想要吃台灣眷村味嗎
南部鄉親大力推薦 媒體都有報導過的
馮媽媽的店
宅配到你家~
冷凍宅配 罐裝有黏在紙箱邊所以沒有亂跑
手打獅子頭一份(600g)
原料是豬絞肉 蔥薑蒜 機蛋等數十種配方(不含防腐劑)
可以丟到火鍋裡或是紅燒 煮湯都可以喔
每一顆都是馮媽媽傳承的手打美味
今天來嘗試紅燒吧 準備的是蔥薑
先把蔥薑下鍋爆香
然後放入適量醬油和水
我個人是再加一點砂糖
然後煮開之後 就把手工獅子頭放下去啦~
之後就煮煮煮 煮到入味之後呢 就可以上桌啦~
紅燒獅子頭來耶
個頭不會太大
一口吃半個剛剛好
不太需要用咬的耶 因為絞肉非常的細
肥瘦適中 所以很綿密
輕輕抿一下 就化開了
真的很令人驚喜
調味也調的很溫和剛剛好
單吃或是配醬汁下飯都很適合喔~!!
接著是
XO干貝麻辣醬(小)
由干貝、蝦米 豬肉 搭配花椒.辣椒經過慢火熬煮4個小時而成
可以拌飯拌麵
或是拿來做五更腸旺 麻婆豆腐都很適合的樣子~
罐子有膠膜密封保存
從外面就可以看得出來料多多
要來開罐囉
這油亮的紅色 好誘人喔
裡面香噴噴的料超多 先單嘗一口
算是偏鹹
然後因為不太能吃辣 所以就被辣到了!!!!
整個從嘴唇擴散到口腔裡
但是辣的很舒服
配上熱騰騰的白飯 麻辣香氣隨著空氣中飄散
辣油滑口下飯 干貝點綴了海鮮的風味
干貝蝦米豬肉的雜雜口感 還是很辣!!!!
下次會乖乖拿來炒麻婆豆腐的 喜歡辣味下飯的朋友請不要錯過喔~
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也可以直接到現場把美味帶回家~
地址:台南市南區大同路2段186巷5弄1號
電話:0981-385-430
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