[台南食記] 水岸人文休閒咖啡館~南瓜牛奶火鍋煮+何首烏雞肉砂鍋煮‧攝魂系鍋品！♥南科人專區♥

2013/2/14情人節當天，小叮噹帶狡兔去高雄吃喝玩樂一整天~~

關於前陣子積欠的遊記和食記，恐怕要N天後才能補完啦！ 

但狡兔若發掘不錯的餐廳，即使冷落小叮噹也要趕緊PO文宣揚它！

大年初五那晚從高雄返回台南後，已接近八點，

原本想光顧另一家簡餐店，很不巧它還在放年假......

小叮噹：「我們去吃水岸吧！」

狡兔：「那間好像跟桃花源差不多價位，不便宜耶！」

(對狡兔而言，超過100元都是大餐！)

小叮噹：「走！去水岸！」

(噗！我就是欣賞小叮噹的豪爽！XD) 

於是乎，我倆的第一頓情人節大餐就交給水岸了！

水岸人文休閒咖啡館座落於南科迎曦湖畔，前後路過好幾次，

而這間餐廳搭建的位置很奇妙，剛好緊臨一間公廁......

狡兔起初以為它只賣咖啡，原來也供應簡餐呢！

南科某些公司是水岸的特約廠商，用餐可享9折優惠喔~~

小叮噹服務的公司也有，可惜過年期間沒打折。

大門旁邊，整齊陳列了不少書報雜誌~~

雖然這天是情人節，團體聚餐的桌數倒是比情侶檔還多呢！

多棵乾枯的樹木從底下貫穿地板而上，辨不清真假~~

佈置方面深得我心！即使部份裝飾是人工產物非天然，

但不難感受到店家想引領顧客與大自然融為一體的用意......

餐廳內二~四人的座位，以樸實的木質素材居多。

哇！超漂亮吸睛的彩色桌面！猶如童話故事裡面才會出現的......

這椅子就更妙啦！燈光昏暗所以遠看像極了大石頭！

近看才發現是舒適的軟墊，令人發出會心一笑~~

最角落的L型桌，適合跟三五好友窩在這裡閒聊八卦。

隨時調鬆一下頭上的發條，讓身心靈肆無忌憚的慵懶片刻吧！

不太顯眼的自助區這頭，提供牙籤、調味料、面紙和濕紙巾......

定睛一看，後方作為隔間用的竟然是床墊內部的彈簧支架！

入座後，服務員會先送上茶水和水杯~~

底下沉著檸檬片，可是卻沒半點檸檬味耶？

嘻哩！天人交戰的點餐時刻又到了！

其實在踏入餐廳前，狡兔就預先瀏覽外頭擺放的菜單， 

但選擇一多，難免還是令我拿不定主意啊~~

最後乾脆聽從服務員的推薦，點選人氣餐點！

狡兔點了<南瓜牛奶火鍋煮>，小叮噹則是<何首烏雞肉砂鍋煮>，

火鍋類可自由選搭牛肉或豬肉，若想吃海鮮須加收20元。

附餐飲料可選冰咖啡/熱咖啡/冰紅茶/熱紅茶/果汁/冰茶，

若想點選其他飲料的話，均為半價優待。

<南瓜牛奶火鍋煮>

準備美食需要時間！耐心等待一陣子後，狡兔的晚餐總算上桌了！

白飯畢竟不是主角，所以沒留下什麼深刻印象......

此外，附上的一小碟沾醬是平凡的醬油+沙茶醬。

這盆配料非常澎湃！真不愧是要價300元的小火鍋呢！

除了選搭的豬肉外，裡面網羅了八方好料~~

香菇、杏鮑菇、金針菇、袖珍菇、貢丸、玉米、蛤蜊、豆腐、豆皮、黑木耳，

還有狡兔特別愛吃的寬冬粉、起司球、魚餃以及多塊米血、南瓜喔！

眼前這鍋好香呢！話說狡兔已有一段時間沒碰牛奶鍋了，

因為兔媽總是說牛奶若加熱得太超過就會破壞營養......

呃！暫且不探討它的營養價值，人家只想滿足口腹之慾啦！ 

蔬菜部份有青花菜、高麗菜和一種不知名的深色葉菜！

火鍋配料之豐盛程度，讓我們花了些工夫才把全部都丟進去~~

這南瓜十分香甜！我喜歡把它煮得爛爛、入口即化的口感！

噢！南瓜和牛奶加總在一起的濃郁滋味實在太銷魂了！

湯底是世界宇宙無敵霹靂好喝的呀！但願時間能停留在此刻......

為了同時顧及健康和美味，提醒大家喝湯要趁早，煮久就會走味。

<何首烏雞肉砂鍋煮>

小叮噹整個出乎我的意料之外，點了一鍋320元的養生補湯？！

砂鍋煮和火鍋煮的配料相同，唯一差別在於沒有肉片......

因為鍋裡已經有幾塊雞腿肉嚕！肉質絕佳不柴澀！

狡兔也喝了湯，覺得用多種中藥材調配出來的滋味似曾相識......

仔細回想，原來跟兔媽煮給我喝的"四物雞湯"差不多耶！

哈！幸好小叮噹吃完這鍋後，我沒有多一個姊姊~~XD

<冰咖啡>

至於餐後登場的飲料，小叮噹選了冰咖啡。

<熱咖啡>

心想反正隔天繼續放假，就算整晚失眠也沒關係！

其實狡兔選擇熱咖啡的一大原因，是希望能看到拉花......

(這部份期待落空也還好，火鍋好吃就好！)

送上桌的是一杯黑咖啡、一小壺鮮奶和整罐細砂糖。

雖然沒拉花，但自己混合牛奶後掌控甜度是另一種樂趣！

由於狡兔這天心情特好，即使喝的是黑咖啡也甘之如飴啊~~

謝謝小叮噹！接下來的日子還請多多照顧我的腸胃了。

歹勢！狡兔仍然不知道要怎麼調整相機設定拍夜景......

中午時段前來用餐的話，想必又是截然不同的氛圍！

隔著水岸的環繞式落地窗，可飽覽迎曦湖的綠色風光呢~~

飯後再去迎曦湖散步個幾圈，是再完美不過的計畫了！

水岸是一間深受狡兔喜愛的優質餐廳，強烈推薦給各位，

而且若來這邊用餐，不必煩惱停車位的問題喲！ 

↓ 水岸人文休閒咖啡館 ↓

地址：台南市新市區環東路一段1-1號 (南科迎曦湖畔)

電話：06-505-2971

營業時間：11:30~14:00 / 17:30~22:00 (週一公休)

((P.S. 網路上較早期的水岸相關食記，大多寫週二公休，狡兔已致電向店家求證，是週一公休才對喔！))