熊騷bar｜2019全新開幕，超美餐酒館｜姊妹淘聚會的靜謐場地，吃餐酒配串燒｜ 捷運南京三民站｜松山酒吧推薦

熊騷bar餐酒館，其實就開在經營多年的串燒店「熊燒」隔壁，

打開門後根本是世外桃源，全新打造網美的拍照盛地，非常適合跟姊妹們聚餐，怎麼拍怎麼美～

跟隔壁熊燒的熱鬧的飛鏢吧氛圍真的差異蠻大的，

在熊騷這麼美的室內空間，光是選坐哪裡，就讓我非常糾結了😍

基本上熊燒的菜色比較接近餐酒、創意料理，也會有一些串燒的菜色，

其實那是隔壁熊燒主打的菜色，所以會從隔壁端過來XD 但共通點就是都非常好吃！

附近的客人好像來的比較晚，所以有時間先拍了店內的裝潢，

先兩杯Bartender推薦的調酒，我跟好友都不約而同想要酸甜滋味的調酒。

Duke Bear Tea$380（濃度4/甜3/酸3）（左）

這杯伯爵茶酒是Bartender相當自豪的，沒有客人不被這杯收買的，

如果有茶酒的話我也都會點茶酒，這杯以琴酒為基底，還加入了香吉士，

喝起來更酸酸甜甜不苦澀，喝起來不死甜的果汁感，是女孩會喜歡的味道。

會先製作熊掌冰磚，這真的超酷～先炙燒熊掌模具，畢竟這裡是熊字輩餐酒館，

然後直接烙印在冰磚上，立刻浮現可愛熊掌的痕跡，調酒完成後，就看的到冰磚漂浮在冰中。

辦桌$380（濃度4/甜3/酸3）

這杯基酒是蘭姆酒、黑櫻桃利口酒，很難不愛～

但喝起來有相當特別的風味，感覺很熟悉、似曾相似的口味，卻又說不上來，

跑去問Bartender，他又得意的笑了一下說，有沒有喝到芭樂汁？

有欸，真的喝的到芭樂汁的甜味，但還有一種是什麼？？？

Bartender笑的更得意了「保力達B～」

天阿！加入保力達B也太好喝了吧，好神奇～

左：辦桌｜右：Duke Bear Tea

這杯真的相當特別，能夠展現台灣的本土文化，辦桌才會有的芭樂汁，

以及本土經典提神飲料，充分融合後喝起來，居然是這麼適合做為調酒的成份的元素。

Bartender說這是知名經典調酒《黑暗風暴》，改編而來的，風味非常棒！

酸甜清爽的口感，也很適合搭配熊騷店內的食物。

鮭魚明太子炒飯

這盤炒飯使用長米，炒飯看起來粒粒分明，是非常蓬鬆的炒飯，

很考驗甩鍋的功力，自己在家真的煮不出好吃的炒飯，外面炒飯又都很油，

熊騷的鮭魚明太子炒飯，非常不油膩且吃的到炒的鮮明的食材，

放上較像鮭魚卵那樣的明太子，拌勻後增添炒飯的口感。

要生不生牛肉

生牛肉優秀大賞！來熊騷必點呀～非常美的色澤，看了就對它超心動。

入口是鮮嫩的口感，下面鋪一層生洋蔥，有效去腥吃起來也非常脆爽，

這個生洋蔥處理得不錯，不會很辛辣喔～

胡麻豆腐沙拉

調味很清爽，有豆腐、小黃瓜、番茄，下面一樣也是鋪一層洋蔥，再淋上胡麻醬汁。

老皮的嫩豆腐

老皮嫩肉超好吃！熱炒的菜色這邊居然也吃的到，炸得金黃酥脆的外皮，內餡是非常嫩的豆腐喔！

沾上蒜末、清爽醬油，真的因為現炸的很燙很好吃，一口接一口，推薦大家來要點～～

脆皮薯條

我喝調酒的原則就是要有薯條XD 這邊薯條蠻大份的，我跟友人很滿意～

櫛瓜

櫛瓜真的是一種簡單卻又不簡單的東西，火侯掌握得非常好，相當多汁美味啊！

焗烤洋菇

我好像餓到忘記拍裡面長什麼樣子了，不過這邊都是現點現做，所以端出來的食物真的都熱騰騰，非常好吃！

｜後記｜

熊騷是隔壁熊燒延伸新推出的網美酒吧，非常適合喜歡跟姊妹約聚餐、拍網美照的人～

店內空間非常少女，燈光偏昏暗很有氣氛，推薦女孩們一起來！

尤其是他們角落的羽毛燈，不斷吸引我目光，真的太美了啦～

由於真的太好吃，結果我一個禮拜內，又造訪隔壁的「熊燒」，因為是跟男性友人聚餐，所以約在熊燒比較合適XD

｜當日餐點｜

鮭魚明太子炒飯$240

要生不生牛肉$280

胡麻豆腐沙拉$120

老皮的嫩豆腐$120

脆皮薯條$120

焗烤洋菇$120

櫛瓜$120

Duke Bear Tea$380

辦桌$380

｜熊騷、熊燒菜單｜

接下來是熊燒的菜單～

｜店家資訊｜

FB粉專＞熊騷bar

台北市松山區市民大道五段155號

(02)27489682

18:00-02:00

▲禁止攜帶外食，需酌收10%服務費。

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