🔺店家2018年就開幕了，也是我第一次吃到「超市燒肉」!!!
現在已經越來越多火鍋店已跳脫套餐式的框架，讓消費者選擇想吃的品項，吃多少拿多少的概念，而這間是我第一次吃到燒肉也是用這種模式進行。
每次肉多多都讓我好新奇，猶記得上次和朋友吃得也相當開心，就決定再來品嘗看看全新的超市體驗──「自己選擇食品」，一起來看我們有趣的模樣吧~ 看看值不值得來。
🔺和朋友相約一起來用餐。
肉多多集團已經經營50年了，因此在食材上更會特別把關，才不會壞了它的美名。
在海鮮、肉品、蔬菜上的選擇都是不馬虎的，而且肉多多火鍋現在遍布北中南，中部區域就有好多家分店了，這次還新推出「燒肉」，別於火鍋，又更加令人期待呢~ 那就繼續看我的介紹吧^^
店家在外觀上，一如既往的用了幾乎黑色的建築，看起來十分氣派。
快來加入台灣美食吃透透~~快速更新讓你知!!!
也喜歡分享食物的大家，更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!
【店家資訊】//「肉多多超市燒肉」
🐾地址：台中市南屯區大墩路689號
📞電話：04-2320 2959
✅時間：每天11：30 ～凌晨01：30 (最後點餐12:00PM)
📍路線：可從火車大慶站搭公車73.53至捷運水安站 再走約4分鐘
Tips：可預約 無服務費
🔺這裡有整隻牛的所有部位的英文， 還可以趁機學習英文單字XD
🔺室內做挑高設計。
🔺店家的內部空間相當大，店內如同一般燒肉店一樣是走昏暗色系的，氣氛瞬間提升不少！！
座位上很寬敞舒適，走道也是，讓人心情都忍不住放鬆起來。
🔺後方有廁所，也是布置得不馬虎，擺放了好多排列不一的木製格，裡面在擺上許多酒瓶。
🔺位置附近就有佐料了好方便。
而且調味料也超多樣的，像是：濃沾醬、辣椒醬、玫瑰鹽、檸檬汁、蔥花、海鹽、七味粉、骨盤、薄沾醬......等等，應有盡有呢~
🔺這裡還有提供「金針菇蛤蠣高湯」。
🔺超特別的是：店家是用「真的花生」當作筷架，超特別的，原本還以為是假的花生，朋友最後還把它吃掉。
🔺這家「超市燒肉」最吸引我的點就是店家有「產地直送」，因此可以用同樣的品質，卻是更平價的價錢來提應給消費者，像是：「日本和牛厚切」，可以用低於業界售價3-4成吃到，那還不點一份怎麼可以！！
🔺還有我最印象深刻的「活體龍蝦代烤」，既然都來了，不嚐嚐一口怎麼行呢~
活體龍蝦一隻只要NT$.588元！店家有提供「廚房代烤」的服務，代烤是分成：鹽烤或是加價NT$.60元焗烤，或是加價 NT$.90元做成龍蝦味噌湯！感覺都是不錯的方法。
我們是選擇：加價 NT$.90元做成龍蝦味噌湯。
🔺這裡有現撈的蛤蠣、牛奶貝和鮑魚，再交由服務人員進行處理。
🔺超市情景，好多人都在挑選餐點，還看見服務人員在忙著處理龍蝦。
🔺好多樣的商品，選擇超多樣，一共有三大冰櫃。
蔬菜、肉品、海鮮、飲料的樣式相當齊全，仔細的分門別類，價格也標示的非常清楚，讓人在選擇上不會有困難。
而食物的價格會因為每道餐點的公克數而不一樣，相對更加公平。
🔺為什麼我要另外放這些宮崎和牛呢？
因為這不是一份一份切好給我們，是做成「客製化」！！是不是很新鮮？！
是依照客人的需求切片，再當場做秤重這個步驟，想切幾公克或想切多厚，完全按照客人的想法去給。
而宮崎和牛有分成四種部位【臀肉上蓋、和尚頭、肩小排、黃瓜條】，讓我們可以自由選擇，想說既然都來到這裡那不點更是可惜。
我和朋友是選擇：宮崎和牛肩小排去嘗試。
🔺選好商品後，將籃子交由服務人員結帳，服務人員會再依序地送到我們的桌上。
🔺這是第一次我們選的商品，包括：雞心、丹麥活豚豬、伊比利豬肉、大腸頭、串燒糰子、日本干貝2S、伊比利豬肋條、日本干貝2L、無骨牛小排、無骨肩小排、美國板腱牛腱子肉、紐澳嫩肩板腱牛、焗烤地瓜、烤麻吉、龍蝦味增湯，我們先點了這幾樣。
後來才有再多去兩輪，吃得很飽回家XD
🔺桌上有附厲害的沾醬，獨門的醬汁──五一秘藏醬汁。
底下就開始介紹我們吃的餐點囉~
店家還在剛開始就附上一本烤肉秘笈，教導我們該如何烤出最好吃的特調XD
伊比利豬肋條
這一道現在想起來總會讓我會心一笑，朋友因為不知道要怎麼開 (我也是)，所以拆封拆很久。
後來服務人員才告訴我們，原來，是用剪刀將上面的塑膠膜剪開，用擠的將豬肋條拿出。
朋友說這道超好吃，後來又再到超市取了第二次第三次呢~
吃起來很Q彈，脂肪極多，因此吃起來會有爆汁的感覺，口感真的還不錯~
日本干貝2L
雖然售價不便宜，但是真的很可以點，因為這干貝超大一顆的，看起來相當可觀。
這麼大顆，干貝的鮮甜度直接呈現在嘴中，可以直接豎起大拇指比讚，
口感相當Q彈，愛吃干貝的人真是有福了，可以試試看唷~
丹麥活豚豬
這道應該每家燒肉店都有吧，算是比較常見的品項。
但是沒有切得太薄，我超怕那種太薄的還沒放上烤網就直接散開。
伊比利豬肉
哇賽！伊比利豬竟然只要NT$.120元？！有沒有看錯？立馬來一盤啊啊啊啊 XDD
豬肉界的榮耀耶，不來點一下，怎麼行呢？
堪稱是「勞斯萊斯等級」的豬肉，相信應該很多饕客都是喜歡它那獨特的口味，我們也是。
肉中的油花和瘦肉分佈呈大理石紋般的遍布，吃起來真的沒有豬腥味，喜歡~
焗烤地瓜
同行的友人大力稱讚這道焗烤地瓜，經烤過後，焗烤已地瓜融合唯一，只要拿起地瓜就會看見非常多的堪西，香濃的味道四散在空氣中。
給的地瓜量完全不馬虎，給得十分足呢！ 吃的很滿足^─^
牛腱子肉
牛腱子肉是「牛大腿的肌肉」，就是牛的前後腿肉，血紅的肉色，切成比較小塊，在烤肉上相當方便。
有一定的厚度，筋和肉的紋路比較特別，這裡是呈現「花」形，非常特殊。
紐澳嫩肩板腱牛
我覺得它比較可惜的地方是：「肉片很容易散掉」！！
可能因為是比較薄，肉質十分軟嫩，但是如果燒烤技巧不好的人建議不要點這份，像我就是，太軟太難夾了。
但是肉質不會太差，挺多汁的，而且很大一片。
🔺無骨牛小排
看看這個豐厚的牛小排，鮮紅的肉片上佈滿雪花般的油脂，烤至半熟後，再用剪刀剪開肉塊，再繼續烤至7.8分熟即可食用。
軟嫩的肉質和咬下去噴在嘴中的肉汁真的還不錯呢~
這麼有厚度有質感的肉質，真的可以試試看~
日本干貝2S
這個比剛剛介紹的日本干貝2L直接縮小一半的大小，口感也不會差距太大。
如果怕一次吃到太大顆干貝的朋友，可以試試看這款，而且這款一次有兩個，分食也很方便。
雞心
因為我不敢吃內臟部分，所以我這道沒有吃，但是這也是被朋友評選為好吃的餐點唷！
新鮮的雞心，經過醬料的調味過後，搭配得天衣無縫，這道是有朋友口碑保證的。
而且還聽說雞心有減緩貧血的好處呢！富含脂肪和蛋白質~
prime美國板腱
prime級美國板腱牛比剛剛的不易破，多汁美味的口感，是比較細緻的肉。
油花比例分布均勻，美味的味蕾，在燒烤時香味四溢，口感十分爽滑，讓人一吃就愛上！
無骨肩小排
都是肩小排，但是看到下方的和牛，這篇瞬間遜色許多，推薦直接點宮崎和牛的肩小排吃看看，完全不會後悔。
日本宮崎和牛肩小排
今天最受期待的餐點之一，是我最愛吃的日本和牛，會在這裡點和牛的客人想必是有做功課，因為前面我也有提過，和牛是可以做「客製化」的！能夠依照客人的需求，當場秤重，想切幾公克或多厚。
我們就是想嚐嚐看那誘人的滋味，因此也沒有點太多片。
不用像其他間的單點和牛燒肉店，一次都要花費不貲，口袋都空空回家。
剛送上時透亮的粉色肉質，就吸引著我們全部人的目光。
烤後還是帶有淡粉紅的色澤，和牛肩小排有非常多的油脂，是此店中四款和牛裡面油脂最多的。
放在火爐上約8秒就約能食用了，想當然爾，入口時咬起來極其入口即化，十分軟嫩，讓人不稱讚都奇怪。
能夠品嚐到和牛軟嫩的肉質，和滿滿油花香迸發在嘴中，真是幸福
美國大生蠔
難怪稱之「大」生蠔，因為真的很大一顆！
我非常推薦他們家的海鮮，雖然這道不是現撈的，但是，新鮮度也不再話下~
帶皮輪切鮭魚
第一次在燒烤店點了鮭魚，感覺很特別。但是因為在烤的同時，龍蝦味噌湯被端了上桌，我們的目光瞬間被吸走，就遺忘了這片魚QQ
然後就有點燒焦了，這是比較可惜的地方。
不然鮭魚的油脂總是很多，也是我喜愛的魚類之一，還富含豐富的蛋白質，提供多種營養，真的是很好的食材！
松阪豬
松阪豬其實一直都是我很喜歡的豬肉之一，因為口感非常爽脆，油花肥而不膩。
肉質較為扎實，烤過之後的口感絕佳，個人很喜歡。
黑豬培根
偏薄的肉質，加上豐富細緻的油脂，口感帶點Q勁~
活體鮑魚
厲害的活鮑魚，我們在超市選購時還是會活蹦亂跳的，新鮮度就是很夠~
經過店家處理後，送來時再戳鮑魚，它還是會小小的動，趁著新鮮時丟入烤網燒烤，鮑魚十分Q彈又有一定的嚼勁，品質感覺很可以！！
很建議大家可以吃吃看，鮮度很夠。
一口花枝
可以一口塞進嘴中的花枝，Q彈的小花枝，鮮甜味也很夠，口感還十分爽脆，又是十分多汁鮮嫩的滋味。
口感彈牙，口口都相當美味~
櫻桃鴨
我們一致覺得鴨味比較稍重一點，但是我們詢問過後店家，店家說是原本的風味~
而且可以吃吃看七分熟的風味，感覺口感會更加迷人！！
龍蝦味增湯
看看這整隻龍蝦下去熬成的味噌湯，整隻龍蝦的精華都鎖在湯中，風味好動人！！
不誇張，朋友都接連喝了好幾碗，而且肉質非常Q彈有勁，咬起來實在太令人唰嘴了~
讓人想一口接一口，店家也都有將龍蝦劃開成比較好剝的模樣，真的相當貼心呢！
烤麻吉
每間燒烤幾乎都有烤麻糬，我也幾乎都不會錯過~
我就是那忠實愛烤麻糬的客人，外酥內軟的口感配上旁邊的煉乳和花生粉真是一級棒~
鮮奶饅頭
冰櫃上的甜點其實還蠻多的耶，朋友選了兩盤鮮奶饅頭讓我們吃吃看。
一開始看似毫無特色的饅頭，經烤後變得金黃，其實一開始忘記看「烤饅頭秘笈」，因此沒有發現其實有「鮮奶饅頭獨特的醬汁」，其實就放置於自助台上唷~~ 要在炙烤饅頭時，噴於它的兩面。
後來是服務人員幫我們烘烤的，原本以為是會變澎突起，結果是表面變脆，大小沒有變化
烤後是外酥內軟的口感，搭配店家獨特的醬汁，真的差很多！一開始我們未添加時是比較平淡的鮮奶饅頭，但是！！後來添加了立刻變成會讓人上癮的滋味，想一吃再吃，真心推薦~
串燒糰子
非常日式的一道甜點，口感介在湯圓和芋圓間，超級Q彈。
個頭十分可愛吸睛，甜度不會不高，烤完後熱熱的吃更好吃，喜歡吃糰子的可以去試試看！
活牛奶貝
這也是在超市內現撈的活生生地貝類，超大一顆耶~
也是服務人員幫忙清理後，烹煮完幫我們上菜，活牛奶貝添加在蛤蠣高湯中，Q彈有勁的肉質，配上香醇的高湯，真的很夠優！！
一定要多拿一點~
🔺總結
肉多多是產地直送，海鮮比外面的燒烤店便宜許多~ 好多現撈的海鮮真的好新鮮好棒！！
而且還有現切和牛，依照自己想要的大小去切給顧客，真的很實在。
超市內的食物也都樣樣俱全，不怕挑不到沒有喜歡的菜色。
快來加入台灣美食吃透透~~快速更新讓你知!!!
也喜歡分享食物的大家，更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!
