不住想嘗試看看店家產品
而會知道巴特里精緻烘焙的人
一定也看過店家人氣產品
那就是銷售冠軍:爆漿餐包
當天去已經被搶購一空
所以說盡量要提前預訂唷!
不過沒有買到餐包也別失望
因為店內還有許多特色麵包可以選擇
而且店內環境也相當明亮乾淨、典雅舒適
鹹甜麵包各放置於店家櫥櫃兩側
麵包擺放整齊、標示清楚，資訊一目了然
有常見的麵包口味，也有一些特色品項
不管哪款麵包，看上去都挺新鮮，賣像頗佳
店內充滿自然的烘焙香氣
加上採光良好，讓飯編覺得每款都好好吃
真的是會陷入選擇障礙，在麵包店內徘迴
但還好店家都會詳細清楚的介紹
現場看有客人不記得麵包名子
但客人可以和店家形容，他們會盡力協助唷!
向是這款白白圓圓的麵包
造型也相當討喜，客人也都會詢問
店家對於麵包的品管也是十分用心
麵包主要從早上與下午三點半由中央工廠進貨
所以早上是最多產品可挑選的時候，要買就要盡快去唷!
此外，也有些半成品，會用店家後方烤箱烤
就可以知道店內麵包品質穩定新鮮，都是有固定且細心的SOP
而且顧客詢問的店包，店家都會做統計
並且依據顧客購買習慣，平均分配每天的麵包
不僅能讓顧客挑選到，還能不浪費食材
除了甜口味麵包，也有些鹹口味麵包選擇
有比較常見的口味，也有一些創意口味
像是最左邊的麵包，結合三種不同食材
三種口味一次滿足，口味變化豐富，較不容易膩口
還有這種大塊像是披薩的麵包
當天也有小朋友吵著叫媽媽買XD
看起來份量蠻大，也有一定厚度
麵包看起來頗扎實，還有些起司條點綴
如果披薩麵包體本身好吃，口感就美味
也比較不會浪費旁邊的餅皮
這款是雞米花麵包，店內無論鹹甜口味麵包
賣像都相當不錯，口味變化也多，選擇豐富
不過無論鹹甜口味麵包，一般都不能放太久
但店家考慮到許多細節，會挑選特定有效日期麵包陳列
如果離有效日期太近，麵包就會銷毀
因為店家希望客人拿到的麵包，可以新鮮美味
而且如果可人沒時間吃，也可以先放著
不會帶回家不小心放到過期，浪費了顧客的錢
也浪費了食材，雖然說會銷毀，
但依照店內人氣來看，麵包大部分都會賣完
飯編去的時候大概下午三點多
排隊人潮不斷，大概四五點排隊人潮才終止
但是還是會有客人陸續進來
所以六點過後來，就沒有太過麵包可以選了
像這款麵包，造型和名子都很趣味，叫富士山
一上架也是被許多客人手刀夾走
巴特里精緻烘培相當厲害的地方就是
產品就如店名一樣，看起來都頗精緻的
產品真材實料，整體價位合理
不只販售鹹甜麵包，和烘培相關的都有賣呢!
像是冰箱內還有一樣很熱門的波士頓派
其他產品還有長條蛋糕、布丁、泡芙
以及一些可以買回家烤得半成品
不只爆漿餐包與各類麵包
店內的手工餅乾一樣很熱門喔!
看店內產品真的相當豐富
也有販售比較偏伴手禮類的
像是鳳梨酥、果凍、太陽餅等
而且聽說也是店家工廠做的
並非和外面廠商進，巴特裡的產品真的相當多元厲害呢!
店內大概只有飲料是寄賣的吧!
店家櫃檯旁邊的小冰箱
也有販售大蛋糕與造型小蛋糕
小蛋糕是小小豬寶造型，相當細緻可愛!
飯編當天嘗試的是蘋果派
青醬軟法、白吐司與烤布丁
個人在某家連鎖早午餐吃過軟法
但麵包店賣的大部分都是偏硬的法國
不過個人偏愛軟法的鬆軟與彈性，
在店家又能獨立買到，相當不錯
白吐司和軟法口感都偏軟，相當獨特
雖然吃過白吐司，但沒吃過白吐司麵包呢
有種創新與傳統結合的感覺，口味自然樸實
內餡包覆適量新鮮草莓醬，酸甜清爽不膩口
而且產品是店內每日限量販售，
有巧克力口味與草莓口味各五條唷!
蘋果派看似普通，但口感十分酥脆
和一般吃得蘋果派口感截然不同
麵包體上灑上滿滿糖粉，對螞蟻人來說很棒XD
但搭配酥脆口感，以及蘋果內餡點綴，層次豐富不膩口
而且蘋果並非填滿整個內餡，而是分散於隙縫中點綴
讓人有種清爽清甜感，冰過以後風味更棒!
老闆說有時候會看客人推薦布丁
但客人總覺得布丁就普普通通的感覺
不過巴特里的布丁也有他的特別之處唷!
他們的手工布丁，是偏像烤布丁的口味
布丁體介於固體與液體之間，
口感滑順好入口，濃郁迷人
搭配底層焦糖點綴，層次豐富
布丁本身香甜帶有迷人蛋香，吃到尾韻微苦不膩口
善化店內的巴特里烘焙logo相當精美
因為打光的關係，看起來比較暗，
但現場其實相當明亮唷!
飯編利用人潮離去時
順手拍了一張照片
店內環境相當舒適整齊吧!
老闆說他和總店比較偏向合作關係
而且因為善化店經營得相當不錯
以後如果要加盟會以善化店的風格為基礎唷!
大家如果有機會到善化玩
也可以順便來巴特裡逛逛
不僅可以看看善化有什麼好吃好玩的
還能順便帶個早餐回去，一舉兩得!
店家特色
善化高人氣麵包店新風貌
人氣團購餐包，多元口味麵包
麵包、蛋糕、手工餅乾......等多元餐品
用心與細心的品質管控
店內明亮舒適，乾淨整齊
